Мадам Лан Да Нанг та 13-річна подорож зі збереженням в'єтнамської смакоти

(Dan Tri) - Серед яскравої літньої туристичної атмосфери Дананга, Madame Lan вирізняється більш ніж 13-річною історією, вражаючим культурним простором та визнанням Michelin Selected послідовно у 2024 та 2025 роках.

Кулінарний туризм набирає обертів

Щоліта Дананг стає центром туристичної карти В'єтнаму, поєднанням блакитного моря, білого піску, знаменитих мостів та яскравої фестивальної атмосфери, що триває з ранку до вечора.

Повний смак дананської кухні в Madame Lan (Фото: Madame Lan).

Туристи не лише «подорожують, щоб побачити», вони також «подорожують, щоб поїсти», шукаючи смачні страви з місцевою душею. Місцева кухня з її унікальними смаками та культурними історіями, що стоять за кожною стравою, є важливим фактором, який приваблює туристів.

Приїхавши до Дананга, відвідувачам буде важко відмовитися від страв, які не лише представляють місто, а й дозволяють вільно досліджувати кухню Центрального регіону. У Данангу ресторан Madame Lan є одним із місць, що повністю відповідає всім трьом факторам: смачна їжа, гарний простір та професійне обслуговування, що підтверджено престижним титулом Michelin Selected у 2024 та 2025 роках.

Від спогадів маминої кухні до відзнак Мішлен

Історія Мадам Лан починається з простої в'єтнамської матері. Мати Лан виховувала своїх шістьох дітей, готуючи страви з інгредієнтів, вирощених у її саду, з безмежною любов'ю. У кожній страві страви ретельно поєднуються з правильними спеціями, щоб зберегти природний смак інгредієнтів. Спогади про моменти, проведені разом за їжею, приготованою мамою з ретельністю та насиченим смаком, стали натхненням для створення ресторану Мадам Лан у 2012 році.

Після 13 років роботи Madame Lan – це не просто ресторан, а й частина кулінарної історії Дананга, де люди шукають знайомі смаки, але їх обслуговують у акуратному, сучасному та емоційному просторі. Два роки поспіль ресторан потрапляє до списку "Michelin Selected" гідом Michelin, що є яскравим доказом ретельної уваги до якості їжі, обслуговування та обслуговування клієнтів.

Мадам Лан два роки поспіль була «обрана Michelin» (Фото: Мадам Лан).

Розташований на жвавій вулиці Бах Данг, на березі річки Хан, ресторан Madame Lan вражає своїм екстер'єром, що має історичні відтінки: жовті стіни, ліхтарі Хойана, тінисті сади – кожен куточок нагадує про традиційну азійську красу. Дах ресторану – чудове місце, щоб насолодитися вечерею, милуючись річкою Хан та мостом Тхуан Фуок, символами міста Дананг.

Спостерігайте захід сонця над річкою Хан, насолоджуючись кухнею в ресторані Madame Lan (Фото: Madame Lan).

Простір Madame Lan має гнучкий дизайн, як традиційний, так і сучасний, підходить для великих груп, сімейних зустрічей кількох поколінь або камерних зустрічей пар. Це вибір як для місцевих, так і для іноземних туристів, які хочуть повною мірою відчути місцеву культуру.

Простір має типові азійські риси (Фото: Мадам Лан).

Суть в'єтнамської кухні в кожній страві

Меню мадам Лан – це подорож відкриття в'єтнамської кухні з півночі на південь. Кожна страва тут не лише приготована з правильним смаком, але й несе дух землі, де вона народилася: гострий смак супу з локшиною з яловичини Хюе, гармонія супу з локшиною з яловичини Ханой, сільський смак тушкованої риби в Центральному В'єтнамі, насичений морський смак морепродуктів на грилі в стилі Дананг. Здавалося б, знайомі страви, такі як бань сео, нем ран та гой куон, стають незабутніми враженнями завдяки вишуканій подачі, свіжим інгредієнтам та автентичному приготуванню.

Відвідувачі ресторану Madame Lan не можуть пропустити знамениті страви Центрального регіону, такі як вермішель зі свинини на грилі, весняні роли з лемонграсом на грилі, локшина з куркою Куанг, сушені кальмари на грилі на вугіллі... Кожна страва розповідає історію, нагадує регіон і втілює культуру й давні методи приготування їжі.

Різноманітні регіональні страви в Madame Lan (Фото: Madame Lan).

Представник Madame Lan розповів, що всі овочі в ресторані імпортуються з місцевих екологічно чистих ферм і щодня обробляються на місці. Дві відкриті кухні та бар є цікавими родзинками, що дозволяють відвідувачам спостерігати за професійним та чистим процесом приготування їжі. Зв'язок між гостями та кухнею допомагає Madame Lan заробляти бали серед іноземних туристів, які цікавляться гігієною харчових продуктів та «оригінальним кулінарним» досвідом, який рідко можна знайти деінде.

Кулінарний досвід у Madame Lan доповнюється професійним та відданим якості обслуговування. Персонал Madame Lan не просто подає їжу, а й виявляє турботу: від допомоги іноземним відвідувачам у виборі страв до допомоги у чищенні креветок, згортанні рисового паперу... Дрібні деталі, але демонструють ретельність та гостинність, типові для В'єтнаму.

Мадам Лан — це зупинка, яка подарує повні та незабутні емоції кожному, хто приїжджає до Дананга, місце, де можна насолодитися, відчути та відчути квінтесенцію в'єтнамської кухні.

Ресторан Madame Lan - "Повний смак Дананга - оберіть Madame Lan"

Адреса: 04 Bach Dang, Hai Chau ward, Da Nang city.

Гаряча лінія: 0905.697.555

Зало О.А.: https://zalo.me/madamelan

Електронна пошта: sale1@madamelan.vn

Інстаграм: @madame.lan.restaurant

Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/madame-lan-da-nang-va-hanh-trinh-13-nam-giu-vi-ngon-viet-20250722163325837.htm