Міцний щит для молодого покоління починається із Закону про шкільне харчування

На міжнародній науковій конференції з питань шкільного харчування, що відбулася вранці 14 серпня в Ханої, Герой праці Тхай Хьонг запропонувала створити «щит» для надійного захисту майбутніх поколінь країни, яким є Закон про шкільне харчування. Її пропозиція також є спільною думкою експертів та науковців, які взяли участь у конференції.

Конференція відбулася в контексті питань розвитку людського потенціалу, зокрема, зростання та фізичної сили молодого покоління, що є головним стратегічним пріоритетом країни. (використовуйте це фото як мініатюру)

Вранці 14 серпня в Ханої Центральна комісія з пропаганди та масової мобілізації у співпраці з Міністерством освіти та навчання, Міністерством охорони здоров'я та В'єтнамським телебаченням організувала у 2025 році міжнародну наукову конференцію з питань шкільного харчування під назвою «За здоровий В'єтнам – За в'єтнамську статуру».

Семінар зібрав провідних світових експертів у галузі шкільного харчування за участю багатьох міжнародних організацій, міністерств, секторів та підприємств.

Завершення розробки правової бази щодо шкільного харчування – основи для статури та фізичної сили молодого покоління

Виступаючи на семінарі, заступник міністра охорони здоров’я Нгуєн Трі Тук зазначив, що В’єтнаму потрібне проривне рішення для шкільного харчування: «Нам потрібен стратегічний поштовх. І цим проривним фронтом є ШКОЛА, тому що шкільний вік, особливо період від 2 до 12 років, є «золотим періодом» для комплексного втручання в харчування та фізичні вправи, що створює зміни на все життя», і В’єтнаму потрібно «вдосконалити інституції та політику, розглядаючи інвестиції в харчування як інвестиції в розвиток. Настав час для нас створити комплексну правову базу, достатньо сильну політику для розвитку статури та фізичної сили молодого покоління».

Щодо цієї теми, вітчизняні та міжнародні експерти, які брали участь у семінарі, поділилися своїми думками, науковими дослідженнями, отриманим досвідом та запропонованими рішеннями й рекомендаціями для В'єтнаму з питання шкільного харчування, щоб зробити свій внесок у створення прориву в турботі про майбутні покоління.

У своїй презентації директор Національного інституту харчування (Міністерство охорони здоров'я) професор, доктор Тран Тхань Дуонг підкреслив, що В'єтнам все ще стикається з реальністю постійного недоїдання та нерівності: затримка росту, дефіцит мікроелементів, надмірна вага та ожиріння у дітей є важливими проблемами. З професійної точки зору, Національний інститут харчування запропонував синхронні рішення проблеми харчування, наголошуючи на змісті шкільного харчування: підтверджуючи необхідність видання стандартів для шкільного харчування, досліджуючи та консультуючи щодо легалізації правил харчування, забезпечуючи, щоб шкільне харчування функціонувало відповідно до поставлених цілей, на основі результатів наукового перехресного дослідження «Модель шкільного харчування, що забезпечує належне харчування в поєднанні зі збільшенням фізичної активності для в'єтнамських дітей, учнів та студентів».

Професор, доктор Тран Тхань Дуонг, підтвердив необхідність дослідження та консультування щодо легалізації правил харчування.

У виступі делегата Національних зборів Нгуєн Тхі Май Тхоа, члена Комітету Національних зборів з питань культури та соціальних питань, було вказано на «прогалини» в правових документах, що безпосередньо регулюють шкільне харчування. «Досі не було жодного комплексного документа, що регулює шкільне харчування, щоб забезпечити комплексне, синхронне та ефективне виконання цієї роботи. Деякі важливі завдання, такі як розробка єдиного набору стандартів шкільного харчування, не були виконані, що призводить до відсутності міцної правової бази для організації та моніторингу їх впровадження», – поділилася пані Тхоа.

Презентація Міністерства освіти та навчання, надіслана на семінар, отримала особливу увагу завдяки своїй щільній структурі, а також корисній інформації, тісно пов'язаній з основним змістом семінару. З огляду поточної ситуації в ній згадувалися обмеження та труднощі, аналізувалися досягнуті результати, а потім пропонувалися рішення. У звіті Міністерства освіти та навчання багато часу приділялося результатам «Моделі шкільного харчування, що забезпечує належне харчування в поєднанні зі збільшенням фізичної активності дітей, учнів та студентів у В'єтнамі».

Це Модель, впроваджена Міністерством освіти та навчання у координації з Міністерством охорони здоров'я, Міністерством науки і технологій, Міністерством культури, спорту та туризму за участю вітчизняних та міжнародних експертів і вчених, а також за підтримки TH Group. Пілотна модель розгорнута у 10 провінціях та містах, що належать до 5 основних екологічних регіонів країни; вона вважається «комплексним, революційним рішенням» та «найуспішнішою експериментальною моделлю» з конкретними результатами, що розглядаються як поєднання вагомих наукових та практичних доказів. Завдяки успіхам пілотної моделі Міністерство освіти та навчання видало Рішення № 3000/QD-BGDDT від 28 вересня 2021 року, яким затверджується Модель шкільного харчування та інструкції для населених пунктів щодо її впровадження та тиражування. Міністерство освіти та навчання реалізує проект оцифрування даних 400 меню страв, складених відповідно до стандартів харчування та місцевих особливостей, допомагаючи школам легко шукати, застосовувати та відповідно коригувати їх. У документі, надісланому на семінар Міністерства освіти, також наголошувалося: «Пропозиція легалізувати правила шкільного харчування. Керівництво дослідженням та пропозиція розробити Закон про харчування/шкільне харчування».

На семінарі заступник міністра освіти та навчання Ле Тан Зунг продовжив стверджувати, що «Закон про шкільне харчування є зрілим».

Виступаючи на тему «Шкільне харчування у В’єтнамі: поточна ситуація, виклики та рішення», доктор Ле Тхай Ха, заступник директора Департаменту профілактики захворювань Міністерства охорони здоров’я, зазначив, що низка нормативних актів, що стосуються шкільного харчування, зміниться з «рекомендаційних» на «обов’язкові» після включення до Закону про профілактику захворювань, зокрема, передбачаючи відповідальність за впровадження шкільної оздоровчої роботи для учнів під керівництвом навчальних закладів, щоб забезпечити учням комплексну медичну допомогу, як фізичну, так і психічну. Міністерство охорони здоров’я наполегливо працює над завершенням законопроекту та звітом перед урядом для подання на розгляд Національних зборів.

Таким чином, зміст Закону про профілактику захворювань, що стосується шкільного харчування, стане першою цеглиною на шляху до комплексного закону про шкільне харчування, мобілізуючи участь усієї системи, стаючи ефективним правовим інструментом, упорядковуючи та стандартизуючи шкільне харчування по всій країні.

Легалізація шкільного харчування: глобальна тенденція

Дивлячись на світ, презентації провідних міжнародних експертів на семінарі дали багатогранні уроки з країн, яким вдалося легалізувати та впровадити шкільне харчування.

Професор Накамура Тейдзі, президент Японського товариства харчування, дав на семінарі дуже переконливу відповідь на питання: чому Японія досягла успіху в покращенні раціону та харчування? Є дві основні причини. По-перше, Японія вважає харчування нагальною проблемою та впроваджує окрему національну політику для її вирішення. Харчування відокремлене від політики охорони здоров'я та продовольчої політики, формуючи незалежну політику харчування з чіткою правовою та регуляторною системою. Далі, Японія зосереджується на підготовці команди професіоналів, дієтологів, здатних відігравати ключову роль у впровадженні політики покращення харчування. Він також сказав, що Національні збори Японії зараз обговорюють повне звільнення від плати за шкільні обіди. Це свідчить про наявність національного консенсусу щодо того, що шкільні обіди повинні фінансуватися з державного бюджету.

Професор Накамура Тейдзі ділиться досвідом Японії щодо покращення раціону та харчування людей

Родом з Великої Британії, професор Вімал Карані пропонує свіжий погляд на роль молока та молочних продуктів в оптимізації харчування на основі індивідуальної генетики.

Д-р Філіпп Реслер, колишній віце-канцлер і міністр охорони здоров'я Німеччини, поділився успішним досвідом німецьких стандартів харчування (DGE) та програми ЄС «Шкільне молоко – овочі – фрукти», рекомендуючи В'єтнаму повторити успішні пілотні моделі та розробити власний набір національних стандартів харчування.

Доктор Чжуйфен Го поділився кардинальним досвідом Китаю у впровадженні політики шкільного харчування. Він стверджував: «Коли закон змінює шкільне харчування з «необов’язкового» на «обов’язкове», це не лише змінює зріст і вагу дітей, але й встановлює справедливий стандарт і розвиває потенціал суспільства».

Експерти погоджуються: «Якщо В’єтнам тісно поєднає чотири стовпи: право – фінанси – нагляд – освіту, політика шкільного харчування, безумовно, буде більш сталою, сприяючи максимальному використанню потенціалу людських ресурсів країни».

Дитяча організація ООН (ЮНІСЕФ) надіслала на семінар доповідь на тему «Роль харчування для здоров’я та статури людини; політика та належні моделі, ефективні практики шкільного харчування в країнах світу», в якій, підкреслюючи роль харчування дітей у школах, поєднуючи її із запровадженням багатьох моделей шкільного харчування, які були успішно впроваджені в багатьох країнах світу (Франція, Данія, Індія, Таїланд...), у доповіді наголошувалося: «Легалізація шкільного харчування є глобальною тенденцією».

З точки зору бізнесу, який ініціював та супроводжував уряд і міністерства у впровадженні Національної програми шкільного харчування, Герой праці Тхай Хыонг, засновник TH Group, висловив: «З щирими побажаннями від серця матері, я сподіваюся, що всі ми, на своїх посадах, будемо ставитися до сучасних дітей з серцем матері та робитимемо свій внесок у просування дару шкільного харчування, щита, міцної фортеці, якою є закон: Закон про шкільне харчування, включаючи склянку молока під назвою Національна чашка шкільного молока. Можливість з'явилася, стратегічне бачення виникло із заклику, волі лідера, у гармонії з прагненнями народу. Нехай кожен шкільний обід, кожна склянка чистого свіжого молока не лише живить тіло, але й запалює прагнення та волю до піднесення в'єтнамського народу». Герой праці Тхай Хыонг підтвердив, що разом з іншими легітимними підприємствами TH Group продовжує бути готовою приєднатися до партії та держави у піклуванні про здоров'я людей.

Герой праці Тай Хьонг, засновниця TH Group, висловила готовність приєднатися до партії та держави у піклуванні про здоров'я людей.

Завершуючи та керуючи семінаром, член Політбюро, секретар Центрального Комітету партії, голова Центральної комісії з пропаганди та масової мобілізації Нгуєн Чонг Нгіа наголосив на необхідності синхронного вдосконалення інституцій щодо захисту, турботи та покращення здоров'я людей, сприяння інноваціям та розвитку в освіті та навчанні. «Я повністю згоден з вашими думками, ми рухаємося до вищої правової системи, пов'язаної з цією сферою, тому що люди є найціннішим активом, вирішальним фактором, тому ми також повинні мати правовий механізм високого рівня для захисту здоров'я людей, особливо молодого покоління».

Голова Центральної комісії з пропаганди та масової мобілізації Нгуєн Тронг Нгіа виступив із заключною промовою на семінарі.

Пан Нгуєн Тронг Нгіа високо оцінив думки та рекомендації, висловлені на семінарі, зазначивши, що це важлива основа для відповідних міністерств, відомств та галузей для консультування та розробки політики, пов’язаної з цією сферою: «Зосередьтеся на дослідженні, консультуванні, створенні та вдосконаленні комплексної політики щодо харчування, сприяючи успішному впровадженню політики та керівних принципів партії та держави щодо охорони здоров’я, розвитку людських ресурсів та покращення якості життя людей, особливо молодого покоління». – Голова Центральної комісії з пропаганди та освіти доручив завдання міністерствам та галузям./.

Vietnam.vn