Мешканці Нгіа Дан знаходять вихід із бідності за допомогою яблуні-крему.

Мешканці комун Нгіа Лок та Нгіа Дан доглядають за софорами. Фото: Мінх Тай

Покращуйте життя завдяки дереву

Протягом тривалого часу дерево Со було лісовим деревом, яке покривало лише голі пагорби в районі Нгіа Дан, але з низькою ефективністю. Однак в останні роки дерево Со принесло фермерам досить високу економічну цінність.

У цей час, йдучи дорогою до комуни Нгіа Лок, серед акацієвих лісів ростуть величезні зелені дерева Со. Пан Нгуєн Ван Зунг з села Сон Хай комуни Нгіа Лок поділився: «Раніше ціни в Со були занадто низькими, але за останні 5 років ринок насіння Со був відносно стабільним. Родина має понад 2 гектари землі Со, з врожайністю 6 тонн свіжих фруктів/га (що еквівалентно 3 тоннам сухого насіння/га); ціна зросла з лише 14 000 донгів/кг сухого насіння (у 2019 році) до 25 000 донгів/кг, що приносить дохід у розмірі 150 мільйонів донгів/2 га/рік».

У сезон цвітіння на початку грудня пелюстки чисто білі, пухкі та розпростерті, вкриті красивими жовтими маточками. Фото: PV

Згідно з розрахунками домогосподарств, дерево Со плодоноситиме приблизно через 8 років після посадки, а до 10-го року заробленої вартості достатньо, щоб покрити витрати на нову посадку та догляд. Дерево Со має стабільний урожай, щороку, коли дерево Со дозріває (з вересня по листопад за сонячним календарем), люди йдуть до лісу, щоб зібрати врожай. Дерево Со садять лише один раз, а потім збирають урожай понад 20 років.

Ще однією перевагою вирощування бамбука є те, що він потребує мінімум догляду. Коли настає час збору врожаю, вам потрібно лише скосити траву навколо основи та збирати один урожай щороку в останні місяці року.

Пан Лай Ван Дуонг, голова Народного комітету комуни Нгіа Лок, сказав: «Комуна Нгіа Лок вирощує понад 250 гектарів пасльону, кожен гектар дає в середньому 2,5-3 тонни сухого насіння, що приносить понад 70 мільйонів донгів на гектар на рік. Завдяки пасльону багато домогосподарств у комуні Нгіа Лок покращили своє життя та збагатилися». У комуні, окрім родини пана Дунга, є також такі родини, як пан Дао Ван Тоан, який вирощує 2,8 гектара з доходом майже 200 мільйонів донгів на рік, та родина пані Буй Тхі Куен, яка вирощує 2,9 гектара з доходом понад 210 мільйонів донгів на рік».

Торговці купують сушену квасолю для переробки в комуні Нгіа Лок. Фото: Ван Труонг

Поряд з розвитком лісового капіталу, комуна розширюється більш ніж на 20 гектарів, люди відбирають якісне насіння для селекції, готуються до плану посадки касії. Окрім високої економічної цінності, касія також є цілорічним зеленим деревом, коріння дерева глибоко тримається в землі, не страждає від стихійних лих, не випадає, запобігає ерозії через дощі та повені, сприяє захисту екологічного середовища та лісів вище за течією.

У всьому районі Нгіа Дан налічується понад 500 гектарів софори японської, зосереджених у комунах Нгіа Єн, Нгіа Мінь, Нгіа Май, Нгіа Лам, Нгіа Лонг, Нгіа Лок, Нгіа Тхо. Наразі дерева софори японської ростуть ефективніше, ніж акації, зі стабільним урожайністю. Щоб використати потенціал та сильні сторони дерев софори японської та збільшити доходи домогосподарств, район розробляє плани та створює умови для заохочення людей до розширення площ вирощування софори японської в місцях, де це не було ефективним, особливо в захисних лісових зонах озер та гребель вище за течією.

У сезон цвітіння софори японської на початку грудня чисто-білі, ніжні пелюстки, вкриті жовтими маточками, розходяться серед безкрайніх зелених лісів, створюючи прекрасну, дику та просту природну картину. Сезон цвітіння софори японської також є нагодою для Нгіа Дан привабити туристів у майбутньому.

Насіння в Nghia Loc, Nghia Dan досягають високої якості. Фото: Van Truong

Глибока обробка та післязбиральне зберігання

Щоб проактивно споживати продукти, у комуні Нгіа Лок багато домогосподарств інвестували в машини та обладнання для консервування та глибокої переробки, щоб збільшити економічну цінність цієї рослини. Типовим прикладом є домогосподарство пана Нгуєн Зуй Куанга в селі Бінь Мінь, комуна Нгіа Лок. У 2019 році пан Куанг інвестував понад 7 мільярдів донгів у будівництво заводу з переробки ефірних олій з потужністю переробки 20 тонн фруктів на день і ніч.

Пан Куанг сказав: «Щороку наш завод закуповує майже 1000 тонн у людей з району Нгіа Дан, частина з яких переробляється на ефірні олії, частина попередньо обробляється та сушиться для продажу. Випуск переробленої продукції досить стабільний, споживається на внутрішньому ринку та експортується. У 2020 році наш продукт з ефірної олії кахепуту отримав 4-зірковий рейтинг OCOP». Щоб стимулювати споживчий ринок та підвищити цінність бренду, останнім часом ми активно просуваємо торгівлю, рекламуємо свою продукцію на низці ярмарків у районі та за його межами, а також розширюємо торгові точки в провінції, щоб представити продукти з ефірної олії кахепуту».

Мешканці комун Нгіа Лок та Нгіа Дан багатіють завдяки дереву софори. Фото: Мінх Тай

Поряд із закладом пана Нгуєн Зуй Куанга, у селі Кхе Сай, комуна Нгіа Лок, знаходиться домогосподарство пана Нгуєн Ван Луу, яке спеціалізується на закупівлі та переробці різноманітної продукції з касії для місцевого населення. З 2018 року по теперішній час родина пана Луу інвестувала мільярди донгів у створення системи сушіння та пресування касової олії, закуповуючи понад 1100 тонн касії щосезону для людей у ​​комуні Нгіа Лок та сусідніх комунах; створюючи робочі місця для понад 15 працівників.

Пан Луу поділився: Соєва олія містить багато поживних речовин, таких як Омега-6, Омега-9... за вмістом еквівалентна оливковій олії, і сьогодні є популярною кулінарною олією на міжнародному ринку. Однак можливості сушильних печей та технології пресування олії все ще обмежені. Я сподіваюся отримати підтримку з відповідних рівнів та секторів для інвестування в придбання сучасних машинних систем, починаючи від етапу сушіння та подрібнення соєвих бобів і закінчуючи видобуванням якісної олії, що відповідає вимогам ринку; рухаючись у напрямку створення та реєстрації бренду продуктів з соєвої олії Nghia Dan, створюючи стабільні робочі місця для місцевого населення.

Робоча делегація Департаменту науки і технологій відвідала модель переробки ефірної олії комуни Нгіа Лок. Фото: Мінх Тай

Пан Лам Ван Тханг, голова Департаменту сільського господарства округу Нгіа Дан, сказав: «Для сталого розвитку деревообробки, найближчим часом, окрім існуючих 500 гектарів дерев, округ заохочуватиме людей розширювати площі дерев у концентровані зони товарного виробництва; розвивати деревообробку в сталому напрямку, залучати підприємства до переробки дерев у ланцюг, що пов’язує виробництво та споживання продукції. Поряд з цим, створювати та стандартизувати бренд продукції з дерев для експорту на багато ринків».

Дерево Со належить до родини чайних і є насіннєвим деревом. Окрім захисних, протиерозійних та екологічно чистих властивостей, насіння Со також має економічну цінність при переробці на високоякісну кулінарну олію. Залишки насіння Со (після віджиму для отримання олії) використовуються як сировина для препаратів захисту рослин. Листя дерева Со містить таніни, які можна використовувати в шкіряній промисловості. Наразі Міністерство науки і технологій сприяє підтримці підприємств у створенні брендів ефірної олії Со та звертається до японських підприємств з проханням представити продукти ефірної олії Нге Ан Со для експорту на іноземні ринки.

Джерело: https://baonghean.vn/nguoi-dan-nghia-dan-mo-loi-thoat-ngheo-tu-cay-so-post287685.html