Кориця — найдавніша спеція у світі, надзвичайно поживна та поширена у В'єтнамі

Кориця не лише надає стравам теплого аромату та солодкого смаку, але й має безліч дивовижних корисних властивостей для здоров'я. З давніх часів корицю використовували в традиційній медицині для лікування багатьох захворювань. Сьогодні сучасна наука довела багато чудових застосувань цієї спеції.

Антиоксидантний «щит» організму

Кориця містить вражаючу кількість антиоксидантних сполук, особливо поліфенолів. Ці речовини діють як хоробрі «воїни», готові боротися з вільними радикалами – нестабільними молекулами, які можуть пошкоджувати клітини, призводити до передчасного старіння та є першопричиною багатьох хронічних захворювань, таких як рак та серцево-судинні захворювання. Нейтралізуючи вільні радикали, кориця допомагає захистити ваш організм зсередини, зберігаючи молодість та здоров'я.

Природні протизапальні властивості

Кориця має потужні протизапальні властивості завдяки таким сполукам, як циннамальдегід. Додавання кориці до вашого раціону може допомогти заспокоїти запальні реакції в організмі, тим самим допомагаючи запобігти запальним станам та покращити їх стани.

Кориця є одночасно спецією та оздоровчим засобом.

Ефективний контроль рівня цукру в крові

Багато досліджень показали, що кориця має здатність покращувати чутливість до інсуліну, важливого гормону, який допомагає організму використовувати глюкозу. Кориця допомагає клітинам краще реагувати на інсулін, тим самим допомагаючи організму ефективніше засвоювати цукор і знижувати рівень цукру в крові. Це особливо важливо для людей з діабетом 2 типу або переддіабетом, допомагаючи їм краще контролювати рівень цукру в крові та зменшувати ризик ускладнень. Кориця також допомагає уповільнити розщеплення вуглеводів у травній системі, запобігаючи різкому підвищенню рівня цукру в крові після їжі.

Захистіть здорове серце

Кориця сприяє захисту серця, позитивно впливаючи на багато факторів ризику серцево-судинних захворювань. Вона має здатність знижувати рівень холестерину ЛПНЩ (поганого холестерину) та тригліцеридів у крові – двох основних факторів, що викликають закупорку артерій. Водночас кориця також може допомогти знизити кров'яний тиск, зменшуючи навантаження на серцево-судинну систему. Здорове серце допомагає вам жити більш повноцінним життям.

Покращує функцію мозку та допомагає запобігти неврологічним захворюванням

Кориця містить сполуки, які можуть захищати клітини мозку від пошкодження та вікового погіршення. Деякі дослідження також показали, що кориця може відігравати певну роль у запобіганні накопиченню аномальних білків у мозку, які пов'язані з нейродегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона. Вважається також, що кориця покращує пам'ять та когнітивні функції.

Посилені антибактеріальні та протигрибкові властивості

Завдяки своїм природним антибактеріальним та протигрибковим властивостям, кориця є потужною зброєю проти хвороботворних мікроорганізмів. Цинамальдегід, основна сполука, що відповідає за характерний аромат кориці, має здатність пригнічувати ріст багатьох видів бактерій та грибків. Це не тільки допомагає запобігти інфекціям, але й може використовуватися для консервування харчових продуктів та догляду за порожниною рота.

Ефективна підтримка процесу схуднення

Кориця допомагає пришвидшити метаболізм вашого організму, стимулюючи його спалювати більше калорій. Ефірна олія кориці (циннамальдегід) також може допомогти вам довше відчувати ситість, тим самим зменшуючи тягу до їжі та обмежуючи споживання їжі. Якщо ви включите корицю до здорового раціону та будете вести активний спосіб життя, ви побачите більш помітні результати.

vov.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/que-loai-gia-vi-lau-doi-nhat-the-gioi-sieu-bo-duong-lai-co-nhieu-o-viet-nam-post881887.html