Розвиток ключових ланцюгів сільськогосподарської продукції

Маючи багатий природний потенціал та різноманітні екологічні зони, Куангнінь поступово просуває свої типові сільськогосподарські сильні сторони для розвитку ключових виробничих ланцюгів, пов'язаних з переробкою, споживанням та експортом. Звідси він не лише збільшує економічну цінність, але й сприяє побудові сталого, сучасного та екологічно чистого сільського господарства.

Обробка устриць у переробному цеху кооперативу з виробництва морепродуктів Hong Phat, зона 8, спеціальна економічна зона Ван Дон.

Устриці Вандон є одним із 12 ключових ланцюгів сільськогосподарської продукції провінції Куангнінь . Маючи близько 3800 гектарів вирощування устриць та обсяг виробництва понад 12 мільйонів тонн на рік, спеціальна зона Вандон вважається найбільшим районом вирощування устриць у Куангніні. В останні роки фермери, що вирощують устриці у Вандоні, не лише зосередилися на обсязі виробництва, але й інвестували в замкнутий ланцюг створення вартості, від виробництва насіння, комерційного фермерства до глибокої переробки та споживання продукції. Типовим прикладом є кооператив з водних продуктів Хонг Пхат, зона 8, спеціальна зона Вандон. Наразі цей підрозділ має 200 гектарів вирощування устриць, з обсягом виробництва понад 8000 тонн на рік. Прагнучи сталого розвитку, протягом багатьох років кооператив Хонг Пхат створив повний ланцюг виробництва устриць, від проактивного виробництва насіння, комерційного фермерства до глибокої переробки та споживання продукції з чіткою простежуваністю. У переробному цеху кооперативу свіжі устриці обробляються, очищаються від шкаралупи, швидко заморожуються, упаковуються та електронно маркуються, що забезпечує гігієну та безпеку харчових продуктів. Завдяки цьому, продукція не лише обслуговує внутрішній ринок, але й відповідає експортним стандартам, привертаючи увагу багатьох іноземних підприємств та партнерів.

Пан Дао Ван Ву, постійний віце-голова Спеціальної економічної зони Ван Дон, сказав: «Ми визначили розвиток вирощування устриць відповідно до сталого, екологічно чистого ланцюжка створення вартості як стратегічний напрямок. Місцева влада зосередилася на переплануванні сільськогосподарських угідь, заохочуючи кооперативи та підприємства до використання плавучих матеріалів HDPE, інвестування в технології переробки та реєстрації торгових марок. Таким чином, збільшується цінність продукції та захищається морська екологія, прагнучи розвитку економіки блакитного океану». На сьогоднішній день у Ван Доні налічується близько 150 домогосподарств, кооперативів та підприємств, що займаються вирощуванням устриць на площі близько 3800 гектарів. Наразі вирощування устриць створює стабільні засоби до існування для майже 5000 місцевих працівників».

Представники акціонерного товариства «Бінь Льєу» з торгово-сервісною діяльністю обговорили з домогосподарствами, які вирощують маніоку, якість вхідної продукції.

Поряд з устрицями Ван Дон, аррорут та ремесло виготовлення вермішелі з арроруту вже давно є основними продуктами комуни Лук Хон. Зокрема, вермішель з арроруту Бінь Льєу комуни стала відомим брендом, отримала національний 5-зірковий сертифікат OCOP та присутня в багатьох великих супермаркетах країни, а також експортується на іноземні ринки. Цей успіх зумовлений формуванням міцного ланцюга зв'язків між фермерами та підприємствами. Наразі в комуні Лук Хон існує велике підприємство з виробництва вермішелі з арроруту – Торговельно-сервісне товариство Бінь Льєу. Це підприємство підтримує виробничі та споживчі зв'язки для 500 домогосподарств, що вирощують аррорут, у комуні та сусідніх районах, з обсягом закупівлі та переробки близько 2000 тонн на рік. Підприємство інвестувало в сучасні виробничі лінії, створило колективний бренд «Вермішель з арроруту Бінь Льєу» та стандартизувало зону виробництва сировини в органічному напрямку. Завдяки застосуванню закритого процесу управління, целофанова локшина має стабільну якість та є безпечною, користується довірою на внутрішньому та зовнішньому ринках.

Пан Нгуєн Сюань Тунг, заступник директора акціонерного товариства «Бінь Льєу Торгівля та послуги», поділився: «Ми вирішили, що якщо хочемо, щоб наша продукція мала успіх, ми повинні ґрунтовно інвестувати як у сировину, так і в технології. Співпраця з виробниками допомагає підприємствам мати стабільне джерело поставок, а люди можуть почуватися впевнено, дотримуючись рослини касава, місцевої особливої ​​культури».

Бінь Льєу не лише зупиняється на розвитку виробництва, але й прагне диверсифікувати цінність сільськогосподарської продукції. Комуна прагне поєднати виробництво вермішелі з розвитком сільського туризму ремісничих селів, просуваючи бренди сільськогосподарської продукції та створюючи більше засобів до існування для людей.

Наразі Куангнінь має 12 ключових ланцюгів сільськогосподарської продукції. Ці ланцюги не лише створюють враження від бренду, але й сприяють зміні структури сільської економіки, збільшуючи доходи людей. Провінція продовжує синхронно впроваджувати такі рішення, як стандартизація районів сировини, надання сертифікації VietGAP та органічної продукції; підтримка просування торгівлі; сприяння цифровій трансформації та виведення всіх продуктів OCOP з 3-5 зірками на платформи електронної комерції... щоб підтвердити сильні сторони цієї сільськогосподарської продукції, а також сприяти розвитку сільського господарства.

Нгуєн Нгок

Джерело: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html