Кафе з унікальними стравами, власник якого викликає ажіотаж, платячи людям за читання книг

100-годинний виклик читання

Одного дня посеред тижня пан Хьюїнь Мінь Нхут (30 років, район Таншонхоа) знайшов собі знайомий куточок кав'ярні на вулиці Нгуєн Тхай Бінь (район Бай Хієн, Хошимін), щоб почитати книгу.

Він приходить до цієї кав'ярні вже вшосте, бо бере участь у програмі «Читайте 100 годин, щоб отримати 500 000 донгів», яка тут проходить.

«Я вперше дізнався про цю програму, коли вперше прийшов до магазину. Я люблю читати книги, але раніше в мене не було можливості їх збирати чи витрачати на них багато часу», – сказав він.

Спочатку він приносив власні книги, але зрозумівши, що в магазині є багато хороших книжок, поступово перейшов на читання тих, що були доступні на місці. «Тут дуже зручно читати. У книгарні трохи задушливо, але тут я можу сидіти цілий день і все одно почуватися комфортно», – сказав він.

Для пана Нхута приз у розмірі 500 000 донгів – це просто бонус, а відчуття цінності, яке він відчуває, – це відчуття самовираження. «Я один із перших людей, тому це як сходження на гору: людина, яка йде першою, завжди має сильнішу мотивацію», – поділився він.

На відміну від пана Нхута, пані Хоай Тхуонг (30 років, Хошимін) вперше відвідала магазин лише з другом. «Коли я почула, як власник магазину поділився цією ідеєю, у мене одразу склалося гарне враження. Сам факт того, що вони запропонували таку модель заохочення до читання, викликає велику захоплення», – сказала вона.

Першим враженням пані Туонг був тихий, чистий та світлий простір. «Кількість книг тут багата та різноманітна, без запаху старого паперу чи вогкості. Як людина, яка має власну книжкову полицю вдома, я вважаю, що магазин чудово дбає про це, створюючи приємну атмосферу», – зазначила вона.

Після першого разу пані Туонг та її подруга зареєструвалися на 100-годинну програму читання. «Я вважаю це способом відпрацювати звички та кинути собі виклик. Магазин також зручно розташований дорогою на роботу, тому я обов’язково повернуся ще багато разів», – сказала вона.

Обміняйте 50 мільйонів донгів на 10 000 годин читання

Людиною, яка стоїть за цією програмою, є пан Ле Ба Тан (37 років), власник мережі книгарень у Хошиміні. Він ініціював багато заходів, пов’язаних із культурою читання.

«Програма «Читайте 100 годин і отримайте 500 000 донгів» насправді не для того, щоб хтось заробляв гроші, а для того, щоб дати їм привід повертатися та підтримувати звичку читати. Я бачу чіткий зв’язок між покупцями та магазином, коли вони регулярно приходять щодня», – сказав він.

Щоб виконати завдання, читачі повинні прийти до магазину близько 30 разів. Усі ці відвідування записуються на камеру. «Це повністю реальна програма. Я не даю ваучери чи знижки, а даю готівку, щоб читачі відчували повагу», – підтвердив власник магазину.

Зараз, після більш ніж місяця запуску, програма залучила понад 60 учасників, деякі з яких досягли майже 30 годин читання. Пан Тан очікує, що її завершать щонайменше 100 осіб. «Якщо підрахувати, 50 мільйонів донгів призових грошей в обмін на 10 000 годин читання, це дуже цінна цифра», – сказав він.

Окрім програми читання, також регулярно організовуються невеликі обміни з науковцями, викладачами та дослідниками.

"Меню повне... унікальних імен"

На відміну від інших кав'ярень, які бояться, що клієнти сидітимуть довго, ця кав'ярня заохочує клієнтів сидіти цілий день. Простір великий, розділений на безліч маленьких, тихих зон, з м'яким освітленням та різноманітними варіантами сидіння. Власник сказав, що кожна деталь продумана так, щоб клієнти почувалися комфортно.

«Простір, напої, освітлення та звук – все це спрямовано на читання. Я хочу, щоб клієнти почувалися комфортно, бо якщо вони можуть сидіти 10 годин і все одно отримувати від цього задоволення, це справжній успіх», – сказав він.

У меню напої названі на честь класичних книг, таких як «Далекі часи» – знайома нам кава з молоком, «Жайворонок все ще співає» – медово-хризантемовий чай або «Над прірвою в житі» – матча лате... Кожна назва – це як пропозиція, що викликає цікавість у клієнтів і змушує їх витратити час, щоб скуштувати напій.

Під час самого досвіду репортер Dan Tri обрав чорну каву під назвою Bitter and Sweet – таку ж назву, як і твір авторки Еллен Оксфельд. Чашка кави подавалася з невеликим вершковим печивом.

Легкий аромат кави поширюється в тихому просторі, створюючи приємне відчуття, міцний смак, злегка кислинка. Вершкове печиво має виразний молочний аромат, хрустке, достатньо солодке, його їдять з кавою, створюючи збалансоване відчуття. Напій не вибагливий, але водночас втілює дух своєї назви, гіркий і солодкий.

Під час свого першого візиту до магазину пані Тхуонг замовила смузі з авокадо під назвою «Західна індустрія» , що збігається з назвою відомого твору Ву Чонга Фунга, який вона обожнює.

«Я спробувала з цікавості, щоб побачити, чи смак відповідає назві. Результат був чудовим, з насиченим, помірним маслянистим смаком, не надто солодким, досить «західним», як і назва книги. Назва страви також гарна, водночас унікальна та інтригуюча», – прокоментувала вона.

Окрім кави та смузі, у магазині також подають чай та фруктові соки, всі названі на честь книг.

У невеликому просторі магазину кожна людина має свій власний вигляд: хтось тихо робить нотатки, хтось уважно працює, хтось старанно переглядає. Усі вони зливаються в єдиний ритм, повільний і спокійний.

«Читаючи тут, я відчуваю, ніби справді сповільнююся», – сказала пані Туонг, закриваючи книгу. Тим часом пан Нхут, який накопичив майже 30 годин читання, все ще наполегливо йде до своєї мети: «Я думаю, що справжня винагорода – це відчуття, що я роблю щось значуще».

Сем - Художні книги та кава

Адреса: 218 Nguyen Thai Binh, район Bay Hien, HCMC

Години роботи: 7:00-21:00

Орієнтовна ціна: 35 000–65 000 донгів

Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-toan-mon-doc-la-chu-gay-sot-khi-tra-tien-cho-nguoi-doc-sach-20251011233008688.htm