Відкрийте для себе простий секрет ефективного схуднення

Нове клінічне дослідження, опубліковане в журналі Nature Medicine, показало, що зосередження на групі продуктів, яка, як відомо, є здоровою, може допомогти вам втратити вдвічі більше ваги, ніж споживання протилежної групи продуктів.

Вчені з Університетського коледжу Лондона та лікарні Університетського коледжу Лондона (Велика Британія) провели дослідження, щоб порівняти вплив мінімально оброблених продуктів та ультраоброблених продуктів на втрату ваги.

Середня втрата ваги в групі на мінімально обробленій дієті була вдвічі більшою, ніж у групі на ультраобробленій дієті.

Фото: ШІ

55 дорослих, які брали участь у дослідженні, були розділені на дві групи. Одна група почала з мінімально обробленої дієти протягом восьми тижнів (наприклад, замочений вівсяний пластівці, домашня паста), потім зробила чотиритижневу перерву та перейшла на ультраоброблену дієту (наприклад, батончики гранола, локшина швидкого приготування). Інша група дотримувалася зворотного порядку.

Обидві дієти були розроблені відповідно до рекомендацій щодо здорового харчування Великої Британії, що забезпечують достатнє споживання жирів, білків, вуглеводів, клітковини та овочів.

Результати показали, що після восьми тижнів обидві дієти призвели до втрати ваги. Однак, за даними News Medical, середня втрата ваги в групі на мінімально обробленій дієті була вдвічі вищою, ніж у групі на ультраобробленій дієті.

Ця різниця відповідала дефіциту енергії приблизно 290 ккал/день у групі з мінімальною обробкою та 120 ккал/день у групі з ультраобробкою.

Втрата ваги відбулася переважно за рахунок жиру та води, без впливу на м'язову масу, що свідчить про покращення складу тіла в групі з низьким рівнем переробки їжі.

Крім того, порівняно з ультраобробленою дієтою, мінімально оброблена дієта значно покращила контроль апетиту: загальна тяга до солоної їжі була вдвічі нижчою, тяга до солоної їжі – в чотири рази нижчою, а тяга до улюбленої їжі – майже вдвічі вищою. Примітно, що втрата ваги зазвичай підвищує апетит, але цього не сталося в групі з мінімально обробленою їжею, повідомляє News Medical.

Ці результати свідчать про те, що менш оброблені продукти, якщо вони відповідають рекомендаціям щодо харчування, пропонують більше переваг для контролю ваги та здоров'я, стверджують автори дослідження.

Джерело: https://thanhnien.vn/phat-hien-bi-quyet-don-gian-giup-giam-can-hieu-qua-185250816231236641.htm