Безпечна сільськогосподарська продукція: від села до супермаркету, до всього світу

БАКНІНЬ – Бакзянг (старий) після об'єднання з провінцією Бакнінь давно утвердив свою позицію як ключовий сільськогосподарський виробничий район країни з багатьма відомими сільськогосподарськими продуктами. Це досягнення є кристалізація процесу інновацій та креативності у створенні сировинних районів, систематичній організації виробництва, поєднанні для розширення ринку споживання людей та підприємств, поступовому розвитку сільського господарства ефективним та сталим способом.

Урок 2: Працюючи разом, отримуючи користь разом

Зв'язування виробництва та споживання в ланцюжку

Багато фермерів, власників фермерських господарств та сільськогосподарських кооперативів більше не просто забезпечують те, що є в наявності, а змінили свій виробничий підхід з «продажу того, що є в наявності» на «роботу на ринку». Вони проактивно враховують ринкові тенденції, зосереджуючись на створенні продуктів, які відповідають потребам бізнесу та споживачів, уникаючи тим самим пасивної ділової практики. Ця інновація відкриває сталий напрямок для сучасного сільського господарства, приносячи подвійну вигоду.

Творці контенту для прямих трансляцій продають лічі в саду.

Кооператив з виробництва чистих овочів «Єн Зунг» – це типовий підрозділ, який організовує виробництво відповідно до замовлень. Завдяки контрактам, підписаним із системою супермаркетів, підрозділ гарантує чітке та прозоре походження продукції, відповідність суворим стандартам безпеки та гігієни харчових продуктів, а також кількість товарів, що постачаються щодня. Кооператив має закритий план виробництва, спочатку виробляючи лише на кількох гектарах, але зараз кооператив розширився до десятків гектарів з теплицями та сітчастими приміщеннями, застосовуючи високі технології у виробництві. Щодня на підрозділі працюють десятки працівників для обробки, класифікації, пакування та догляду за рослинами. Завдяки синхронному впровадженню технічних рішень та споживчих зв'язків, підрозділ забезпечив стабільне джерело чистих овочів для системи супермаркетів у провінції та багатьох великих торгових центрів у Ханої , в середньому близько 3 тонн овочів, бульб та фруктів на день. З них понад 10 продуктів, таких як: огірок, диня, канталупа..., відповідають стандартам OCOP.

Аналогічно, нещодавній урожай лічі в комуні Фук Хоа засвідчив участь підприємств, що закуповують продукцію з лічі, які невдовзі отримали 4-зірковий статус OCOP зі стабільною ціною 35 000 донгів/кг, яка гнучко коригується відповідно до розвитку ринку. Представник садівника, пан Нго Ван Куонг (село Куат Ду, комуна Фук Хоа), сказав: «Бізнес проактивно вибрав район вирощування та призначив технічний персонал для координації та керівництва процесом догляду, а також контролю всієї виробничої діяльності, щоб забезпечити стандарти експорту на європейський ринок. Результати випробувань показують, що всі показники повністю відповідають вимогам іноземних партнерів».

Креветкова паста, тушкована з м'ясом, виробництва компанії PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (комуна Тьєн Ду) отримала 4-зірковий рейтинг OCOP.

Товариство з обмеженою відповідальністю PTK 879 Vietnam (Tien Du Commune) спеціалізується на виробництві: пасти з креветок та м'яса PTK, смаженого м'яса з пастою з креветок, сушеного буйвола, сушеної свинини з 4-зірковим OCOP. Наразі продукція широко споживається в супермаркетах по всій країні, що допомагає компанії підтримувати стабільне виробництво та бізнес.

Окрім вищезазначених підрозділів, у всій провінції існують тисячі моделей зв'язку споживання чистої, безпечної сільськогосподарської продукції, що відповідає стандартам OCOP. Завдяки чіткому походженню та високій якості, продукція здобула престиж і користується популярністю у споживачів. Ця реальність підтверджує, що місцеве сільськогосподарське виробництво поступово змінюється в бік тіснішого зв'язку, від постачання продукції, що відповідає потребам ринку, до виконання виробництва відповідно до замовлень, що сприяє підвищенню цінності, професіоналізму та конкурентоспроможності на ринку.

Фермери, підприємства… об’єднайтеся

Оскільки екологічно чиста сільськогосподарська продукція все більше зосереджується на ній, форми споживання також поступово розширюються та урізноманітнюються. Не зупиняючись на традиційній моделі продажів, населені пункти активно використовують сильні сторони електронної комерції, виводячи низку продуктів на внутрішні та міжнародні торгові майданчики. Нещодавно Міністерство промисловості та торгівлі у співпраці з розробниками контенту організувало пряму трансляцію з просування лічі прямо в саду комуни Лук Нган на платформі TikTok. Представники Провінційного народного комітету також брали участь у просуванні та впровадженні, сприяючи підвищенню довіри підприємств та споживачів до місцевої сільськогосподарської продукції. Всього за один ранок було успішно замовлено десятки тонн лічі, що є наочною демонстрацією ефективності сучасних методів ведення бізнесу. Ця діяльність допомагає збільшити продажі, підвищити впізнаваність бренду сільськогосподарської продукції Бакнінь та ефективно використовувати потенційних клієнтів.

