Вирощування крабів та креветок у Кабау дозволяє виловлювати лише великих крабів, цей кооператив отримав унікальний сертифікат.

Офіційно ліцензований на діяльність у 2014 році, з 12 членами, на сьогодні, через 10 років, кооператив має 26 офіційних членів та 104 асоційованих членів, зі статутним капіталом у 500 мільйонів донгів.

Пан Нгуєн Хоанг Ан, голова ради директорів кооперативу Cai Bat, зазначив, що сертифікація ASC – це міжнародний стандарт, що базується на 4 основних принципах, зокрема: довкілля; суспільство; добробут тварин та безпека харчових продуктів.

Це найвищий міжнародний стандарт для морепродуктів. Метою цієї сертифікації є відповідальне виробництво. Маючи сертифікацію ASC, ви можете експортувати свою продукцію на вимогливі ринки, такі як США, Японія, Корея та Бразилія.

Візьміть сільськогосподарську площу як основний стандарт

Пан Нгуєн Хоанг Ан підтвердив, що для досягнення таких результатів, як сьогодні, члени кооперативу завжди твердо ставлять сільськогосподарську територію на перше місце у виробництві.

«Сільськогосподарський район є найважливішою умовою для створення сировини для виробництва якісної продукції, яка задовольняє потреби внутрішнього та зовнішнього ринків», – сказав пан Ан.

Пан Нгуєн Хоанг Ан (праворуч) сказав, що кооператив «Кай Бат» є першим підрозділом у країні, який отримав сертифікацію за стандартами відповідальної аквакультури (скорочено ASC). Фото: Ан Ан

Наразі кооператив має виробничі потужності загальною площею аквакультури 178 гектарів; переробляючи різні види водної продукції, сягаючи 50-60 тонн/рік.

Пан Тран Ван Хонг, директор кооперативу «Цай Бат», зазначив, що основними виробничими та бізнес-напрямками підрозділу є аквакультура, попередня обробка та торговельні послуги з виробництва водної продукції.

За словами пана Хонга, щоб досягти цього, Кооператив встановив цілі щодо конкретних виробничих та бізнес-результатів, такі як: сектор аквакультури планує видобути 1200 тонн чорних тигрових креветок до 2025 року (400 тонн до 2022 року); морських крабів до 2025 року досягне 400 тонн (180 тонн до 2022 року)...

Пан Нгуєн Хоанг Ан, голова ради директорів кооперативу Cai Bat, представив на ярмарку в Камау заморожені чорні тигрові креветки кооперативу, сертифіковані 4-зірковим OCOP та типові продукти OCOP у 2023 році. Фото: надано персонажем.

Керівництво кооперативу «Цай Бат» заявило, що процес роботи кооперативу дуже простий. Тобто, земля кожного члена обробляється ним самим, але має дотримуватися процесу та методів ведення сільського господарства, встановлених кооперативом, і коли члени створюють продукцію, кооператив викуповує її для продажу на ринку.

«Ця робота приносить подвійну користь, допомагаючи членам мати стабільний випуск продукції та продавати її за цінами вищими за ринкові», – сказав пан Нгуєн Хоанг Ан – голова ради директорів кооперативу «Кай Бат», додавши, що цей процес не лише приносить користь членам, але й створює джерело доходу для діяльності кооперативу.

Кооператив наразі має 5 продуктів, що отримали сертифікат OCOP та споживаються в містах Кантхо, Хошимін, Ханой , Хайфон. Зокрема, вони присутні в супермаркетах AEO в Лонг Б'єні, Хадонзі... Фото: надано кооперативом.

Пан Нгуєн Ван Кієт, член кооперативу «Кай Бат», зазначив, що, беручи участь у кооперативі, його члени також користуються спільними перевагами державних програм підтримки колективної економіки ; регулярно проходять навчання для підвищення своєї кваліфікації та забезпечення стабільної продуктивності.

«Вироблена продукція асоціюється з брендом кооперативу Cai Bat, прибуток розподіляється відповідно до правил кооперативу, а капітал для виробництва та бізнесу підтримується зі статутного капіталу, внесеного до кооперативу», – поділився пан Кіет.

Багато продуктів мають сертифікацію OCOP

Наразі кооператив має 5 продуктів OCOP, а також типові сільські промислові продукти на провінційному та регіональному рівнях, такі як:

Заморожені продукти з чорних тигрових креветок сертифіковані за 4-зірковим OCOP та сертифіковані як типові продукти OCOP у 2023 році; продукти з креветкових крекерів сертифіковані за 4-зірковим OCOP; продукти з сушених креветок сертифіковані за 3-зірковим OCOP; рибні котлети сертифіковані за 3-зірковим OCOP, а продукти з живого краба сертифіковані за 3-зірковим OCOP.

Живі крабові продукти кооперативу Cai Bat, які отримали 3-зірковий рейтинг OCOP, користуються популярністю на внутрішньому та зовнішньому ринках. Наразі члени кооперативу застосовують двофазну модель вирощування краба для досягнення 350 кг/га/рік. Фото: An An

Пан Нгуєн Хоанг Ан, голова ради директорів кооперативу «Кай Бат», повідомив, що кооператив отримав сертифікат ISO 9001:2015 (26 грудня 2023 року) для цеху попередньої обробки та переробки та виробництва.

Зокрема, кооператив має сільськогосподарські угіддя, що відповідають міжнародним стандартам ASC та мають органічну сертифікацію; райони вирощування креветок та крабів оцінюються як безпечні для харчових продуктів, а ставки мають відстежуване походження сировини.

«Продукція, вироблена кооперативом, споживається в містах Кантхо, Хошимін, Ханой, Хайфон. Зокрема, вона присутня в супермаркетах AEO в Лонг Б'єні та Хадонзі...», – сказав пан Нгуєн Хоанг Ан.

Завдяки своїм досягненням, кооператив Cai Bat щойно був обраний Центральним комітетом Спілки фермерів В'єтнаму для визнання типовим кооперативом країни у 2024 році.

Кооператив «Кай Бат» також отримав численні почесні грамоти від Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів за видатні досягнення у зв'язуванні виробництва та споживання сільськогосподарської продукції; видатні досягнення у створенні рибальських асоціацій; почесні грамоти від Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів за інновації, розвиток та підвищення колективної економічної ефективності у 2018-2019 роках, а також численні почесні грамоти від органів влади всіх рівнів провінції Камау.

Джерело: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm