«Бос» Minh Phu Seafood: інноваційне мислення, підвищення конкурентоспроможності креветкової галузі

DNVN - За словами генерального директора корпорації Minh Phu Seafood Corporation, необхідно змінити менталітет, щоб підвищити конкурентоспроможність креветкової галузі в напрямку сталого розвитку. Замість того, щоб ганятися за обсягом виробництва та високими технологіями, необхідно зосередитися на сталому розвитку та ефективності...

Важкими викликами обтяжує індустрію креветок

В'єтнамські креветки наразі є одним із двох важливих водних видів у стратегії розвитку аквакультури країни, із загальною вартістю експорту 3,5-4 мільярди доларів США, що становить близько 13-14% від загальної світової вартості креветок. В'єтнам також відомий як країна з найсучаснішою технологією переробки креветок у світі та має переваги у виробництві високоякісної продукції з доданою вартістю.

На нещодавньому засіданні Постійного урядового комітету, який співпрацює з великими підприємствами над рішеннями для сприяння соціально -економічному розвитку країни, пан Ле Ван Куанг, генеральний директор корпорації Minh Phu Seafood, заявив, що індустрія креветок відіграє надзвичайно важливу роль, оскільки в ній задіяно близько 2 мільйонів фермерів у країні. Однак у 2023 році спостерігався серйозний спад у в'єтнамській індустрії креветок.

Виробництво креветок різко скоротилося на 32%, тоді як у конкурента Еквадору воно зросло на 14%, а в Індії – на 2%. Комерційні ціни на креветки різко впали через світову економічну рецесію, тоді як витрати на виробництво креветок у В'єтнамі були дуже високими, що призвело до втрати конкурентної переваги.

Пан Ле Ван Куанг - генеральний директор корпорації з виробництва морепродуктів «Мінь Фу».

Перераховуючи основні проблеми, з якими стикається в'єтнамська індустрія виробництва креветок, пан Куанг зазначив, що основними причинами є висока вартість робочої сили. Промислові зони переробки часто розташовані далеко від житлових районів, що збільшує витрати на транспортування працівників та знижує продуктивність праці. Крім того, тиск на підвищення заробітної плати через зростання вартості життя також ускладнює для підприємств підтримку операційної ефективності.

Витрати на очищення стічних вод також є серйозною проблемою, оскільки підприємствам доводиться платити вдвічі більше, ніж якби вони очищали свою воду за стандартами класу А. Крім того, відсутність міжнародних сертифікатів, таких як BAP та ASC, для в'єтнамської продукції з креветок знижує ціни продажу та конкурентоспроможність на міжнародному ринку.

Висока щільність вирощування креветок у В'єтнамі також робить креветки вразливими до хвороб, тоді як конкуренти, такі як Еквадор, використовують методи вирощування креветок з низькою щільністю, стійкі до хвороб, що допомагає захистити навколишнє середовище та обмежити спалахи хвороб.

Зміна виробничого мислення

Щоб підвищити конкурентоспроможність креветкової галузі, «бос» компанії Minh Phu Seafood запропонував низку необхідних рішень, наголосивши на необхідності зміни виробничого мислення. Замість того, щоб зосереджуватися лише на обсязі виробництва та високих технологіях, креветковій галузі необхідно зосередитися на якості продукції, захисті навколишнього середовища та підвищенні сталого розвитку.

Пан Куанг також рекомендував Міністерству сільського господарства та розвитку сільських районів внести зміни до правил виробництва насіння креветок, дозволивши великим підприємствам брати участь у відборі природних порід для розробки стійкого до хвороб насіння креветок, придатного для умов навколишнього середовища кожного сільськогосподарського району.

Ще одним важливим моментом є інвестування в інфраструктуру, таку як окремі системи водопостачання та водовідведення, а також професійні сільськогосподарські промислові зони. Державі рекомендується інвестувати в біотехнології та розробку органічних добрив і кормів, щоб допомогти зменшити забруднення навколишнього середовища та сприяти циркулярному сільському господарству.

Зокрема, пан Куанг запропонував державі підтримати етап планування, а Мінь Фу готовий виділити ресурси на інвестування в будівництво, плануючи низку промислових парків з вирощування креветок у К'єнзянгу, Камау та 2 центри сприяння сільському господарству в Ханої та Хошиміні.

Хоча В'єтнам наразі має перевагу в переробці, пан Куанг попередив, що конкуренти, такі як Еквадор, Індія та Таїланд, докладають зусиль для інвестування в технології та швидко наздоженуть. Тому індустрії креветок потрібна довгострокова стратегія розвитку, зосереджена на якості, сталому розвитку та технологічних інноваціях.

Майбутнє креветкової галузі В'єтнаму залежить від швидкої адаптації до викликів та використання нових можливостей, що дозволить не лише підтримувати, а й стабільно розвиватися на світовому ринку.

Місячне сяйво

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165