Окрім соціальних мереж, в останні роки споживання сільськогосподарської продукції провінції також супроводжували платформи електронної комерції, такі як: Buudien.vn (раніше Postmart.vn); Sendo, Lazada, Alibaba... За словами представника провінційного поштового відділення, з 2021 року по теперішній час підрозділ активно координував свої дії з агентствами, кооперативами та садівниками, щоб популяризувати споживання лічі серед людей по всій країні через мережу В'єтнамської пошти. Досвід підрозділу полягає в тому, щоб використовувати розгалужену транспортну мережу поштової системи, від автомобільного, залізничного, повітряного транспорту..., щоб доставляти свіжий лічі до центрів провінцій та міст по всій країні, забезпечуючи свіжість продуктів. Водночас, підрозділ розміщує лічі на платформі електронної комерції Buudien.vn; допомагає кооперативам та фермерам продавати продукцію на цифрових платформах. Приблизно через 4 роки в провінції налічується понад 7300 облікових записів користувачів, які продають на платформі електронної комерції Buudien.vn понад 1700 товарів, включаючи понад 100 товарів OCOP; здійснивши понад 100 000 транзакцій загальною вартістю близько 50 мільярдів донгів. Провінційне поштове відділення продовжує забезпечувати зв'язок зі споживанням сільськогосподарської продукції Бакніня.

Продукція з бамбукових пагонів сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Тхао Мок Лінь комуни Тай Єн Ту отримала 3-зірковий рейтинг OCOP.

За даними Міністерства промисловості та торгівлі, завдяки використанню сильних сторін цифрової платформи, багато сільськогосподарських продуктів провінції широко просуваються не лише на внутрішньому ринку, а й на міжнародному. Після тривалого періоду підготовки, у березні 2024 року, компанія з обмеженою відповідальністю Thien An One Member Limited, Bac Giang Ward, створила торговий стенд на міжнародній платформі електронної комерції Amazon.com. На сьогоднішній день автомобільні парфуми та чай з розмарином компанії продаються на платформі із середнім доходом понад 1 мільярд донгів на місяць клієнтам у Сполучених Штатах. Наразі клієнти з таких країн, як Франція та Німеччина, мають доступ до продукції компанії. Щоб задовольнити попит, найближчим часом компанія розширюватиме масштаб своєї діяльності та досліджуватиме й розроблятиме нові продукти для пропонування клієнтам.

Для забезпечення сталого розвитку ланцюга сільськогосподарського виробництва Бакнінь синхронно впровадив багато практичних механізмів та політик підтримки. Зокрема, він заохочує розширення сировинних районів, розвиток ключових, типових та потенційних продуктів у напрямку розробки високоякісних товарів. Місцевість також сприяє формуванню ланцюгів створення вартості від виробництва до споживання; підтримує дизайн продукції та упаковку відповідно до смаків; та посилює діяльність із просування торгівлі, щоб ефективно пов'язати виробників із сучасними системами дистрибуції.

На конференції з питань популяризації споживання лічі в провінції у 2025 році віце-голова Національних зборів Нгуєн Дик Хай оцінив, що протягом останніх років Бакнінь мав дуже похвальний підхід, плануючи розумні площі вирощування, активно застосовуючи науку та технології у вирощуванні, розширюючи модель зв'язку виробництва та споживання сільськогосподарської продукції. Зокрема, виробники проактивно підходили та застосовували процеси органічного виробництва VietGAP, GlobalGAP, сприяючи покращенню якості, збереженню бренду та репутації сільськогосподарської продукції. Завдяки цьому велика територія з великим населенням провінції має високі доходи, багато домогосподарств стали багатшими на стабільному рівні. Віце-голова Національних зборів заявив, що електронна комерція стає популярною та має видатні переваги. Проактивне застосування провінцією бізнес-методів, заснованих на нових технологічних платформах, у споживанні лічі є правильним, креативним та ефективним напрямком у поточній ситуації.

Можна побачити, що формування ланцюга виробництва та споживання та диверсифікація каналів розподілу сільськогосподарської продукції досягли значного прогресу завдяки гнучкості в адаптації до ринкового механізму. Позитивні зрушення сприяли перетворенню сільського господарства на міцну основу економіки, створюючи поштовх до збільшення доходів та покращення життя сільського населення в Бакніні. Однак, для подальшого гармонійного та сталого розвитку необхідні більш синхронні та радикальні рішення.

(продовження)

Група ПВКТ

Джерело: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg