Бажання до зеленого життя «проросло» з невдачі

У віці 24 років Фам Тхі Нгок Дьєм, дівчина з народності нунг, яка мешкає в селі Нго А, комуна Ку Пуй (провінція Дак Лак), здивувала багатьох, створивши з кавової гущі матеріал з властивостями, схожими на деревину. Це не лише креативний продукт, але й шлях Дьєм сильно надихає на екологічний спосіб життя, переробку сільськогосподарських відходів та захист лісів.

Сльози та безсонні ночі

Фам Тхі Нгок Дьєм народилася у 2001 році та закінчила факультет хімічної інженерії Університету наук (В'єтнамський національний університет, Хошимін). У 2021 році, коли поширився тренд екологічного способу життя та сталого споживання, вона та її колеги з компанії, що спеціалізується на виробництві переробленої продукції, експериментували з переробкою кавової гущі, одного з поширених відходів, для створення екологічно чистих продуктів.

Початкова ідея була багатообіцяючою: кавову гущу було легко зібрати, вона була легкодоступною та мала багату культурну цінність. Однак, через 5 місяців результатом став продукт, який не розкладався, хоча все ще містив кавову гущу.

«У той час ми вирішили припинити ведення бізнесу, щоб з самого початку зосередитися на дослідженнях. Важливо не лише створювати красиві продукти, а й захищати довкілля та забезпечувати безпеку виробництва для працівників», – згадує Нгок Дьєм.

Три роки по тому, наприкінці 2024 року, покидаючи Хошимін, щоб повернутися до свого рідного міста Дак Лак , Нгок Дьєм раптово знайшла нове рішення. Посеред кавового лісу поблизу національного парку Чу Ян Сін вона побачила багато проблем цієї галузі: масове плантування кави призвело до нестійкого виробництва, кількість викидів від догляду, обсмажування та утилізації гущі ще більше погіршила навколишнє середовище.

У той момент Дьєм вирішила зробити щось не лише для себе, а й для своєї батьківщини. Вона поєднала багасу, картопляний крохмаль та кавову гущу в новій формулі, щоб створити матеріал з властивостями, схожими на деревину, та екологічно чистий. Цей збіг обставин став поворотним моментом у шляху Дьєм до створення зеленого стартапу.

Я хочу підкреслити цінність кави: не лише як напою, а й як джерела сировини для нової галузі. Якщо її добре переробляти, нам не потрібно вирубувати дерева, щоб виготовляти дерев'яні меблі. Кавова гуща, жом цукрової тростини – речі, які вважаються викидними, можуть стати сировиною для створення нових матеріалів.

Фам Тхі Нгок Дьєм

Коли вона вперше почала тестування в Дак Лаку, труднощі накопичилися. Не було ні обладнання, ні лабораторії, а Дьєм працювала в Хошиміні, тому поїздка назад до рідного міста для реалізації нового проєкту була великим викликом.

На щастя для неї, компанія допомогла їй у придбанні обладнання, а її колеги поділилися з нею необхідним, щоб Дьєм могла провести випробування вдома. Але на цьому перешкоди не закінчилися. Коли продукт запропонували покупцям спробувати, відгуки були не позитивними, оскільки він легко ламався, був водопроникним і мав невелику кількість плісняви…

«Я пам’ятаю, що були ночі, коли нам доводилося працювати всю ніч, щоб вчасно відправити нові зразки. Але ці часи допомогли мені чіткіше побачити, де були помилки, щоб я міг скоригувати кожен крок. Зрештою, продукт досяг міцності, водостійкості та естетики, що дозволило його випустити на ринок».

Вироби з кавової гущі

«Почати бізнес ніколи не буває легко. Ви можете спіткнутися, іноді ніхто у вас не вірить, але якщо те, що ви робите, правильне та корисне, вірте, що варто цим займатися», – сказав Нгок Дьєм.

За ліс, за нове життя

З цього нового матеріалу Нгок Дьєм та її команда створили серію екологічно чистих продуктів, таких як: підставки, підноси, горщики для рослин, міні-столи та стільці, статуетки домашніх тварин... Усі вони можуть бути виготовлені в різних кольорах, зберігаючи при цьому природний вигляд.

Для місцевих жителів проєкт Нгок Дьєм відкриває можливості працевлаштування для багатьох працівників, від збору сировини до виробництва продукції. Особливо в Кронг Бонг, де багато молодих працівників ще не зорієнтувалися у своїй кар'єрі, ця модель зеленого стартапу є одночасно знайомою та легкою у впровадженні.

Нгок Дьєм не зупиняється на домашньому господарстві, вона поступово розширюється, співпрацюючи з компаніями з дизайну інтер'єрів, виробниками дерев'яних меблів, щоб запропонувати альтернативні матеріали. План відкриття фабрик у Дак Лаку та Хошиміні вже реалізується, водночас прагнучи зареєструвати торгові марки, міжнародні стандарти якості та отримати доступ до експортних ринків.

«Ще багато роботи попереду, але я вірю, що якщо ми будемо дотримуватися наших цілей і завжди вважати захист навколишнього середовища основою, ми досягнемо стабільного прогресу», – сказав Нгок Дьєм.

Окрім розробки продуктів, ця дівчина з Нунг також активно бере участь у пропагандистській діяльності, навчаючи переробці відходів у школах та громадах, поширюючи дух зеленого способу життя серед молодого покоління у високогір'ї.

Для Нгок Дьєм гордість походить не від доходів чи титулів, а від моменту, коли вона бачить, як продукти, виготовлені з кавової гущі її рідного міста, використовуються та цінуються іншими.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/khat-vong-song-xanh-nay-mam-tu-mot-that-bai-20250723185030788.htm