Покращення можливостей профілактики та контролю захворювань в аквакультурі

Останнім часом аквакультура дедалі більше сприяє структурі сільськогосподарського виробництва та експорту, створюючи робочі місця для багатьох працівників. Однак вирощування багатьох водних видів досі не є справді сталим, оскільки воно стикається з багатьма ризиками, особливо з ризиком захворювань та наслідками зміни клімату. Це вимагає від галузі аквакультури покращення своєї здатності запобігати та контролювати захворювання, прагнучи безпечного, ефективного та сталого виробництва.

Аквакультура відіграє важливу роль

Наразі аквакультура нашої країни експортується до понад 100 країн та територій світу. За останні роки обсяг виробництва аквакультури в нашій країні досяг понад 9 мільйонів тонн на рік, а експортний обіг – 9-10 мільярдів доларів США на рік, що робить дуже важливий внесок у національну економіку . Зокрема, продукція аквакультури завжди домінує як у обсязі виробництва, так і в вартості експорту, водночас створюючи робочі місця для багатьох працівників.

Вилов риби пангасіуса в одному з домогосподарств міста Кан Тхо .

Фактично, протягом перших 10 місяців 2025 року аквакультура продовжує становити набагато більший обсяг виробництва, ніж виловлені морепродукти. За даними Департаменту рибальства та контролю рибальства Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища (MARD), загальний обсяг виробництва аквакультури та виловлених морепродуктів у країні за перші 10 місяців 2025 року досяг понад 8,15 мільйона тонн, що на 3,1% більше, ніж за аналогічний період 2024 року. З них виробництво аквакультури досягло 4,88 мільйона тонн (включаючи 3,2 мільйона тонн риби, 1,14 мільйона тонн креветок тощо), виловлених – 3,28 мільйона тонн. Оборот експорту морепродуктів за перші 10 місяців 2025 року досяг 9,3 мільярда доларів США, що на 12,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Рибний сектор нашої країни перебуває в процесі потужної трансформації в бік зеленого зростання та розвитку з доданою вартістю. Багато місцевих громад звернули увагу на скорочення експлуатаційної діяльності для відновлення та захисту водних ресурсів. Водночас, сприяючи розвитку дедалі різноманітнішої аквакультури багатьох водних видів з високою економічною цінністю для задоволення ринкового попиту, просуваючи місцевий потенціал та переваги. Однак розвиток сектору все ще стикається з багатьма викликами, серед яких ризик спалахів небезпечних захворювань та деякі нові хвороби в аквакультурі викликають занепокоєння.

За даними Департаменту боротьби з водними хворобами Департаменту рибальства та нагляду за рибальством, за перші 10 місяців 2025 року 285 комун та районів у 18 провінціях та містах оголосили про спалахи водних хвороб, з пошкодженою площею 6746 гектарів, що становить 1,49% сільськогосподарських угідь. До населених пунктів зі значними пошкодженими площами належать Камау, Анзянг, Кантхо та Віньлонг.

На шляху до безпечного та сталого виробництва

Зіткнувшись із серйозними викликами, спричиненими епідеміями, що загрожують сталому розвитку рибного сектору, Департамент рибальства та нагляду за рибальством нещодавно у співпраці з Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо та Німецькою організацією співробітництва в галузі розвитку (GIZ) організував семінар на тему «Рішення для запобігання та лікування деяких небезпечних та нових захворювань в аквакультурі». Захід об’єднав провідних менеджерів, науковців та експертів для пошуку проривних напрямків, що сприятимуть просуванню безпечної та сталої аквакультури.

Для підвищення ефективності управління та профілактики водних захворювань багато експертів та делегатів вважають, що владі необхідно сприяти інформуванню, навчанню та оновленню знань для людей та бізнесу в галузі профілактики та лікування водних захворювань. Створити національну базу даних про водні захворювання для проактивного запобігання, моніторингу та раннього попередження захворювань по всій країні, переходячи від пасивної профілактики до проактивного управління. Посилити дослідження, виробництво та використання вакцин та біологічних продуктів для профілактики водних захворювань. Розвивати аквакультурні потужності, сертифіковані як вільні від хвороб, пов'язані з розширенням безпечних сільськогосподарських районів, відстеженням походження для експорту тощо.

За словами доктора Тран Хю Лока з Університету сільського господарства та лісництва міста Хошимін, необхідно мати систему збору даних, об’єднання інформації та розвитку сертифікованих сільськогосподарських потужностей, вільних від хвороб. Побудова виробничого процесу для контролю патогенів, інвестування в інфраструктуру очищення води, проектування наукових сільськогосподарських районів... Тільки коли ми робитимемо це систематично, ми можемо розширювати виробництво та бізнес і розвиватися сталим чином.

За словами пана Нгуєна Тан Нхона, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо, після об'єднання з провінціями Сокчанг та Хаузянг, місто Кантхо має всі типи екосистем – від прісноводних, солонуватих до солоних, що створює різноманітні умови для аквакультури. Наразі місто має площу вирощування солонуватих креветок близько 51 000 гектарів, а площа прісноводної аквакультури – 42 000 гектарів. Через вплив зміни клімату та суворих погодних факторів багато хвороб також ускладнено розвивалися, впливаючи на аквакультуру. Деякі небезпечні хвороби виникли, особливо в районах вирощування креветок. Багато дрібних традиційних фермерських господарств були змушені припинити свою діяльність, оскільки ціни на креветки не досягли очікуваного рівня, а складна ситуація з хворобами збільшила ризики, зробивши фермерів нерентабельними. У цьому контексті промислова модель землеробства з належним управлінням хворобами завдяки проактивному контролю води та вхідних факторів для виробництва довела свою здатність виживати та розвиватися.

За словами пана Ле Ван Хоа, національного технічного директора компанії Grobest Vietnam, кількість аквакультурних об'єктів, сертифікованих як безпечні для тварин згідно з циркуляром № 24/2022/TT-BNNPTNT, все ще залишається низькою. Причина полягає в тому, що люди та підприємства досі неохоче впроваджують це, оскільки це коштує великих коштів, тоді як багато людей ще не побачили всіх його переваг у профілактиці захворювань та розширенні ринку споживання продукції. Державним органам влади необхідно посилити інформаційно-пропагандистську діяльність та підтримку людей і підприємств у будівництві та розвитку аквакультурних об'єктів, безпечних для тварин.

За словами пана Нху Ван Кана, директора Департаменту рибальства та контролю за рибальством, рибний сектор нашої країни розвивається дуже добре, особливо аквакультура. Окрім традиційних ключових продуктів, таких як креветки та пангасіус, галузь спостерігає появу нових груп продуктів з високою вартістю та швидкими темпами зростання, таких як двостулкові молюски, тілапія та вугор. Однак, діяльність у сфері аквакультури все ще має потенційний ризик захворювань, а також технічні та торговельні бар'єри. Інтенсивні моделі землеробства, хоча й забезпечують високу продуктивність, також підвищують ризик захворювань, що вимагає надання першочергового значення профілактиці, контролю та супроводженню для забезпечення сталого розвитку.

Стаття та фотографії: ХАНЬ ТРУНГ

Джерело: https://baocantho.com.vn/nang-cao-nang-luc-phong-chong-dich-benh-trong-nuoi-trong-thuy-san-a193957.html