Лемонграс має перевагу в тому, що він посухостійкий, потребує мало води, потребує низьких витрат на добрива та догляд, а також може вирощуватися кількома культурами на рік, тому місцева влада заохочує людей переходити від низьковрожайного та нестабільного вирощування рису до лемонграсу. Лемонграс легко вирощувати, тому люди використовують оброблювані землі навколо своїх будинків, у садах та по краях своїх полів, щоб збільшити свій дохід та стабілізувати своє життя.
У комуні острова Тан Фу Донг, провінція Донг Тхап , фермери вирощують 2-3 врожаї лемонграсу на рік. Спеціалізована площа вирощування лемонграсу в комуні становить 4020 гектарів. Середня врожайність становить від 15 до 17 тонн/га із середнім прибутком майже 80-100 мільйонів донгів/га, що в 3-4 рази вище, ніж вирощування високоврожайного рису в цій місцевості. За перші 6 місяців 2025 року комуна Тан Фу Донг засіяла 2333 гектари лемонграсу, зібравши 43 835 тонн.
Наразі фермери в комуні Тан Фу Донг, провінція Донг Тхап, переживають сезон збору врожаю лемонграсу, а закупівельна ціна у торговців сягає 4500-5000 донгів/кг. Пан Тран Конг Ханх з хутора Ба Тьєн 1, комуна Тан Фу Донг, сміливо перевів 0,2 гектара землі з вирощування рису на вирощування лемонграсу з 2013 року дотепер, сказав: «В середньому за кожен сезон вирощування лемонграсу (3 місяці) він отримує прибуток майже 20 мільйонів донгів».
Пан Нгуєн Ван Ня, який мешкає в селі Ба Тьєн 2 комуни Тан Фу Донг, поділився тим, що лемонграс стійкий до посухи, має відносно стабільну ціну та рідко піддається нападам шкідників, тому люди почуваються в безпеці, садячи лемонграс. Техніка посадки лемонграсу проста. У сонячні місяці лемонграс можна садити будь-де, а в дощові місяці його висаджують у гряди або траншеї, щоб лемонграс не заливався водою під час сильних дощів.
Окрім економічних вигод для виробників лемонграсу, процес збору врожаю також приносить важливі джерела доходу, покращуючи життя місцевих фермерів; зосереджуючись на незайнятій сільськогосподарській робочій силі, жінках та літніх людях. За оцінками, жінки, які зрізають листя лемонграсу під час збору врожаю, заробляють 3-4 мільйони донгів на місяць на людину.
Пан Ле Тхань Данг, голова Народного комітету комуни Тан Фу Донг провінції Донг Тхап, розповів, що з метою сталого розвитку лемонграсу, який наразі є основною культурою острова, у квітні 2019 року місцева влада створила, зареєструвала та отримала свідоцтво про реєстрацію колективної торгової марки «Лемонграс Тан Фу Донг», що сприяло утвердженню бренду та позицій лемонграсу.
Народний комітет комуни Тан Фу Донг доручив технічному персоналу продовжувати супроводжувати та підтримувати фермерів у сферах управління та ефективного використання колективної торгової марки «Лемонграс Тан Фу Донг», посилювати передачу технологій, застосування науки і техніки у виробництві, зборі врожаю, післязбиральній обробці, переробці... для створення великої доданої вартості для фермерів і партнерів, від чого вони можуть отримати спільну вигоду.
Крім того, товариство з обмеженою відповідальністю «Фук Нгуєн Тан Фу Донг Торгівля - Інвестиції - Будівництво» отримало передачу та успішно реалізувало проект «Застосування технологічного процесу екстракції ефірних олій та виробництва субстратів для вирощування грибів і чистих ґрунтових субстратів з відходів лемонграсу для збільшення доданої вартості та сталого розвитку районів вирощування лемонграсу в провінції Тьєнзянг», що реалізується Центром інженерії та біотехнологій Тьєнзянг (раніше під управлінням Департаменту науки і технологій провінції Тьєнзянг), а тепер Центром прикладних досліджень та науково-технічних послуг (під управлінням Департаменту науки і технологій провінції Донгтхап).
Компанія «Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited» інвестувала у завод з високоефективного видобутку ефірних олій з листя лемонграсу за допомогою пари під тиском та власного котла. Завод працює з потужністю 8-10 тонн/день. Відходи після видобутку ефірних олій будуть використані для вирощування солом'яних грибів; далі, після вирощування грибів або дистиляції ефірних олій, з субстрату буде вироблятися чистий органічний ґрунт.
Для моделі вирощування солом'яних грибів з відходів лемонграсу в приміщенні та на відкритому повітрі, проект навчив 14 техніків базового рівня та провів технічне навчання для 200 фермерів, побудував будинок для вирощування грибів площею 300 м2 з відповідним технічним обладнанням, 1 сарай для переробки сировини, 1 холодильне сховище для свіжих грибів, 1 сушильну піч... Аналогічно, для моделі виробництва чистого ґрунтового субстрату з відходів лемонграсу після дистиляції ефірних олій або після вирощування грибів, 14 техніків базового рівня пройшли навчання та навчили 200 фермерів, опанувавши 4 технологічні процеси та вміючи застосовувати їх для виробництва чистого ґрунтового субстрату з відходів лемонграсу.
Пан Ле Куанг Кхой, директор Департаменту науки і технологій провінції Донгтхап, підтвердив, що застосування передових технологій разом із систематичними інвестиціями, фінансовою підтримкою з боку держави, підприємств, консалтингом та передачею технологій від дослідницьких установ та експертів допомогло людям у районах, що постраждали від зміни клімату, успішно трансформувати структуру сільськогосподарського виробництва, застосувати технології для вирішення проблем з виробництвом лемонграсу та побічних продуктів його переробки. Завдяки цьому, створення ланцюжка продукції сприяє підвищенню цінності лемонграсу, відкриваючи новий напрямок для промисловості вирощування та переробки лемонграсу комуни Тан Фу Донг зокрема та провінції Донгтхап загалом.
Джерело: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html
![[Фото] Женьшень з гори Дан, дорогоцінний дар природи для землі Кінь Бак](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F30%2F1764493588163_ndo_br_anh-longform-jpg.webp&w=3840&q=75)
Коментар (0)