Овочі є дефіцитними через повені, тоді як вирощувальний район у Нгеані має високий урожай завдяки проактивному дренажу.

Тривалі зливові дощі спричинили затоплення та серйозні пошкодження багатьох городніх площ у Нгеані та інших населених пунктах по всій країні. Обмежена пропозиція призвела до того, що ціни на зелені овочі зросли вдвічі, а то й утричі порівняно з попереднім періодом. Поки споживчий ринок «затягує паски», а дрібні торговці зазнають труднощів, у менш затоплених городніх районах, таких як Куїнь Ван, фермери зайняті збором врожаю, схвильовані тим, що овочі мають хороші ціни.

Овочі дорогі, але дрібні торговці кажуть, що це складно.

Наразі ціни на овочі різко зросли, а листових овочів мало. Фото: TP

За останні два тижні ціни на зелені овочі на традиційних ринках провінції різко зросли. На ринках Хунг Зунг, Га Вінь, Куан Лау та інших ринках у житлових районах популярні овочі зросли в 2-3 рази, а іноді навіть у 4-5 разів порівняно з початком місяця. Ціна на водяний шпинат з 7 000-10 000 донгів за пучок зросла з 15 000-20 000 донгів за пучок; ціна на листя гірчиці та бок-чой зросла з 15 000 донгів за кг до 30 000-35 000 донгів за кг; ціни на зелень, яка коштувала лише кілька тисяч донгів за пучок, тепер складають 8 000-10 000 донгів.

Деякі трави, такі як перила, в'єтнамський бальзам, зелена цибуля... настільки рідкісні, що роздрібним торговцям доводиться збирати їх невеликими пучками. Пані Нгуєн Тхі Мао з комуни Хунг Нгуєн Нам поділилася: «Зазвичай лише 20 000 донгів вистачає, щоб купити овочі для сім'ї з 4 осіб. Зараз достатньо 50 000 донгів. А овочі після шторму не такі свіжі та смачні, як раніше, та й якість також гірша».

На традиційних ринках ціни на овочі зросли в 2-3 рази, але товарів все ще дуже мало, переважно бульб та фруктів. Фото: TP

Не тільки високі ціни, але й обмежена кількість овочів, що надходять на ринки. У багатьох овочевих кіосках дрібних торговців дуже мало товарів, а овочі подрібнюються та їх потрібно сортувати та викидати перед продажем. «Тривалі зливові дощі призвели до сильного затоплення багатьох районів вирощування овочів у провінції та південних провінціях. Овочі м’які та псуються вже після кількох днів повені. Постачання з інших провінцій майже припинене. Багато місць у провінції ще не відродилися, тому свіжих овочів недостатньо для постачання», – сказав Тху Май, дрібний торговець на оптовому ринку Вінь.

Ціни різко зросли, але купівельна спроможність знизилася. Споживачі обережні, віддають перевагу помірним покупкам, обираючи легші для зберігання сорти, а не купуючи їх за звичкою. Багатьом сім'ям довелося змінити свої харчові звички, перейшовши на довговічні бульби, такі як картопля, гарбуз та чайот.

Малабарський шпинат раніше коштував лише 5000-7000 донгів за пучок, а зараз його ціна злетіла до 12 000-15 000 донгів за пучок. Фото: TP

Це створює більший тиск на дрібних торговців, оскільки їм доводиться нести як високі витрати на сировину, так і турбуватися про непродані товари. «Раніше я купував 30-40 кг овочів щодня, а тепер наважуюся імпортувати лише половину. Якщо я куплю забагато, боюся, що не зможу вчасно продати, і овочі зіпсуються, а це означає, що я одразу втрачу гроші. Ціни зросли, але прибутки не покращилися, іноді навіть гірші через втрати, невелику кількість клієнтів і безлюдні ринки через безперервний дощ», – сказав Хонг Туї, торговець на ринку Куан Лау.

Деякі роздрібні торговці навіть визнали, що їм довелося гнучко імпортувати більше овочів з гідропонних моделей, теплиць та теплиць, хоча ціни були вищими, але натомість якість була гарантована, і вони не швидко псувалися. За прогнозами, знадобиться щонайменше ще місяць, щоб ринок зелених овочів знову стабілізувався, коли погода стане сприятливою, а вирощувальні райони відновлять виробництво. Протягом цього часу людям рекомендується надавати пріоритет сезонним овочам та бульбам, вибирати авторитетні точки продажу, щоб забезпечити безпеку та обмежити ризик коливань цін.

