Макдональдс підвищує ціни, споживачі з низьким рівнем доходу обирають готувати вдома

Американці обирають спосіб життя «їжте менше, витрачайте менше» на тлі цінових штормів

CNN повідомив, що на інвестиційній конференції 13 березня у Сполучених Штатах деякі американці з низьким рівнем доходу вирішили готувати їжу вдома замість того, щоб ходити до McDonald's.

Багато споживачів намагаються контролювати інфляцію, оскільки процентні ставки зростають, а заощадження зменшуються, сказав Ієн Борден, головний фінансовий директор McDonald's. Тиск інфляції змусив американців скоротити витрати на дрібні предмети розкоші. Це включає їхні витрати на їжу в ресторанах швидкого харчування, таких як McDonald's, який вважає доступність основною бізнес-цінністю.

Ресторан McDonald's у Сан-Пабло, Каліфорнія, 3 квітня. (Джерело: CNN)

Видання The Wall Street Journal (WSJ) зазначило, що американцям довелося зробити все можливе, щоб боротися з нинішнім зростанням цін на продукти харчування, незважаючи на те, що інфляцію вдалося стримати. Після інформації про те, що витрати на харчування становлять безпрецедентну частку загального доходу американців з 1991 року, сотні читачів надіслали відгуки до WSJ, в яких зазначили, що під час нинішнього цінового шторму вони обирають готувати їжу вдома, а не виходити з дому. З кінця 2000-х років американці стали більше витрачати на харчування поза домом. Однак, починаючи з 2021 року, американці повернулися до приготування їжі вдома частіше, ніж до харчування поза домом, головним чином через вплив пандемії Covid-19.

Інфляція в США досягла 40-річного максимуму та в останні місяці сповільнюється. Однак ціни на продукти харчування в продуктових магазинах стрімко зростають. Дані Міністерства праці США показують, що вартість харчування поза домом у січні 2024 року зросла на 5,1% порівняно з аналогічним періодом минулого року, тоді як вартість свіжих продуктів зросла на 1,2%. Хоча інфляція стабілізувалася з максимуму 2022 року, ціни на багато товарів все ще стрімко зростають, а ціни на яловичину та цукор у США в останні місяці побили рекорди.

Не лише гігант McDonald's, але й дискаунтерна мережа Family Dollar, материнська компанія цієї мережі, заявила, що 13 березня вона закриє майже 1000 магазинів. Керівники компанії додали, що десятиліття високої інфляції відштовхнули клієнтів, що серйозно вплинуло на прибутки компанії.

McDonald's підвищує ціни, щоб адаптуватися та розвиватися

Американський гігант швидкого харчування McDonald's пояснив, що більше не в змозі захищати клієнтів. Зростання витрат через зростання інфляції вплинуло на собівартість виробництва, енергії, сировини та заробітної плати окремих працівників.

У третьому кварталі минулого року McDonald’s зазнав скорочення трафіку в США, оскільки споживачі відчули тиск інфляції та зростання процентних ставок, при цьому кількість клієнтів з низьким рівнем доходу (менше 45 000 доларів на рік), які колись становили основну частину клієнтської бази, значно скоротилася.

McDonald's також стикається з фінансовими проблемами на міжнародному рівні. Сильно постраждалий від багатомісячного конфлікту між Ізраїлем та ХАМАС у секторі Газа, продажі в тих самих магазинах на Близькому Сході сильно постраждали. На ліцензованих ринках, більшість з яких знаходяться на Близькому Сході, продажі зросли лише на 0,7% за квартал, порівняно з більш ніж 4% зростанням у Сполучених Штатах та інших міжнародних компаніях.

Один із 80 ресторанів McDonald's в Об'єднаних Арабських Еміратах на Близькому Сході. (Джерело: Khaleej Times)

Під час конференції з питань прибутку за третій квартал фінансовий директор McDonald's Ієн Борден заявив, що зростання доходів мережі було зумовлене різким зростанням кількості споживачів із середнім та вищим рівнем доходу, які переходять з дорогих ресторанів до мереж швидкого харчування, таких як McDonald's. Він додав, що компанія очікує збільшення цін у меню приблизно на 10% до 2024 року. Фактично, у США Біг Мак – фірмова страва компанії – коштував 5,58 долара в червні, що майже на 16% більше, ніж 4,82 долара роком раніше, згідно з індексом Біг Мак.

Ієн Борден сказав, що ключовою частиною McDonald's є послуга «drive-thru», де клієнти можуть залишатися у своїх автомобілях, проїхати через вікно доставки, забрати їжу та поїхати, що швидко та зручно. Деякі споживачі частіше вирішують харчуватися вдома, і щоб повернути цих клієнтів, McDonald's розширює свою послугу «drive-thru», включаючи пропозиції вартістю від 4 доларів або менше у 90% своїх ресторанів у США.

Ієн Борден, фінансовий директор McDonald's. (Джерело: Reuters)

McDonald's усвідомив, що має змінитися, якщо не хоче відставати. На початку 2023 року компанія витратила 300 мільйонів доларів на придбання технології штучного інтелекту Dynamic Yield, яка використовується в понад 8000 системах видачі замовлень через автомобіль. Технологія використовує дані про покупки кожного клієнта, щоб пропонувати страви, які можуть йому сподобатися, і дозволяє змінювати меню залежно від часу доби. McDonald's прагне довести вартість свого бізнесу доставки до 4 мільярдів доларів цього року.

McDonald's створив бренд вартістю мільярд доларів по всьому світу, пропонуючи дешеву їжу. Але визначення слова «дешево» змінюється на тлі постійної інфляції.

«Ми збираємося робити все необхідне, щоб зберегти наші лідерські позиції. У нас є багато речей, які створюють цінність. Річ не лише в ціні. Річ у тім, щоб створити кращий досвід для наших клієнтів, переконатися, що вони думають про нас, коли роблять вибір», – сказав CNN генеральний директор McDonald’s Кріс Дж. Кемпчінський.

Джерело: https://congthuong.vn/mcdonalds-tang-gia-nguoi-tieu-dung-thu-nhap-thap-chon-nau-an-o-nha-309094.html