Розширення площ органічного рису, пов'язане зі сталим ланцюгом створення вартості

Виробництво органічного рису для розвитку зеленого, сталого та адаптованого до зміни клімату сільського господарства – це мета, яку сільськогосподарський сектор прагне реалізувати для підвищення вартості сільськогосподарської продукції, особливо вартості рисової продукції. Окрім початкових результатів, все ще існує багато труднощів, перешкод та обмежень, тому розширення площ органічного рису в провінції все ще відбувається повільно, не досягаючи мети, встановленої Резолюцією 17-го з'їзду провінційної партії на 2020-2025 роки.

Використання дронів для обприскування рослинними продуктами органічних рисових полів у кооперативі Хієу Бак, комуна Кам Хієу, район Кам Ло - Фото: TT

До кінця 2023 року вся провінція матиме 1149 гектарів вирощування органічного рису, природного землеробства, органічного виробництва, VietGap та безпеки харчових продуктів, з яких площа органічного виробництва, природного землеробства становить 351,7 гектара, а органічного виробництва – 502,5 гектара. В зимово-весняному сезоні 2023-2024 років вся провінція вироблятиме 865,65 гектара органічного рису, природного землеробства, органічного виробництва, VietGap та безпеки харчових продуктів.

Хай Ланг – це населений пункт, який на ранніх етапах впроваджує планування вирощування органічного рису. За підтримки торгової корпорації Quang Tri Trading Corporation та відповідних підрозділів, район провів опитування та обрав 1499,9 гектарів для планування мобілізації участі у виробництві органічного рису в період 2021-2030 років у 44 кооперативах та 78 регіонах. На сьогоднішній день в районі 29,58 гектара рису сертифіковано як органічний, а 25,2 гектара – як VietGAP.

Керівник Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Хайлан, Ван Нгок Тьєн Дик, сказав: «Окрім сприятливих умов, таких як політика підтримки провінції та округу, впровадження виробництва органічного рису також стикається з труднощами, такими як система зрошення, яка не відповідає потребам органічного виробничого процесу, висота загальної системи дамб усього округу не забезпечує безпеку під час сильних дощів та повеней. Внутрішня система транспорту не відповідає потребам механізації в зоні виробництва органічного рису, у виробничій зоні все ще є багато ділянок та земельних ділянок, що значно впливає на застосування механізації та управління виробництвом».

Це також одна з труднощів, через яку сільськогосподарський сектор, завдяки процесу опитування в населених пунктах провінції, переоцінив недоліки та обмеження у впровадженні виробництва органічного рису. Основна причина полягає у відсутності плану концентрації зон виробництва органічного рису відповідно до вимог органічного виробництва та потенційних переваг регіонів.

Територія виробництва органічного рису все ще фрагментована та невелика, з багатьма валами та ділянками, які ще не консолідовані чи не накопичені, а також нерівномірною висотою полів, що створює труднощі з іригацією, застосуванням механізації та науки і технологій у виробництві, особливо заходів боротьби з бур'янами на органічних рисових полях.

Система інфраструктури ще не гарантована, зрошувальні канали не забетоновані або деградували, багато полів не мають внутрішніх доріг для забезпечення транспортування вхідних матеріалів та насіння, а також споживання готової продукції.

Підприємств та кооперативів, що пов'язують виробництво та споживання органічного рису, все ще мало, інтереси сторін не гармонійні, багато районів органічного виробництва не мають стабільного обсягу виробництва... що призводить до високих витрат на виробництво органічного рису, але продуктивність, якість та споживча ціна не співвідносяться. Виробництво органічного рису в перших врожаях має нижчу продуктивність, ніж традиційне виробництво, тоді як Постанова провінції № 162/2021/NQ-HDND підтримує лише 2 врожаї, тому люди не побачили чіткої економічної ефективності.

Щоб зосередитися на синхронних та радикальних рішеннях для заохочення та створення сприятливих умов для фермерів, кооперативів, об'єднань та підприємств для розширення площ виробництва та споживання органічного рису в найближчому майбутньому, Провінційний народний комітет опублікував проект «Розвиток органічного рису, пов'язаного зі сталою системою ланцюгів створення вартості на період 2025-2030 років у провінції Куангчі».

Мета проєкту — збільшити площі вирощування органічного рису щонайменше на 684 гектари по всій провінції до 2025 року та забетонувати 1,59 км внутрішньопольових каналів для виробництва органічного рису та природного землеробства.

У період з 2026 по 2030 рік площі вирощування органічного рису прагнуть збільшити щонайменше на 1000 гектарів, щоб до 2030 року площа органічного рису сягнула 2000 гектарів. Проект застосовується до перевірених та запланованих районів для організації виробництва органічного рису в районах Хай Ланг, Тріу Фонг, Гіолінь, Віньлінь та Кам Ло.

Проєкт запропонував багато важливих рішень, таких як продовження пропаганди, підвищення обізнаності та розширення можливостей людей, кооперативів та груп кооперативів щодо зміни методів виробництва, використання органічної, чистої та безпечної сільськогосподарської продукції. Планування та завершення будівництва польової інфраструктури, облаштування полів, пов'язаних з будівництвом транспортних систем та іригаційних систем у межах полів для забезпечення обслуговування виробництва органічного рису.

Зосередьтеся на інвестуванні в будівництво внутрішніх іригаційних споруд, зміцнення внутрішніх зрошувальних каналів для обслуговування районів виробництва органічного рису, забезпечення проактивних та наукових вимог до зрошення та дренажу. Одночасно застосовуйте науково-технічні досягнення, такі як лоткові методи посіву, розсадочні машини, органічні мікробні добрива, розкладений гній, біологічні продукти... для покращення ґрунту.

Боротьба зі шкідниками та хворобами за допомогою інтегрованих методів комплексної боротьби з втратою життєдіяльності (IPM) та захисту рослин від шкідників (IPHM), належне та під суворим контролем використання біологічних та рослинних пестицидів, збільшення застосування дронів для удобрення, обприскування, біологічних пестицидів... у виробництві органічного рису.

Активно прагнути розширення ринку сільськогосподарської продукції для фермерів, будувати та розвивати модель зв'язку між 4 сторонами: державою - фермерами - вченими - підприємствами для розвитку все більш ефективного виробництва. Заохочувати підприємства до створення та розвитку брендів рису в провінції, таких як органічний рис Куанг Трі, органічний рис Сепон, натурально вирощений рис Трієу Фонг... для обслуговування внутрішнього та світового ринків.

Посилити просування торгівлі, просування продукції, створити бренд органічного рису Куангчі, створити та вдосконалити систему споживання продукції, створити сприятливе середовище для виробництва та підприємницької діяльності. Розвинути форми інвестиційних зв'язків між підприємствами та фермерами, за яких підприємства підтримують капітал, науку і технології, споживання продукції, а люди організовують виробництво, постачають продукцію для споживання підприємствами.

Водночас існує набагато більше політик підтримки підприємств, кооперативів, кооперативних груп та людей для участі у виробництві органічного рису, пов'язаних зі сталими зв'язками ланцюга створення вартості.

Тхань Трук

Джерело: https://baoquangtri.vn/mo-rong-dien-tich-lua-huu-co-gan-voi-lien-ket-chuoi-gia-tri-ben-vung-190623.htm