Дієтичний «засіб» допомагає пацієнтам швидко одужати

(Ден Трі) - Експерти підтверджують, що клінічне харчування є не лише підтримуючим, але й реальним методом лікування, який допомагає скоротити час одужання пацієнтів.

18 листопада, на святкуванні 15-ї річниці Клінічного центру харчування та Наукової конференції з питань харчування, доктор Нгієм Нгуєт Тху, директор Клінічного центру харчування лікарні Бах Май, розповів, що клінічне харчування – це метод лікування, який допомагає пацієнтам швидко одужати.

У лікарні Бах Май персонал центру харчування призначений до клінічних відділень для проактивного обстеження та забезпечення пацієнтів дієтологічною допомогою, регулярно відвідує відділення разом з лікуючим лікарем та бере участь у загальнолікарняних консультаціях щодо складних випадків, що сприяє успіху лікування.

«Патологічні режими харчування – лікарняні дієти побудовані на доказах та рекомендаціях професійних асоціацій клінічного харчування».

Центр координує свою діяльність з клінічними відділеннями лікарні для дослідження дієт для поширених внутрішніх захворювань, таких як люди з тяжкою гіпертригліцеридемією, дієт для пацієнтів з трансплантацією органів та дієт для хворих на діабет.

«Контроль за дотриманням режимів харчування при захворюваннях має особливе значення для забезпечення технічних вимог до лікування та безпеки харчування», – сказав доктор Ту.

Консультація з питань харчування для пацієнтів з діабетом у лікарні Бах Май (фото надано лікарнею).

Доктор Ту сказав, що лікарня Бах Май також є першим і провідним місцем у забезпеченні дієт для пацієнтів з порушеннями ковтання.

Наразі Центр забезпечує близько 8500 прийомів їжі на день для стаціонарних пацієнтів, задовольняючи близько 80% потреб. Раціони харчування розробляються лікарями та дієтологами відповідно до конкретних захворювань, а потім готуються на кухні лікарні.

Усі поживні страви розраховуються та вимірюються відповідно до рекомендацій. Крім того, центр перевіряє походження та якість продуктів від постачальників, їдалень, магазинів та благодійних обідів. Центр також є логістичним центром, що забезпечує постачання продуктів харчування для інших видів діяльності лікарні.

За словами цього експерта, турбота про пацієнтів за допомогою збалансованого та розумного харчування допоможе пацієнтам, особливо дітям, людям похилого віку та тяжкохворим, швидко одужати та скоротити час лікування. Для неінфекційних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, високий кров'яний тиск або діабет, помірність та розумне харчування відіграють особливо важливу роль.

Доктор Вуонг Ань Дуонг виступає на заході (Фото: PV).

Виступаючи на заході, доктор Вуонг Ань Дуонг, директор Департаменту медичного обстеження та управління лікуванням ( Міністерство охорони здоров'я ), високо оцінив стандартизацію центром харчування та розробку лікувальної дієти на основі наукових даних та міжнародних рекомендацій.

Доцент, доктор Нгуєн Туан Тунг, заступник директора лікарні Бах Май, зазначив, що Центр харчування завершив впровадження комплексної системи лікування проблем харчування завдяки успішному впровадженню процесу скринінгу, оцінки та втручання в харчування для 100% стаціонарних пацієнтів, зробивши харчування активним заходом лікування та активно беручи участь у консультаціях у межах усієї лікарні.

«У найближчому майбутньому Центру необхідно продовжувати утверджувати свою позицію лідера в лікуванні, просувати роль клінічного харчування як ефективної та незамінної лікувальної «зброї», завжди супроводжуючи інші спеціальності для покращення якості комплексного обстеження та лікування пацієнтів», – наголосив доцент Тунг.

Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/phuong-thuoc-tu-che-do-an-giup-benh-nhan-hoi-phuc-nhanh-20251118200102024.htm