Відкрийте для себе «зелену фабрику» справжнього МОЛОКА: від зелених пасовищ до чистих склянок молока

Група TH не лише постачає чисті склянки свіжого молока TH true MILK від фермерського кластера світового рекорду, але й протягом багатьох років бере участь у розвитку зеленого та сталого сільського господарства В'єтнаму.

Понад 14 років тому TH Group почала інвестувати в район Нгіа Дан ( Нге Ан ) у високотехнологічний проект концентрованого молочного тваринництва та переробки молока із загальним обсягом інвестицій у розмірі 1,2 мільярда доларів США.

Дотепер на землі Нгіа Дан сформовано замкнутий ланцюг сільськогосподарського виробництва, молочного скотарства та високотехнологічної переробки молока «Від зелених пасовищ до чистих склянок молока».

Проєкт має стадо майже 70 000 корів, сучасний молочний завод площею забудови 5,2 гектара та потужність переробки понад 1 мільйон літрів молока на день. У 2020 році TH встановив рекорд найбільшого у світі замкнутого високотехнологічного концентрованого фермерського кластера і досі утримує цей рекорд.

Молочний проект TH зараз розширюється на багато провінцій та міст по всій країні, зокрема, вже почали працювати ферми у Фу Єні та Тхань Хоа.

Подорожуючи сьогодні дорогою Хошиміна, відвідувачі зблизька та здалеку можуть побачити зміни, що відбуваються на червоних базальтових землях Фукуї з величезними луками Момбаси, що займають площу до 2230 гектарів.

Або ж величезні площі вирощування кукурудзи та соняшнику; масштабні, вражаючі фабрики та ферми з сучасним, високотехнологічним обладнанням та технікою, що працює.

На полях, що простягаються, наскільки сягає око, TH використовує сучасні машинні системи для кожного етапу сільськогосподарського процесу, від обробки ґрунту та посіву насіння до збору врожаю. Серед них є великі комбайни, продуктивність яких дорівнює продуктивності сотень робітників.

Примітно, що TH також консультує фермерів та співпрацює з ними у вирощуванні кукурудзи та трави відповідно до стандартів чистого землеробства, гарантує споживання продукції та щорічно закуповує сировину на загальну суму понад 100 мільярдів донгів у тисяч фермерів у зоні проекту.

Стоячи поруч із величезним кукурудзяним полем під час збору врожаю, пан Лі Хонг Дуонг, фермер з комуни Нгіа Лам, району Нгіа Дан, провінції Нге Ан, розповів, що в минулому його сім'я вирощувала каучуконосну культуру, але шторми повалили багатьох із них, тому він сміливо перейшов на вирощування кукурудзи на біомасу, щоб продавати її молочній фермі TH true MILK.

Родина пана Дуонга має 6 гектарів землі, з яких 5 гектарів використовується для вирощування кукурудзи на біомасу.

«У минулому ми також вирощували кукурудзу на зерно і мали лише 1-2 врожаї на рік. Після посадки нам доводилося збирати кукурудзу, сушити її, відокремлювати зерна та знову сушити… було багато кроків, але ціна коливалася, іноді вгору, а іноді вниз».

Тепер вирощування та продаж цілого дерева на фабрику є більш стабільним», – сказав пан Дуонг.

Секретар партії округу Нгіа Дан Фам Чі Кієн повідомив, що після більш ніж десяти років з моменту інвестування, будівництва та введення в експлуатацію заводів TH, округ Нгіа Дан «змінив свій вигляд».

Проєкти TH сприяли суттєвим змінам в економічній та трудовій структурі, створивши прорив в економічному розвитку району Нгіа Дан.

«Завдяки співпраці у будівництві великомасштабних модельних полів, забезпеченні вхідними матеріалами ферм та заводів TH для обслуговування молочного тваринництва або виробництва цукру, фермери мають стабільну роботу та дедалі вищі доходи, а їхнє матеріальне та духовне життя постійно покращується», – сказав пан Кієн, посилаючись на те, що з важкого краю з рівнем бідності до 23% кількість бідних домогосподарств в окрузі Нгіа Дан зараз становить лише 6,4%.

З девізом «Чисте свіже молоко – єдиний шлях», TH застосувала замкнутий виробничий процес «Від зелених пасовищ до чистих склянок молока», застосовуючи сучасні технології, автоматизацію, технології 4.0 у сільськогосподарському виробництві та глибоку переробку, щоб виробляти справжнє чисте свіже молоко TH MILK, яке відповідає міжнародним стандартам якості з «землі» В'єтнаму.

Пан Нгуєн Тьєн Зунг, директор з виробництва заводу TH Fresh Milk Factory, зазначив, що протягом усього процесу, від моменту доїння молока до моменту його потрапляння на завод, сире свіже молоко взагалі не контактує з повітрям.

