Перший в'єтнамський фестиваль рису в Хошиміні

Очікується, що в'єтнамський фестиваль рисової локшини проводитиметься щорічно з метою популяризації кухні та залучення туристів. Організатори сподіваються, що тема «Смачні страви з вермішелі» підвищить популярність, поширить та стане відомою всьому світу.

Прес-конференція 1-го В'єтнамського фестивалю рису 2025 року в Хошиміні, ранок 22 серпня - Фото: Тхао Туонг

22 серпня на прес-конференції, присвяченій першому В'єтнамському фестивалю рисової локшини, пані Нгуєн Тхі Кхань, президент Туристичної асоціації міста Хошимін, повідомила, що перший В'єтнамський фестиваль рисової локшини на тему «Смачні страви з вермішелі» відбудеться з 16 по 19 жовтня в парку за адресою 23-9 (район Бен Тхань, Хошимін).

Захід був організований Туристичною асоціацією міста Хошимін у співпраці з Асоціацією журналістів міста Хошимін, за участю близько 150 стендів, на яких були представлені та представлені вироби з вермішельного борошна, свіжа вермішель, рисова локшина, оброблені спеції та спеціальні гарніри.

«Підрозділи-учасники прозоро повідомляють організаторам про походження, щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, вказують ціну продажу... щоб уникнути «завищення цін» під час фестивалю. Це захід не для бізнесу, а для громади», – наголосила пані Хань.

Фестиваль не лише представляє смачні страви з рису, але й відтворює цікаві експериментальні простори, поєднуючи традиційну та сучасну кухню .

Тема «Смачні страви з вермішелі» допоможе відвідувачам ознайомитися з різноманітними відомими стравами з вермішелі по всій країні, від ханойської вермішелі з грильованою свининою, вермішелі з хайфонського окуня, вермішелі з яловичини Хюе, крабової вермішелі, вермішелі з Кантхо з рибним соусом, вермішелі з Нячанга з рибним соусом, вермішелі з Шокчанга з бульйоном...

Крім того, будуть скуштовані відомі смачні страви з рисової локшини, такі як фо, ху тьєу, бань хой, бань там...; а також заходи, що дозволяють ознайомитися з традиційним процесом виробництва рисової локшини.

Виступ, встановивши рекорд у 100 смачних страв, приготованих з рисової локшини

За даними Туристичної асоціації міста Хошимін, основними заходами фестивалю є Клітковина Перший в'єтнамський фестиваль рису включає: Виступ - встановлення рекорду зі 100 смачних страв, приготованих з рисової локшини: зібрання багатьох страв з вермішелі, фо, ху тіу, бань там...

Конкурс «Вирощування рису»: культурний обмін, кулінарний досвід між кулінарами, шеф-кухарями та гурманами...

ПЕРЕГОВОРИ

Джерело: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm