Поряд із перевіреною якістю, неодноразово демонстрованою як найкращий рис у світі , цей бренд є «одягом», який підвищує цінність рисового зерна.
Радощі та печалі в'єтнамських рисових зерен
Протягом останніх трьох років поспіль експорт рису був гарячою темою… Не лише тому, що це ключовий експортний товар, тісно пов’язаний з життям мільйонів в’єтнамських фермерів, але й через надзвичайно волатильні експортні ціни на цей товар.
Зокрема, з вересня 2022 року Індія запровадила заборону на експорт 100% дробленого рису, а згодом у 2023 році обмежила експорт усіх інших видів рису після того, як низька кількість опадів викликала занепокоєння щодо врожайності. Відтоді ціна на експорт в'єтнамського рису постійно зростала, досягнувши піку у 2024 році. Середня експортна ціна рису у 2024 році досягла 627 доларів США за тонну.
Однак, оскільки Індія поступово послаблювала заборону на експорт рису з кінця 2024 року дотепер, ціна на рис, що експортується з В'єтнаму, постійно знижується. Нещодавно в якийсь момент ціна на рис впала нижче 400 доларів США за тонну, що становить майже половину від свого пікового значення 2024 року. На початку 2025 року очікується, що пропозиція на світовий ринок рису зросте до рекордно високого рівня в 532,7 мільйона тонн (за даними Міністерства сільського господарства США, лютий 2025 року), продовжуючи чинити сильний тиск на інших експортерів, таких як В'єтнам і Таїланд, особливо в сегменті нижчої якості.
 |
| Розвиток бренду допоміг рису Loc Troi підтримувати дуже високі ціни (Фото: Loc Troi Group) |
Хоча коливання цін є нормальною частиною ринку, волатильність цього конкретного товару була передбачуваною та продовжує викликати питання, що спонукають до роздумів.
Варто пам'ятати, що у 2023 році, коли Індія та кілька інших країн посилили свої заборони на експорт рису, на Конференції з управління експортом рису 2023 року міністр промисловості і торгівлі Нгуєн Хонг Дьєн висловив глибоке стурбованість щодо нинішнього слабкого зв'язку між фермерами та підприємствами з експорту рису. Міністр наголосив, що в умовах нестабільного ринку рису, де багато ринків запроваджують обмеження на експорт, підприємства повинні створити та зміцнити тісні та ефективні механізми співпраці між виробничими силами (регіонами вирощування, фермерами) та підприємствами з експорту рису, а також між самими підприємствами з експорту рису, щоб уникнути порушень контрактів, недобросовісної конкуренції в купівлі-продажі та ринкової конкуренції, яка може дестабілізувати ринок рису.
На зустрічі щодо створення Ради з експорту рису В'єтнаму у серпні 2024 року, саме тоді, коли ціна на експорт в'єтнамського рису стрімко зростала, керівник Міністерства промисловості і торгівлі знову зіткнувся з іншим питанням: брендуванням експортованого рису. Через відсутність брендування, незважаючи на експорт великих партій за високими цінами, в'єтнамський рис все ще стикається з багатьма ризиками, особливо з ризиком неможливості підтримувати стабільні ціни.
Позиціонування цінності в'єтнамського рису через брендинг.
Щодо розповіді історій бренду, то в цьому немає нічого нового. Для успішного створення бренду рису якість є важливою умовою. Отже, яка зараз якість в'єтнамського рису?
Згідно з останнім звітом Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, наразі 80% експорту рису з В'єтнаму – це високоякісний рис. Зокрема, білий рис (приблизно 71%, середня ціна 523-540 доларів США/тонна) експортується переважно до Філіппін, Індонезії та Африки; ароматний рис, такий як жасмин, дай том, ST24 та ST25 (19%, ціна 640-700 доларів США/тонна), експортується переважно до ЄС, Сполучених Штатів, Китаю та Японії. Клейкий рис (6%) експортується до Китаю, Філіппін та деяких інших країн Південно-Східної Азії. Рис японіка та інший спеціалізований рис (4%) споживаються переважно в Японії, Південній Кореї та інших країнах високого класу…
Поряд із високоякісним рисом, в'єтнамський рис, особливо ST 25, неодноразово визнавався найкращим рисом у світі. В'єтнамський рис потрапив до Європи під брендом Vietnam Rice, продаючись за ціною до 4000 євро за тонну. В'єтнамський рис під брендами ST25 AAN та Japonica-AAN від Tan Long Group також потрапив до японських мереж супермаркетів, продаючись за значною ціною.
Отже, в'єтнамський рис повністю відповідає необхідним умовам…
Тож як щодо достатніх умов? Що має В'єтнам? Це рішення для сприяння та сприяння торгівлі від відповідних органів влади.
Як видно, рис є одним із ключових товарів, для яких Міністерство промисловості і торгівлі впроваджує рішення щодо просування торгівлі. Заступник міністра промисловості і торгівлі Нгуєн Сінь Нят Тан підтвердив, що Міністерство промисловості і торгівлі, як державний орган управління, завжди прагне сприяти експорту рису та вважає рис ключовим товаром у здійсненні заходів щодо просування експорту.
Наприклад, на щорічному ярмарку в'єтнамських товарів, організованому в'єтнамськими торговельними місіями за кордоном, рис завжди є центральним продуктом. Образ в'єтнамського рису не лише демонструється у вигляді маленьких, бездоганно білих пакетиків з в'єтнамськими брендами, але й майстерно представлений через автентичні в'єтнамські страви, такі як клейкий рис, бань чунг (в'єтнамський рисовий пиріг), вермішель та фо... Таким чином, образ в'єтнамських рисових зерен природно потрапляє у свідомість споживачів у країнах перебування.
Якість вже є, було впроваджено заходи з просування торгівлі на національному рівні, тож чого ще бракує в'єтнамському рису? Можливо, бракує мотивації з боку бізнесу. Мотивації створювати власні бренди завдяки якості, цінності та прекрасним історіям, що стоять за ними…
Більше того, сумною реальністю залишається те, що деякі підприємства все ще жорстко конкурують у купівлі та продажу, що призводить до ще нижчих цін на рис. Жертвами стають не лише підприємства, а й фермери, які невпинно працюють над виробництвом цього рису…
Дивлячись на уроки Лок Троя, Тан Лонга тощо, стає зрозуміло, що створення бренду рису – це тривалий і дорогий процес. Однак бренд – це нематеріальна цінність, яка спонукає споживачів платити вищу ціну за продукт. Бренд також підтверджує позицію продукту та імідж країни на ринку. Крім того, бренд гарантує, що рис збереже свою цінність на ринку, допомагаючи пом’якшити деякі «цінові шторми».
На Конференції з виробництва, ринку та контролю за солоністю рису в дельті Меконгу, що відбулася 7 березня, віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха знову доручив Міністерству сільського господарства та навколишнього середовища координувати з Міністерством науки і технологій терміново розробити потужну національну стратегію брендування рису, включаючи реєстрацію авторських прав та географічні зазначення, для сприяння торгівлі та відкриття нових ринків. Зрозуміло, що питання брендування рису є актуальнішим, ніж будь-коли. Це «новий вигляд» в'єтнамського рису, який дозволить йому повернути свою справжню цінність на карті рису світу.
| Експорт рису за перші два місяці 2025 року оцінюється в 1,1 млн тонн (зростання на 5,9%), а вартість склала 613 млн доларів США (зниження на 13%). Середня експортна ціна рису оцінюється в 553 дол. США/тонна (зниження на 18% порівняно з аналогічним періодом). |
Джерело: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html
Коментар (0)