Вплив паприки на рак та серцеві захворювання

Паприку використовують для додавання смаку багатьом стравам у всьому світі . Згідно з багатьма дослідженнями, паприка має багато корисних властивостей для здоров'я. Ось докази цих досліджень.

Tác dụng của ớt bột đối với ung thư và bệnh tim- Ảnh 1. — Порошок чилі має багато корисних властивостей для здоров'я.

Запобігти раку

Паприка містить кілька каротиноїдних сполук, включаючи бета-каротин, лютеїн та зеаксантин, які, як вважається, знижують ризик раку. Це пояснюється тим, що ці сполуки борються з оксидативним стресом, який може призвести до пошкодження клітин і тканин.

Попереднє дослідження також показало, що жінки з найвищим рівнем бета-каротину, лютеїну, зеаксантину та загальних каротиноїдів у крові мали на 25-35% нижчий ризик раку молочної залози, повідомляє Express .

Дослідження також показали, що капсаїцин, що міститься в порошку чилі, може пригнічувати ріст і виживання ракових клітин, впливаючи на експресію певних генів.

Покращує рівень холестерину, бореться з серцевими захворюваннями

Коли йдеться про здоров'я серця та кровоносної системи, вкрай важливо підтримувати низький рівень холестерину.

Холестерин – це жир, який міститься в крові та може накопичуватися в кровоносних судинах і спричиняти їх закупорку.

Дослідження показали, що капсантин — каротиноїд (рослинна хімічна речовина) в паприці — може підвищувати рівень «хорошого» холестерину (ЛПВЩ).

Двотижневе дослідження показало, що у мишей, яких годували раціоном, що містив паприку та капсантин, рівень ЛПВЩ значно підвищився порівняно з контрольною групою.

Каротиноїди в паприці також можуть допомогти знизити рівень «поганого» (ЛПНЩ) та загального холестерину.

12-тижневе дослідження за участю 100 здорових дорослих також виявило, що ті, хто приймав добавку, що містить 9 мг каротиноїдів паприки на день, мали значно нижчий рівень ЛПНЩ та загального холестерину.

Запобігання артриту

Капсаїцин у паприці може допомогти запобігти або полегшити симптоми артриту.

Це пояснюється тим, що він зв'язується з рецепторами на нервових клітинах, зменшуючи запалення та біль. Експерти пояснюють, що це може не тільки допомогти пацієнтам з артритом, але й допомогти зменшити пошкодження нервів та проблеми з травленням.

Паприка також багата на вітамін А, який важливий для здоров'я імунітету, зору, фертильності та росту клітин.

А паприка також багата на залізо та вітамін Е, які мають антиоксидантну дію, підтримують здоров'я шкіри та запобігають анемії.

Посилання на джерело