Сталий спосіб життя з тунгового дерева

QTO - Хоча тунгове дерево не входить до основної групи лісових господарств, останнім часом воно не лише відіграє важливу роль захисного дерева, допомагаючи покривати голі землі та пагорби, запобігаючи зсувам, але й створюючи засоби до існування та забезпечуючи стабільний дохід етнічним групам Ван К'єу та Па Ко у високогірних комунах.

Дохід від домашнього саду

У селах, розташованих біля підніжжя гірського хребта Чионгшон у комунах Хыонглап, Хыонгпхунг, Дакронг, Та Рут тощо, тунгове дерево здавна було «супутником», тісно пов'язаним з життям етнічних груп Ван К'єу та Па Ко.

Зокрема, тунгове дерево, яке вже багато років зростає розкидано по лісах, було завезено народами Ван К'єу та Па Ко, щоб висаджувати його у своїх садах та на полях навколо своїх сіл. Тунгове дерево використовується не лише як огорожа для розділення меж полів та садів або для створення тіні, але й як дерево з високою економічною цінністю, яке швидко дає врожай, допомагаючи людям у гірських районах покращити своє життя, викорінити голод та зменшити бідність, а також сприяти озелененню оголених земель та пагорбів.

Пані Хо Тхі Тханг із села Ченх Вень комуни Хыонг Фунг розповіла, що її родина посадила майже 100 тунгових дерев понад 6 років тому. Тунгові дерева зазвичай цвітуть приблизно з березня по травень і плодоносять з вересня по листопад щороку.

За оцінками, кожне дерево дає 15-20 кг плодів. Зібрані плоди відокремлюють від насіння та одразу продають торговцям приблизно за 7000 донгів/кг. Якщо сушити на сонці протягом 1-2 днів, ціна продажу буде вищою, приблизно 12 000-13 000 донгів/кг.

«Тільки в нашому домашньому саду моя сім’я збирає в середньому близько 40 кг кау щодня. З кожних 5 кг свіжих фруктів ми отримуємо 3,5 кг сухофруктів; після вирахування витрат дохід становить близько 300 000 донгів», – сказала пані Тханг.

Збір плодів тунгу в лісі - Фото: Лос-Анджелес

Також у її саду посаджено понад 50 тунгових дерев. Наразі пані Хо Тхі Ксам із села Ченх Вень зайнята збиранням, чищенням та сушінням тунгових дерев, щоб продавати їх торговцям. Пані Ксам сказала, що тунгові дерева дуже легко вирощувати. Вам просто потрібно посіяти насіння або викопати молоді дерева в лісі та посадити їх у землю. Вам не потрібно багато удобрювати чи поливати. Приблизно через 3-4 роки після посадки тунгові дерева починають плодоносити, і плодоносять регулярно, починаючи з 4-го року. Під час збору врожаю, щодня, вам просто потрібно підбирати природно опалі плоди або обережно струшувати гілки, щоб стиглі плоди падали. «Весь врожай, який збирають люди, купують торговці. Цього року ціна на тунгові дерева знизилася приблизно на 3000-5000 донгів/кг порівняно з минулим роком, лише близько 7000-8000 донгів/кг свіжих фруктів та 12000-13000 донгів/кг сухофруктів. За такою ціною, за оцінками, моя родина заробить на тунгових деревах близько 10-15 мільйонів донгів», – сказала пані Ксам.

Заступник голови Народного комітету комуни Хийонг Фунг Фан Нгок Лонг повідомив, що, окрім заготівлі в лісі, з 2019 року Медична комісія Нідерландів-В'єтнаму (MCNV) підтримала жителів комуни у посадці близько 180 гектарів тунгових дерев. За словами пана Лонга, порівняно з іншими культурами, тунгові дерева загалом підходять для місцевих умов, навіть у місцях з крутим гірським рельєфом, сухим кліматом і безплідними землями тунгові дерева все ще добре ростуть. Приблизно через 4-5 років посадки збирають плоди. Урожайність становить близько 15-20 кг свіжих фруктів з дерева. «Згідно з опитуванням, наразі в комуні Хийонг Фунг є багато районів, які можна перетворити на вирощування тунгових дерев, особливо райони на високих пагорбах, які не підходять для вирощування традиційних культур, таких як кава, касава тощо. Якщо ці райони можна перетворити на вирощування тунгових дерев, це буде дуже добре. Однак важливо вирішити питання виробництва продукції, коли площа збільшиться», – сказав пан Лонг.

