Що робити, щоб ефективно вирощувати та використовувати водні продукти?

(DTO) Останнім часом аквакультура та рибальство в провінції Донгтхап поступово вийшли на лідируючі позиції у сільськогосподарському виробництві з високою продуктивністю, якістю та економічною цінністю. Сільськогосподарський сектор провінції застосовує багато передових технологій та сучасних методів аквакультури та експлуатації, щоб створити прорив в аквакультурі як за масштабами, так і за економічною цінністю.

ПОКРАЩЕННЯ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЯКОСТІ

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища (DARD) провінції Донгтхап, вартість виробництва водної продукції у 2025 році оцінюється в 26 510 млрд донгів, що становить понад 30% вартості сільськогосподарського виробництва та зросла на 4,26% порівняно з аналогічним періодом 2024 року. Обсяг продукції аквакультури у 2025 році оцінюється в понад 1 мільйон тонн (обсяг продукції аквакультури оцінюється в понад 934 000 тонн).

Останнім часом підприємства з вирощування риби тра на експорт у провінції зосередилися на якості породи, щоб підвищити цінність продукції.

З них пангасіус є основною продуктовою лінійкою з експортним оборотом близько 1 мільярда доларів США. Орієнтовна вартість виробництва пангасіуса у 2025 році становить понад 9 700 мільярдів донгів. Більшість з них є сільськогосподарськими угіддями підприємств, а більшість індивідуальних фермерських господарств мають зв'язки з виробництвом та споживанням продукції. Річний обсяг виробництва становить понад 500 тисяч тонн, що забезпечує понад 92% сировини для експортної переробки.

Зокрема, у секторі рибальства провінція останнім часом виступає за сталий розвиток, зі структурою суден та рибальських професій, що відповідають запасам та здатності до регенерації водних ресурсів, при цьому повністю дотримуючись правил боротьби з незаконним, незареєстрованим та нерегульованим рибальством.

Вартість продукції рибного сектору становить 12,7-22,3% від загального обсягу виробництва рибної продукції. Обсяг вилову у період 2021-2024 років досяг 119 тисяч тонн, а до кінця 2025 року, за оцінками, досягне 117 тисяч тонн (зменшення на понад 45 тисяч тонн порівняно з 2020 роком). Місцевість продовжує зміцнювати свій потенціал з експлуатації морських ресурсів, посилювати захист та відновлення внутрішніх рибних ресурсів.

Пан До Чіем Туан, фермер, що вирощує пангасіуса в комуні Тан Кхань Чунг провінції Донг Тхап , поділився: «Останнім часом, окрім підтримки відповідних органів провінції, підрозділ також зосередився на зміні структури виробництва, зосереджуючись на етапах збереження та вирощування високоякісних порід пангасіуса».

Поряд з цим проводяться дослідження щодо застосування закритих виробничих процесів, починаючи від сільського господарства, переробки та експорту відповідно до міжнародних стандартів, забезпечення стабільних джерел сировини та суворого контролю виробничого процесу.

Нещодавно Департамент сільського господарства та навколишнього середовища провінції та пов'язані з ним підрозділи запровадили механізми, політику та рішення для підтримки фермерів та рибалок у сфері аквакультури, експлуатації, переробки та експорту.

Зокрема, слід звернути увагу на побудову синхронної інфраструктури аквакультури, наближеної до місцевих умов, відповідно до загального планування всієї країни ; посилення державного управління сільськогосподарськими районами, вхідними факторами (породи, корми ), безпекою харчових продуктів у сільськогосподарських районах, моніторинг навколишнього середовища та профілактику водних захворювань.

Крім того, сільськогосподарський сектор також ефективно впровадив рішення для ефективної та сталої експлуатації рибних ресурсів. Зокрема, посилюється управління діяльністю з експлуатації рибних ресурсів: видача реєстраційних свідоцтв; сертифікатів на водну продукцію, що походить з експлуатації; дозволів на риболовлю, видача реєстрів екіпажу відповідно до правил, оперативне задоволення рибальських потреб рибалок та підприємств-експортерів морепродуктів. Місцева влада також добре виконала роботу з перевірки рибальських суден, щоб забезпечити перевірку транспортних засобів на технічну безпеку відповідно до чинних правил та стандартів.

Директор Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Донгтхап Ле Ха Луан сказав: «Місцева громада суворо виконала вказівки Центрального уряду, Провінційного партійного комітету та Провінційного народного комітету щодо боротьби з незаконним, незареєстрованим та нерегулярним рибальством у провінції, досягнувши багатьох позитивних змін та певних результатів».

Крім того, провінція застосувала результати досліджень з генетичної селекції для покращення характеристик росту пангасіуса; використовувала вакцини для профілактики захворювань, біологічні препарати, мікроорганізми для обробки водного середовища ставків; співпрацювала у розробці енергозберігаючих систем вирощування креветок з використанням біомаси...

Це сприяє покращенню якості порід, впровадженню інноваційних технологій ведення сільського господарства, ефективному контролю хвороб та епідемій, а також мінімізації забруднення навколишнього середовища...».

ЗМІЦНЕННЯ ТА ПОКРАЩЕННЯ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЯКОСТІ

Згідно з Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища, Резолюція 1-го з'їзду партійного комітету провінції Донгтхап на період 2025-2030 років передбачає зосередження на максимальному використанні потенційних сильних сторін, мобілізації та ефективному використанні всіх ресурсів на основі науки , технологій, інновацій та цифрової трансформації; проактивне прискорення темпів розвитку в напрямку зеленого та сталого зростання, адаптація до зміни клімату .

Територія вирощування пангасіуса на експорт у комуні Тан Кхань Трунг.

Зокрема, провінція посилить пропаганду та широко розповсюджуватиме серед фермерів та рибалок у провінції нормативні акти та інструкції центрального та місцевого урядів щодо аквакультури та експлуатації рибальства (особливо проти незаконного, незареєстрованого та нерегульованого рибальства).

Водночас, сприяти застосуванню досягнень науки і техніки, інновацій та цифрової трансформації в промисловості та державному управлінні, покращувати управлінські можливості та почуття відповідальності правоохоронних сил, пов'язане з відповідальністю лідерів.

Місцева влада перегляне та перепланує концентровані райони виробництва насіння та райони комерційного землеробства (прісноводне та морське вирощування) (надаючи пріоритет пангасіусу для експорту ) відповідно до орієнтації 5 динамічних економічних коридорів, запропонованих провінцією.

Одним із важливих рішень є синхронне, оперативне та ефективне виконання ключових програм, планів та завдань центрального та провінційного рівнів; планів щодо вирощування ключових водних видів; конверсії видів, пов'язаних з експлуатацією морепродуктів, що впливають на ресурси та навколишнє середовище; розвитку прибережної аквакультури; боротьби з незаконним, незареєстрованим та нерегулярним рибальством...

Пан Онг Ханг Ван, заступник генерального директора компанії Truong Giang Seafood Company (район Са Дек, провінція Донг Тхап), сказав: «Найближчим часом підприємствам та домогосподарствам необхідно змінити способи вирощування, схрещування, вирощування з низькою щільністю та профілактики захворювань, щоб допомогти пангасіусу швидко рости, знизити витрати та підвищити конкурентоспроможність продукції».

Водночас нам потрібно посилити застосування науки і технологій, модернізувати виробничі процеси, застосовувати передові технології у вирощуванні та переробці пангасіуса; зміцнювати зв'язки у сфері виробництва, споживання та інформації про експортний ринок...

Товариш Ле Ха Луан поділився: «Наступним часом провінція також просуватиме моделі об’єднань, створюючи умови для розвитку фермерів та рибалок у ланцюгах, стаючи супутниками великих підприємств або розвиваючи приватні підприємства. Місцевість також підтримуватиме розвиток моделей циркулярного виробництва, адаптуватиметься до зміни клімату та застосовуватиме високі технології у сільському господарстві та експлуатації».

Поряд з цим, йдеться про впровадження політики в галузі експлуатації рибальства, заохочення та підтримку експлуатації, аквакультури та послуг з експлуатації рибальства в офшорних зонах; політика підтримки переобладнання та виведення з експлуатації рибальських суден, які не потребують експлуатації; політика підтримки рибалок у модернізації та заміні обладнання для моніторингу рибальських суден для виконання умов, передбачених Декретом 37/2024/ND-CP, та підтримці системи обладнання для моніторингу рибальських суден...».

ХАНЬ ФАН

Джерело: https://baodongthap.vn/lam-gi-de-nuoi-trong-khai-thac-thuy-san-mang-lai-hieu-qua-cao-a233559.html