Розширення ринку для в'єтнамської сільськогосподарської продукції: не можна покладатися лише на сезон

Експорт фруктів та овочів з В'єтнаму стикається з багатьма викликами, оскільки міжнародні ринки дедалі посилюють стандарти. «Червнева конференція Міністерства промисловості та торгівлі з питань сприяння торгівлі» вказала на «вузькі місця», які необхідно усунути для підвищення конкурентоспроможності, від якості та логістики до формування бренду.

Експорт сільськогосподарської продукції перебуває під великим тиском з боку ринку та внутрішньої сили галузі.

Дані В'єтнамської асоціації фруктів та овочів показують, що експорт фруктів та овочів у 2024 році досягне 7,148 млрд доларів США, що на 28% більше, ніж у попередньому році. Однак за перші п'ять місяців 2025 року спостерігалося помітне скорочення, досягнувши лише 2,3 млрд доларів США, що на 13,5% менше, ніж у попередньому році. Цей розвиток подій викликає багато питань щодо здатності галузі підтримувати стале зростання.

За словами пана Данг Фук Нгуєна, генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, хоча експорт фруктів та овочів з В'єтнаму зараз присутній у понад 80 країнах, тиск з боку ринків зростає. З них Китай все ще є найбільшим ринком, на який припадає 65%-70% від загального обороту, але він активно переходить на офіційний імпорт із суворими вимогами до кодів регіонів вирощування, відстеження та стандартів безпеки харчових продуктів.

Наразі у В'єтнамі налічується понад 1,2 мільйона гектарів фруктових дерев, з річним обсягом виробництва близько 12 мільйонів тонн. Багато підприємств інвестували у застосування міжнародних стандартів, таких як GlobalGAP, VietGAP, та сприяння глибокій переробці для збільшення доданої вартості. Поряд з цим, 17 угод про вільну торгівлю нового покоління відкривають можливості для доступу до світових ринків із тарифними стимулами.

Однак галузь все ще стикається з багатьма труднощами. По-перше, висока сезонність призводить до того, що збір врожаю, транспортування та споживання легко призводять до перевантажень та падіння цін. По-друге, логістичні витрати все ще високі, і можуть становити до 30% вартості, тоді як інфраструктура холодного зберігання та холодного транспортування ще не розвивалася синхронно. Крім того, втрати після збору врожаю все ще великі, коливаючись від 20% до 40%.

Що стосується якості, багато продуктів не відповідають суворим вимогам вимогливих ринків, таких як Європейський Союз (ЄС), США, Японія та Китай, щодо залишків пестицидів та відстеження. Дрібномасштабне, фрагментоване виробництво залишається головною проблемою. Крім того, здатність адаптуватися до частих змін імпортних правил країн-імпортерів також є значною перешкодою, особливо для малих та середніх підприємств.

Галузь також перебуває під великим конкурентним тиском з боку країн, що експортують сільськогосподарську продукцію, таких як Таїланд, Філіппіни, Малайзія, Індія, Бразилія тощо. Тим часом, здатність В'єтнаму просувати на ринку та створювати бренди продукції все ще слабка. Більшість сільськогосподарської продукції експортується в сирому вигляді або через посередників.

Конференція Міністерства промисловості і торгівлі з питань сприяння торгівлі за червень 2025 року відбулася вдень 27 червня.

Супровід для усунення вузьких місць, створення імпульсу для подальшого розвитку сільськогосподарської продукції

На конференції представники бізнесу, влади та місцевих органів влади поділилися багатьма конкретними ідеями та пропозиціями.

Пан Нгуєн Дінь Тунг, генеральний директор групи Vina T&T, наголосив на просуванні типових продуктів та створенні національних брендів.

Пан Тунг зазначив, що фрукти лонган, що експортуються до США, позитивно сприймаються ринком завдяки інвестиціям в упаковку, якість та розвиток бренду.

На конференції пані Нго Тхі Тху Хонг, генеральний директор акціонерного товариства «Амейі В'єтнам», запропонувала Міністерству промисловості і торгівлі сприяти переговорам щодо відкриття ринку лічі для Кореї та пришвидшити створення опромінювального заводу в Ханої для зменшення логістичних витрат для північних провінцій.

Пані Хонг також запропонувала надати детальну інформацію про смаки кожного ринку, щоб підприємства могли відповідно коригувати свою продукцію.

З точки зору державного управління, пан Нгуєн Куанг Х'єу, заступник директора Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), зазначив, що хоча експорт дуріана різко скоротився через посилення контролю з боку Китаю, китайська сторона затвердила додаткові коди для зон вирощування та пакувальних потужностей, що свідчить про позитивні ознаки. Що стосується лічі, експорт зріс на 60% порівняно з попереднім роком, а заявка на відкриття корейського ринку подається з 2024 року.

Примітно, що пан Хієу зазначив, що досягнуто прогресу у пропозиції щодо передачі Японією та Південною Кореєю контролю за вантажами В'єтнаму, що допоможе заощадити кошти та час митного оформлення.

Місцева представниця, пані Ле Тхі Хонг Ань, директор Центру інвестицій, торгівлі та просування туризму провінції Сон Ла, розповіла про численні труднощі в транспортній інфраструктурі, післязбиральній обробці та маркетингових можливостях. Вона звернулася до влади з проханням підтримати організацію ярмарків за кордоном, забезпечити фінансування, правову підтримку та навчання місцевих підприємств для ефективнішого доступу до міжнародних ринків.

Щодо загального напрямку, пан Данг Фук Нгуєн, генеральний секретар В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, рекомендував системі торговельних офісів В'єтнаму посилити дослідження ринку, оновити точну інформацію про технічні бар'єри, правила імпорту та смаки споживачів. Співробітники торговельних офісів повинні мати глибокі знання у галузі фруктів та овочів, а також застосовувати технології для підвищення ефективності цифрового маркетингу.

Для влади пан Нгуєн запропонував дві групи рішень: у короткостроковій перспективі – застосування цифрових технологій, пріоритезація митного оформлення сезонної сільськогосподарської продукції; у довгостроковій перспективі – покращення стандартів продукції, інвестування в холодильні камери, логістичні системи, глибоку переробку та розвиток бренду. Необхідно посилити організацію просування торгівлі, пов’язаної з сезоном, одночасно підтримуючи підприємства в участі в міжнародних ярмарках та розвиваючи сучасні канали збуту.

Організатори конференції також рекомендували підприємствам більш активно звертатися до Торгового відомства за практичною підтримкою. Для дуріану необхідно посилити контроль за площами вирощування, щоб уникнути 100% перевірки вантажів на кордоні.

В'єтнамська фруктово-овочева промисловість має чудову можливість вийти на світовий рівень, але вона супроводжується низкою викликів, які вимагають узгоджених зусиль. Для досягнення мети сталого зростання необхідно, щоб держава, бізнес та фермери об'єднали зусилля у покращенні якості, дотриманні міжнародних стандартів та здійсненні стратегічних інвестицій у логістику та глибоку переробку. Це нелегкий шлях, але він цілком здійсненний, якщо бути рішучим та наполегливим.

За даними nhandan.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/mo-rong-thi-truong-cho-nong-san-viet-khong-the-chi-trong-cho-vao-mua-vu-post403953.html