Назва звучить «вау», але як щодо смаку?

Як людина, вірна продуктам, які купувала сотні разів, я все ж вирішила раз порушити правило та спробувати коктейльну ковбасу від TH true FOOD, щоб побачити, чи смак такий же дивовижний, як і назва.

Матері з дітьми, що підростають, мабуть, поспівчуватимуть моїй звичці: щоразу, коли я йду до супермаркету, мені завжди доводиться купувати кілька пачок ковбасок, щоб принести додому; частково тому, що всі діти люблять цю страву; а частково тому, що мені зручно готувати сніданок або перекуси для своїх дітей.

Цього разу я вирішила спробувати купити коктейльні ковбаски від TH true FOOD, бо назва звучала цікаво та ново. Більше того, вся моя родина знайома та довіряє багатьом продуктам бренду TH, таким як свіже молоко, йогурт та масло, тому я справді очікувала, що враження від коктейльних ковбасок будуть такими ж гарними, як і від інших продуктів.

Перші враження

Кожна упаковка ковбаси TH true FOOD Cocktail важить 250 г, термін придатності – 61 день з дати виробництва.

Згідно з інформацією, надрукованою на лицьовій стороні упаковки: коктейльна ковбаса TH true FOOD не використовує консервантів та бури, копчена з натуральним ароматизатором та виробляється за сучасними технологіями, що гарантують безпеку харчових продуктів.

Інформація, надрукована на звороті упаковки, зазначає: Інгредієнти коктейльної ковбаси TH true FOOD на 75,6% складаються зі свинини та курки. Зокрема, є також шалот, коріандр, оцтовий порошок - селера. Це справжнє значення коктейльної ковбаси - білок, клітковина. Крім того, до складу інгредієнтів також входять вода, загусник (1412), пшеничний білок, синтетичний ароматизатор, цибулева олія, декстроза, колагенове покриття, підсилювач смаку (621), перець, рибний соус, стабілізатор (450(iii), 451(i), 450(i), сіль, морський їжак, регулятор кислотності (327), натуральний барвник (120), порошок чилі.

Упаковка продукту справляє гарне враження, ретельно вакуумно запакована. При відкритті пакета коктейльної ковбаси TH true FOOD перше враження – це характерний, приємний копчений аромат. Упаковка вагою 250 г містить 12 ковбасок, з'єднаних разом, кожна приблизно завдовжки 2 пальці.

Вивчаючи процес виробництва ковбас, я дізнався, що для отримання смачних ковбас TH true FOOD застосовує суворий виробничий процес, від відбору сировини до обробки та упаковки на заводі TH Clean Food Processing Factory, що використовує систему з 12 сучасних виробничих ліній від провідних брендів Європи, Японії та Кореї.

Відомо, що фабрика отримала сертифікацію системи управління безпекою харчових продуктів FSSC 22000. Високотехнологічні виробничі лінії допомагають максимально зберегти смак, свіжість та природну поживність страв.

У необробленому вигляді коктейльна ковбаса TH true FOOD має натуральний яскраво-помаранчевий колір, блиск та характерний аромат копченостей.

Який смак у коктейльної ковбаси від TH true FOOD?

Щоб отримати найчесніший та найточніший огляд смаку коктейльної ковбаси від TH true FOOD, я спробував приготувати цю ковбасу трьома способами, від простого до складного.

Спосіб 1: Приготування ковбасок на пару та їх обсмажування у фритюрниці

Я готував ковбаски на пару на середньому вогні протягом 3 хвилин; і смажив їх на повітрі при температурі 180 градусів протягом 5 хвилин.

Результат: Навіть при приготуванні на парі за високої температури, без розрізання, колагеновий шар не порушується. Ковбаса залишається м’якою, вологою, хрусткою та жувальною, димний смак залишається сильним після обробки. Зокрема, ковбаса має дуже збалансований смак, зовсім не солона. З таким продуктом помірної солоності діти можуть насолоджуватися ним, не вживаючи інші страви.

Завдяки приготуванню на парі та смаженню у фритюрниці за правильної температури та часу, коктейльні ковбаски TH true FOOD зберігають свою колагенову оболонку, не є сухими, мають дуже смачний натуральний смак і зовсім не солоні.

Спосіб 2: Ковбаса, смажена з маслом та часником

У цьому рецепті не забудьте надрізати ковбаски, щоб вони краще ввібрали аромат часникового масла. Покладіть масло на сковороду та розтопіть його. Потім додайте подрібнений часник і пасеруйте до появи аромату. Коли часник стане золотисто-коричневим, додайте ковбаски та зменште вогонь, дайте ковбаскам приготуватися та ввібрати аромат часникового масла.

Використайте коктейльну ковбасу TH true FOOD, щоб приготувати ковбасу з часниковим маслом

Завдяки цьому методу приготування, я вважаю, що коктейльна ковбаса TH true FOOD має 2 переваги:

По-перше, ця маленька ковбасна кулька швидко готується, швидше вбирає спеції та скорочує час приготування.

По-друге, натуральний димний смак у поєднанні з насиченістю часникової олії робить загальний смак страви – за коментарями моєї дитини, більш унікальним і смачним, ніж страва, приготована таким самим чином, з ковбасою як інгредієнтом без димного смаку.

Спосіб 3: Нарізати кубиками та обсмажити з рисом

Мій рецепт цього смаженого рису нічим особливим не відрізняється, окрім холодного рису, яєць, коктейльних ковбасок TH true FOOD, солодкої кукурудзи та горошку. Щоб смажений рис був пухким і смачним, я змішую холодний рис з яйцями, перш ніж додавати його на сковороду, обсмажую з нарізаними кубиками ковбасками, солодкою кукурудзою та горошком.

Смажений рис з коктейльною ковбасою від TH true FOOD

Перш ніж вимкнути плиту та подавати рис, я додав 1 чайну ложку рибного соусу та добре перемішав. Крім того, я не додавав жодних інших спецій, оскільки моя сім'я має звичку їсти прісну їжу. Незважаючи на те, що я додав рибний соус, димний смак коктейльної ковбаси від TH true FOOD був досить чітким, ковбаса зберегла свою м'якість, а колагенова оболонка залишилася жувальною, навіть після нарізання кубиками та смаження протягом приблизно 7-8 хвилин.

Короткий зміст

Після того, як я спробував приготувати коктейльні ковбаски від TH true FOOD трьома різними способами, моє загальне враження як шеф-кухаря таке, що натуральний копчений запах не тільки дуже чіткий, але й приготування дуже швидке та зручне, не займаючи багато часу, оскільки ковбаски вже маленькі та розміром на один укус.

Мої діти – « кулінарні експерти в галузі ковбасних виробів» – усі їх хвалили, чи то парові ковбаски, смажені ковбаски у фритюрниці, ковбаски, смажені на часниковому маслі, чи навіть смажений рис з ковбасками. Їм дуже сподобався натуральний копчений смак ковбасок TH true FOOD Cocktail, і вони були вражені ним.

Звичайно, в майбутньому я додам коктейльні ковбаски від TH true FOOD до списку обов'язкових до покупки ковбасок через їхній чудовий смак, а особливо ці маленькі ковбаски зручні як для кухаря, так і для людини, яка насолоджується ними з різних причин, від полуденку, приготованого мамою, до пікніків та екскурсій зі школою.

Джерело: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm