В'єтнамські споживачі дедалі більше скорочують витрати, що є викликом для харчової промисловості

Decision Lab, підрозділ, що спеціалізується на оцінці та оптимізації цифрового маркетингу, щойно опублікував звіт про ринок продуктів харчування та напоїв у В'єтнамі. З нього 84% опитаних скорочують свої витрати. Це може стати викликом для індустрії продуктів харчування та напоїв в останні місяці року.

Згідно зі звітом Decision Lab, в'єтнамці стають більш обережними в управлінні особистими фінансами та витратами на харчування поза домом. Це неминуча тенденція в контексті економіки, яка стикається з рецесією та зростанням вартості життя.

В'єтнамські споживачі схильні до скорочення витрат та обережнішого харчування поза домом. Це створить проблеми для підприємств громадського харчування (Фото TL)

Згідно з опитуванням, проведеним Decision Lab, до 84% учасників встановлюють для себе ліміти витрат. Серед них лідирує група покоління Z (молоді люди, народжені між 1997 і 2012 роками): 49% учасників опитування заявили, що вони суворо контролюють свої витрати на харчування поза домом, що значно більше, ніж в інших вікових групах.

Крім того, 42% респондентів заявили, що їхнє фінансове становище покращилося. 63% споживачів очікують покращення свого фінансового становища протягом наступних 12 місяців. Однак це фінансове покращення не буде використано для несуттєвих витрат, зокрема харчування поза домом.

Щодо харчування в'єтнамців поза домом, Decision Lab повідомила, що 57% споживачів віддають перевагу напоям у кав'ярнях та кафе з молочним чаєм. Ця діяльність також посідає високе місце в десятці найпопулярніших видів активного відпочинку серед людей.

Далі йдуть вуличні кіоски, невеликі провулки та ресторани з 48%, 48% та 43% відповідно. Місцеві заклади харчування часто є першим вибором людей, що робить виклик новим брендам продуктів харчування та напоїв ще більш очевидним.

Фактори, які високо цінують користувачі у сфері харчування та напоїв, включають: 52% респондентів обирають якість їжі; 47% обирають якість обслуговування та професіоналізм персоналу; 44% обирають бренд.

Інтереси в секторі харчування та напоїв також відрізняються залежно від віку. Мілленіали (1981-1996) більше стурбовані якістю їжі та атмосферою в магазині. Тим часом покоління Z (1997-2012) більше стурбовано ціною.

Джерело: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html