Рано вранці вирушили в поле, щоб зловити червону рибу, лише за кілька місяців мешканці комуни в провінції Тай Бінь мали 20 мільярдів...

Комуна Тхуй В'єт (Тхай Тхуй, Тхай Бінь ) має 75 гектарів сільськогосподарських угідь вздовж річки Хоа для вирощування дощових черв'яків. Цей природний продукт часто з'являється під час припливу, його збирають у 9-й та 10-й місячні місяці щороку, приносячи людям значні економічні вигоди.

Дощові черв'яки — «небесні дари», якими користується вся комуна

«Двадцятого вересня та п'ятого жовтня» жителі Тхуй В'єт (Тай Тхуй, Тхай Бінь) з нетерпінням чекають на вихід у поля, щоб зібрати рис. Люди вважають рис «благословенням небес», яке принесло їм більш заможне життя порівняно з роботою в полі від світанку до заходу сонця, щоб посадити рис. На відміну від інших місцевостей, де площа рису зосереджена в кількох домогосподарствах, у комуні Тхуй В'єт площа рисових полів з рисом розподілена порівну між домогосподарствами всієї комуни.

Після багатьох зустрічей ми вирушили з паном Нгуєн Дик Чуонгом, заступником голови Народного комітету комуни Тхуй В'єт, щоб побачити збір дощових черв'яків місцевими жителями. Спускаючись на поля вдень, з ранку до пізнього вечора, багато людей відкладали свою щоденну роботу та йшли на пляж збирати дощових черв'яків.

Мешканці комуни Тхуй В'єт (Тхай Тхуй, Тхай Бінь) збирають дощових черв'яків.

Пані Фам Тхі Зунг з села Ан Фук Донг поділилася: «Моя сім’я вирощує лише один урожай рису на рік, застосовуючи органічні виробничі процеси, повністю уникаючи використання хімічних добрив та пестицидів. Цього року основний урожай дощових черв’яків має найкращу якість, з великою кількістю порошку, рівномірний та жирний. Урожай дощових черв’яків також залежить від багатьох факторів, таких як припливи та погода. Ми покладаємося на досвід, щоб визначити час для збору дощових черв’яків. У моєї сім’ї є 1,2 сао дощових черв’яків, у перший день я зібрала 30 кг, продала торговцям прямо в полі за 250 000 донгів/кг».

Цього року всі в Туї В'єті радіють, бо погода сприятлива, і черв'яків багато.

Пані Нгуєн Тхі Тук з села Ан Фук Тай сказала: «Жуої в Тхуй В'єті існують вже давно. Коли я була дитиною, я ходила за мамою ловити жуої. Тоді, через дефіцит, моя мама зберігала кожен жуой, який знаходила, в банці з сіллю, щоб їсти його цілий рік. Коли я вмочувала його у варене листя солодкої картоплі або поливала нею варений рис із солодкої картоплі, всі в родині були щасливі. У попередні роки 8 сао полів жуої приносили моїй родині гарне джерело доходу . Цього року, 10-й місячний місяць, саме час, коли збирається найбільше жуої, за останні кілька днів я зібрала близько 100 кг на суму понад 25 мільйонів донгів».

Пані Нгуєн Тхі Дуєн з села Ан Фук Донг сказала: «Дощові черв’яки живуть під землею в природному середовищі, тому їх неможливо вирощувати чи доглядати за ними. Дощові черв’яки приносять дуже високу економічну цінність, не витрачаючи багато грошей, не купуючи насіння чи корм, і не доглядаючи за ними, але збір врожаю простий, а ціна висока. Найкращий спосіб зробити дощових черв’яків – це зробити котлети з дощових черв’яків, просто додайте яйця, свиняче черево, листя бетеля, листя імбиру, шкірку мандарина та трохи кокосової м’якоті, щоб отримати смачну котлету з дощових черв’яків».

Rươi приносить високий дохід людям у комуні Тхуй В’єт (Тай Туй, Тай Бінь).

Планування сталого розвитку району дощових черв'яків

У комуні Туї В'єт налічується 500 домогосподарств, у яких проживає майже 5000 осіб. Вилов дощових черв'яків у Туї В'єт не лише створює великі економічні вигоди, але й захищає та покращує екологічне середовище вздовж річки.

Заступник голови Народного комітету комуни Нгуєн Дик Чуонг сказав: «Раніше місцеве вирощування дощових черв'яків обмежувалося лише природною зоною, де вони мешкають. В останні роки комуна запланувала створити зону вирощування рису та дощових черв'яків площею 75 гектарів. Для планування синхронної зони вирощування дощових черв'яків провінція підтримала 11 мільярдів донгів на будівництво 6 внутрішніх транспортних шляхів, водних каналів для експлуатації дощових черв'яків та навчання методам виробництва. Щороку дохід народу Тхуй В'єт від дощових черв'яків сягає понад 20 мільярдів донгів».

Цей результат пов'язаний з тим, що протягом багатьох років люди не використовували хімічні пестициди для обприскування рису, а обрали органічні добрива. Розвиток району ​​риоі в поєднанні з вирощуванням органічного рису є доцільним, забезпечуючи високу економічну ефективність, поступово формуючи товарну виробничу зону, яка забезпечує високоякісну продукцію риоі, гарантуючи гігієну та безпеку харчових продуктів та органічну продукцію з рису.

Пан Фам Ван Нгієп, директор сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу комуни Туй В'єт, сказав: «Домохозяйства в Туй В'єт застосували модель виробництва: весняний посів рису відповідно до органічних стандартів від вибору насіння до збору врожаю та літня підготовка землі для створення життєвого середовища для дощових черв'яків».

Для розробки сталої моделі вирощування рисових черв'яків місцева влада організовує пропаганду, технічне навчання та передає цю модель населенню. Підтримує людей у ​​виборі високоякісних сортів рису для організації виробництва на ділянці, де щорічно збирають черв'яків, застосовуючи процес органічного виробництва рису в поєднанні з вирощуванням черв'яків. Завдяки ефективності цієї моделі комуна Туї В'єт планує розширити свою територію до понад 90 гектарів.

Щоб мати таке рясне джерело дощових черв'яків, як сьогодні, жителям Туї В'єт довелося витратити багато часу та зусиль на покращення живого джерела дощових черв'яків. Тим самим створюючи робочі місця та стабільний дохід для людей, сприяючи розвитку місцевої економіки та суспільства.

Джерело: https://danviet.vn/sang-som-da-ra-dong-vot-con-dac-san-do-au-chi-vai-thang-dan-mot-xa-o-tinh-thai-binh-co-ngay-20-ty-2024111012065381.htm