Фермери радіють гарним цінам на овочі.

Фермери в комуні Куїнь Ван зібрали овочі, ціна продажу зросла, тому люди були дуже схвильовані. Фото: TP

На відміну від тихої атмосфери ринку, на овочевих полях комуни Куїнь Ван темпи виробництва все ще вирують. Завдяки високогір'ю, швидкому дренажу, а також проактивному захисту та догляду, люди тут досі доглядають за зимовими овочами. На полі хутора №9 безперервно збирають пучки зеленої гірчиці та ряди пишного малабарського шпинату. Пані Нгуєн Тхі Санг скористалася нагодою, щоб вчасно зібрати овочі для постачання торговцям, і сказала: «Солодка гірчиця коштує 7000 донгів за пучок, малабарський шпинат — 12 000 донгів за пучок. Щойно їх зрізають, торговці забирають їх усі. Цього врожаю моя родина заробила майже 5 мільйонів донгів за сао, хоча й йшли сильні дощі, але ми все одно мали дохід, тому я дуже рада».

У високогірному саду родини пані Хо Тхі Лан малабарський шпинат пишно зелений, вона користується врожаєм, щоб продавати його торговцям, коли ціна на овочі зростає. Вона радісно каже: «Зазвичай я можу продати лише за 4000-5000 донгів за пучок, зараз — подвійний, потрійний. Чисті овочі, вирощені в саду, дуже популярні серед торговців, раніше мені доводилося продавати вроздріб. Зараз овочі — рідкість, покупці всі телефонують, щоб замовити заздалегідь, мені доводиться надавати пріоритет знайомим».

Торговці скуповують на полі за високими цінами та розкуповують усе, щойно люди збирають. Фото: TP

Велика кількість овочів з Куїнь Ван не лише споживається в провінції, але й транспортується на південь торговцями. Пані Нгуєн Тхі Мінь, збирачка овочів, щодня збирає понад 5 тонн овочів усіх видів: «Через дефіцит, щоб наздогнати вантажівки, нам доводиться мобілізувати більше робочої сили для збору прямо на полі. Овочі тут гарної якості завдяки родючому ґрунту, а також використовуються органічні добрива, такі як перегній та компост, тому покупцям вони подобаються. Щойно їх зібрано, вантажівки вирушають на південь, щоб імпортувати їх усі».

Пан Ле Ван Хюе, голова Асоціації фермерів комуни Куїнь Ван, сказав, що на всій території комуни розташовані десятки гектарів овочів усіх видів, розподілених як на полях, так і в садах людей. «Висока місцевість сприяє швидкому стіканню води. Ми доручаємо людям вчасно накривати та зливати воду, щоб мінімізувати шкоду. У цей час пропозиції обмежені, ціна на овочі хороша, люди більше мотивовані виробляти. Солодка капуста коштує 6000-7000 донгів за пучок, малабарський шпинат – 12 000 донгів за пучок, зелень – 5000 донгів за пучок, а малабарський шпинат – 9000 донгів за пучок».

Активно дбайте про своєчасне постачання овочів на ринок у період високих цін. Фото: TP

З огляду на дедалі екстремальніші погодні умови, нагальними вимогами стали проактивний розвиток безпечних зон вирощування, гнучке покриття та системи зрошення. Водночас необхідно сприяти плануванню концентрованих овочевих площ, розробляти моделі сітчастих будинків, теплиць, застосовувати гідропонні технології, органічне виробництво... для зменшення ризиків стихійних лих, забезпечуючи стабільне джерело овочів для ринку. Водночас, необхідно посилювати зв'язок між фермерами, кооперативами та підприємствами для сталого споживання, уникаючи ситуації «хороший урожай, низька ціна».

Реклама

Джерело: https://baonghean.vn/rau-khan-hiem-do-mua-lu-mot-vung-trong-o-nghe-an-boi-thu-nho-chu-dong-tieu-ung-10310272.html