Різноманітні товари
Багато кіосків з місячними тістечками було встановлено вздовж вулиць Фан Чау Чінь, Хюїнь Тхук Кханг, Чан Као Ван... (район Там Кьї). За спостереженнями, місячні тістечка в основному продають у Кінь До, Бібіка, Донг Кхань... Цього року джерело тістечок досить велике, з багатим розмаїттям видів та різноманітним дизайном. Виробники місячних тістечок оформляють коробки та кошики для тістечок з багатьма привабливими дизайнами.
Пані Труонг Нгуєн Ай Мі, яка продає місячні тістечка «Кін До» на вулиці Фан Чау Чінь, сказала: «Компанія пропонує багато видів високоякісних місячних тістечок, таких як золотий місячний тістечко та місячний тістечко зі спостереженням за драконом і рибою, які постачаються в коробках по 4 тістечка з чаєм та вітальними листівками до Свята середини осені за ціною від 500 000 донгів за коробку до 1,5 мільйона донгів за коробку. Окрім роздрібної торгівлі, компанія також продає оптом підприємствам, агентствам та закладам».
Згідно з даними, цьогорічні місячні тістечка коштують дорожче, ніж у попередні роки. Пані Нгуєн Тхі Нгок, продавчиня місячних тістечок на вулиці Хюїнь Тук Кханг, сказала, що високі ціни головним чином пов'язані зі збільшенням вартості сировини. Пані Нгок зазначила, що хоча сезон місячних тістечок тільки починається, багато покупців вже прийшли, щоб купити та насолодитися ними.
«Я продаю місячні тістечка від багатьох виробників. Цього року серед виробників існує жорстка конкуренція, і різниця в ціні невелика. Виробники значно інвестували в дизайн, моделі та упаковку, зробивши їх вишуканими та привабливими, щоб стимулювати покупки та споживання», – сказала пані Нгок.
Жваве ремісниче село
Кондитерська фабрика Loi Pho (село Ан Лак, комуна Дуй Нгія) зараз активно працює. Пан Хюїнь Ань, власник кондитерської фабрики Loi Pho, розповів, що його родина виробляє тістечка із зеленої квасолі, кокосові тістечка на грилі, лімонні тістечка та рулетні тістечка, щоб постачати їх на ринок по всьому місту та сусіднім провінціям.
«Торти, які я виготовляю, не такі привабливі, як промислові місячні торти великих брендів. Однак багато споживачів використовують наші торти під час Свята середини осені, оскільки продукція не містить консервантів, виготовлена з чистих інгредієнтів, ретельно оброблена та безпечна для харчових продуктів. Під час Свята середини осені торти добре продаються, тому ми збільшуємо частоту виробництва, щоб задовольнити ринковий попит», – сказав пан Ань.
Традиційне село Ан Лак, де виготовляють тістечка, було засноване десятиліття тому і збереглося донині. Раніше люди випікали тістечка вручну, а тепер вони почали інвестувати в машини та обладнання, щоб зменшити витрати праці, підвищити продуктивність і виготовляти продукцію кращої якості. Наразі в селі є 10 домогосподарств, які виробляють місячні тістечка.
Пан До Ван В'єт, заступник голови Народного комітету комуни Дуй Нгіа, зазначив, що тістечка Ан Лак стикаються з великою конкуренцією з боку аналогічних продуктів на ринку, особливо з точки зору ціни. Збереження ремісничого села Ан Лак з виробництва тістечок донині є великим зусиллям місцевих домогосподарств. Я сподіваюся, що промисловий та торговий сектор міста зверне на це увагу та підтримає просування промисловості та торгівлі, щоб жителі села могли інвестувати в нову техніку, обладнання та технології для покращення якості продукції та розширення ринку споживання.
Пан Фам Нгок Сон, керівник відділу управління ринком міста Дананг, зазначив, що функціональний сектор тісно співпрацює з відповідними установами для проведення синхронних та регулярних перевірок та нагляду за місячними тістечками на ринку, особливо в піковий період відтепер і до Свята середини осені. Керівники сектору управління ринком міста рішуче налаштовані не допустити потрапляння на ринок місячних тістечок низької якості, тістечок, що не забезпечують гігієни та безпеки харчових продуктів, підроблених місячних тістечок та тістечок невідомого походження.
Джерело: https://baodanang.vn/san-xuat-kinh-doanh-banh-trung-thu-vao-mua-3301299.html
Коментар (0)