Це важливий фактор у контролі якості молока, що є великою різницею між промисловим фермерством та домашнім молочним господарством.

Завдяки застосуванню високих технологій та автоматизації, продукт може зберігати поживні речовини та натуральні смаки протягом терміну придатності без використання консервантів, що краще для здоров'я споживача.

Концентрована молочна ферма TH розташована в нижній течії річки Сао на плато Фу Куй. Тиха річка стає природним джерелом народження, живлення та нової життєвої сили для регіону Західний Нге Ан.

У 2011 році було завершено будівництво та введено в експлуатацію першу в групі побутову водоочисну станцію, що допомогло TH стати самозабезпеченою водними ресурсами для виробництва.

Наразі група володіє 3 побутовими водоочисними установками загальною потужністю ^{14 500 м3} /день та ніч. Установки використовують ізраїльську технологію Amiad – провідну світову сучасну технологію очищення побутової води, 100% автоматичну.

Пан Фам Вінь Сон, генеральний директор акціонерного товариства «Зелені технології добрив», важливої ​​ланки в зеленому, циркулярному та екологічно безпечному виробничому ланцюжку групи TH, зазначив: «Впроваджуючи циркулярну економіку на фермах TH, усі відходи одного етапу стають вхідними для іншого».

Побічні продукти тваринництва та виробничого процесу вважаються відновлюваними ресурсами, а не відходами, що зменшує експлуатацію ресурсів, викиди, забруднення навколишнього середовища та захищає природу.

Відходи тваринницького процесу після обробки відповідно до стандартів стають біологічним буфером для ферми та високоякісним натуральним органічним добривом, яке повертається для обслуговування сировинних полів, а також для постачання на ринок.

Завдяки цьому процесу група скоротила викиди метану на 60-70% порівняно з традиційними заходами.

Молочна ферма в Нге Ані інвестувала в систему сонячних панелей і офіційно підключилася до національної мережі з кінця 2020 року. Цей проект приніс багато переваг з точки зору економічної цінності, захисту навколишнього середовища та сприяв ефективному зменшенню навантаження на національну мережу.

Пан Цао Мінь Хоа, технічний директор заводу TH Fresh Milk Factory, зазначив, що щороку система сонячних панелей виробляє 7 мільйонів кВт⋅год. Згідно з розрахунками, енергія, перетворена зі світлової енергії на електрику системою сонячних панелей на фермі, допомагає зменшити викиди, еквівалентні приблизно 5000 тонн CO2/рік.

Якщо розрахувати вартість відповідно до ціни закупівельної електроенергії, з урахуванням поточного обсягу власного виробництва електроенергії, цей блок заощаджує понад 10 мільярдів донгів щороку.

Зокрема, за словами пана Хоа, система сонячних панелей, встановлена ​​на кожному даху ферми приблизно з 1500 панелями, окрім поглинання сонячної енергії, також має ефект зменшення теплового випромінювання, допомагаючи регулювати повітря всередині корівника, що сприяє економії електроенергії.

«Опитування показує, що температура в корівниках із сонячними панелями, встановленими на даху, завжди на 4-5 градусів Цельсія нижча, ніж у корівниках без них. Це допомагає зменшити тепло в корівнику, забезпечуючи коровам прохолодніше та комфортніше середовище проживання, зменшуючи стрес і втому через спекотну погоду, тим самим виробляючи більше молока».

Це також одне із зобов’язань групи щодо добробуту тварин», – поділився пан Хоа.

З метою сталого розвитку група також доклала зусиль для зменшення використання пластику у виробничому процесі, таких як: заміна пластикових пакетів та одноразових пластикових ложок для йогурту на пакети та ложки, виготовлені з екологічно чистих біологічних матеріалів; зменшення кількості ложок для йогурту, що роздаються разом із коробками з продуктами TH true YOGURT; повне видалення термоусадочної плівки з кришок пляшок з очищеною водою; зменшення ваги пластикових пляшок; зменшення товщини етикеток на пляшках...

Завдяки одночасному застосуванню вищезазначених рішень, TH зменшує кількість пластику більш ніж на 600 тонн на рік, що еквівалентно економії близько 16 мільярдів донгів.

Крім того, з 2022 року TH впроваджує програми збору молочних пакетів. Після збору молочні пакети будуть передані до професійних пунктів переробки та «перероджені» в нові продукти та предмети, такі як покрівельні панелі, шкільні парти та стільці тощо.

Джерело: https://tuoitre.vn/kham-pha-nha-may-xanh-th-true-milk-tu-dong-co-xanh-den-ly-sua-sach-20241103083450401.htm