Будуть заплановані концентровані ділянки посадки.

Згідно зі статистикою, у всій провінції наразі налічується близько 3000 гектарів тунгового лісу, засадженого захисною функцією, в основному зосередженого в комунах, розташованих вздовж західної та східної гілок дороги Хошимін . З них площа заготівлі становить понад 98%, багато районів мають високу та стабільну продуктивність. Продукція з тунгових дерев, що споживається на ринку, - це переважно насіння тунгу з продуктивністю близько 1000-1200 тонн на рік. Однак, згідно з опитуваннями, збір та попередня обробка плодів тунгу в цьому районі досить фрагментована та здійснюється вручну. Попередня обробка переважно здійснюється шляхом сушіння та імпорту великим агентам, а потім експорту сирого продукту до Китаю, тому ефективність невисока.

Модель посадки тунгових дерев та місцевих дерев за підтримки MCNV у комуні Хийонг Фунг - Фото: LA

Заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Фан Ван Фуок повідомив, що наразі потенціал ринку насіння тунгу дуже великий. Окрім попиту на експортному ринку, на внутрішньому ринку щороку виробничим підприємствам, пов'язаним із сировиною для тунгової олії, також потрібно використовувати тисячі тонн. Для того, щоб вирощувати та перетворювати тунгові дерева на лісову культуру з високою економічною цінністю, Народний комітет провінції Куангчі (старої) має План № 237/KH-UBND щодо розвитку виробництва, пов'язаного зі споживанням та переробкою тунгової олії, на період 2023-2026 років, орієнтований на 2030 рік.

Відповідно, до 2026 року необхідно захистити, підтримувати стабільність та покращити якість близько 3000 гектарів існуючих тунгових лісів, прагнути досягти врожайності плодів 3 тонни свіжих плодів/га або більше, а дохід від тунгових лісів зросте на 20% або більше порівняно з теперішнім рівнем. До 2030 року буде сформовано концентровану сировинну площу близько 8320 гектарів, яка щорічно постачатиме 4000 тонн високоякісного насіння тунгу, що обслуговуватиме первинну обробку, переробку та експорт. Площа тунгових лісів для вирощування плодів із сертифікацією сталого лісокористування досягне 5000 гектарів або більше.

За словами пана Фуока, для досягнення вищезазначених цілей сільськогосподарський сектор координує з місцевими органами влади планування нових концентрованих посадкових площ загальною площею понад 5000 гектарів; розвиток виробництва високоврожайних, високоякісних сортів тунгової олії. Водночас, посилення підтримки та заклик до громад і кооперативів інвестувати в будівництво малих переробних потужностей тунгової олії (потужністю менше 100 тонн сирої нафти/рік), а підприємств – інвестувати в будівництво середніх переробних потужностей (потужністю 500-1000 тонн сирої нафти/рік), пов'язаних із сировинними районами, з метою застосування нових технічних досягнень та високих технологій у виробництві.

«Зовсім недавно торгова корпорація Quang Tri підписала угоду з індійським партнером про розробку ланцюжка створення вартості для продукції з тунгових дерев, включаючи сушене насіння тунгу та тунгову олію. Це відкриває можливості для розширення експортних ринків, стандартизації процесу пресування тунгової олії відповідно до міжнародних стандартів та сприяння збільшенню сталого доходу людей», – додав пан Фуок.

Ле Ан

Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/sinh-ke-ben-vung-tu-cay-trau-d304a38/