Tam Nong розробляє продукти OCOP

Впроваджуючи політику будівництва нових сільських районів, пов'язаних з місцевими спеціалізаціями, комуна Дан Куєн вирішила створити бренд для своїх продуктів з рибного соусу. З високоякісної рибної сировини, видобутої на полях Нунг, у поєднанні з секретами, переданими від предків, сільськогосподарський кооператив Тхуонг Нонг створив насичений, ароматний рибний соус Нунг, який став звичною стравою на обідньому столі багатьох сімей.

Продукція кордицепсу високотехнологічного сільськогосподарського виробничого кооперативу Bio Gold відповідає 3-зірковим стандартам OCOP.

Новим кроком уперед для особливих рисових продуктів Нунг Донг стало те, що у вересні 2022 року продукт був офіційно визнаний 3-зірковим продуктом OCOP та розміщений на платформі електронної комерції. Це можливість для риби Нунг Донг утвердити свої позиції на ринку, збільшити доходи людей та зробити свій внесок у соціально- економічний розвиток місцевості. Кооператив інвестує в розширення виробництва та споживання, з очікуваним обсягом виробництва 30 тонн продукції на рік, розширюючи ринок до багатьох провінцій та міст по всій країні.

У комуні Хієн Куан, з метою створення високоякісної продукції для задоволення потреб споживачів у охороні здоров'я, Кооператив з іригаційних послуг Хієн Куан (раніше Виробничий кооператив з омели Капок) успішно розробив продукт OCOP – трав'яний чай з омели Капок, який високо цінується споживачами. Пані Нгуєн Тхі Дінь, директор кооперативу, зазначила: «Завдяки застосуванню передових виробничих процесів, кооператив виробляє продукцію з омели Капок, основним продуктом якої є високоякісний трав'яний чай, що забезпечує гігієну та безпеку харчових продуктів. Тим самим, кооператив сприяє розвитку бренду сільськогосподарської продукції району Там Нонг зокрема, провінції Фу Тхо загалом, створюючи робочі місця для понад 10 місцевих працівників. Наразі кооператив підтримує виробництво на середньому рівні, із за оцінками, середнім обсягом закупівель 2000 кг свіжої омели Капок на рік. Після збору врожаю, попередньої обробки, подрібнення, сушіння та упаковки, трав'яний чай з омели Капок користується довірою на ринках як всередині, так і за межами провінції». Продукція кооперативу в основному продається через комерційних агентів у Ханої , Тай Нгуєні та роздрібних покупців.

Пані Ле Тхі Танг із Зони 1 є однією з родин, які наразі володіють понад 100 деревами капок з омелою, з яких майже 20 дерев збирають. Вона сказала: «Щороку її родина збирає близько 200 кг сушеної омели, що приносить дохід майже 200 мільйонів донгів. Відколи омела з дерева капок досягла 3-зіркового стандарту OCOP, продукція її родини стала більш відомою більшій кількості людей, а її вартість також зросла на 20-30%.»

Останнім часом усі рівні, сектори та населені пункти в окрузі Там Нонг зосередилися на підтримці організацій та окремих осіб, які виробляють продукцію, що бере участь у програмі OCOP, за допомогою конкретних рішень, таких як: орієнтація та консультування щодо модернізації та вдосконалення продукції до стандартизації якості; управління та нагляд за стандартами якості; підтримка навчання, технічне керівництво, створення бренду, просування торгівлі, просування продукції... На сьогоднішній день в окрузі Там Нонг виробляється 16 продуктів, визнаних 3-зірковим OCOP, таких як: курячі яйця Нінь Діеп, мед Тхо Ван, кукурудзяне вино Мінь Куан, мед Тан Лоан Лонган, банани Тай В'єт Ха, курка Лам Сон Хілл, кордицепс - чай ​​з пасльону лежачого... Кожен продукт несе історію про виробничий процес, використання місцевих доступних матеріалів, безпечні виробничі процеси, забезпечення критеріїв харчової цінності, лікувальні властивості, здатність до розвитку, добре сприйняття споживачами, те, що він є продуктом, що приносить стабільне джерело доходу для виробництва та бізнесу.

Після того, як продукція визнана такою, що відповідає стандартам OCOP, це допомагає суб'єктам мати переваги під час участі на ринку, підвищувати цінність продукції та створювати довіру у споживачів, кваліфікуватися для входу в супермаркети та сучасні системи дистрибуції; водночас мати збільшений дохід та ціни продажу порівняно з показниками до участі в програмі; заохочувати та мотивувати суб'єктів долати існуючі обмеження, продовжувати модернізацію, вдосконалення та розвиток продукції.

Програма «Єдина комуна, один продукт» продовжує сприяти створенню імпульсу для розвитку сільського господарства та сільських районів Там Нонг. Вартість продукції постійно зростає, доходи підприємців, домогосподарств, кооперативів та підприємств покращуються, що створює конкурентоспроможність продукції на ринку. Для того, щоб відповідати суворим вимогам сучасного ринку, пропаганда та просування програми зосереджені на підвищенні обізнаності людей щодо розвитку товарного виробництва відповідно до ланцюжка створення вартості, з можливістю конкурувати на ринку.

Хоанг Хьонг

Джерело: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm