Під час тримісячного європейського турне цього літа пан Данг Хоанг Бінь та його дружина, пані Вуонг Тху Хуєн, мали цікавий досвід на ринку Донг Суан у Лейпцигу, Німеччина.
У Європі є багато великих в'єтнамських ринків, таких як ринок Донг Суан у Берліні, ринок Сапа у Празі (Чеська Республіка)... Ринок Донг Суан у Лейпцигу не набагато менший за розміром, ніж ці інші ринки, і навіть має більше в'єтнамського колориту.
40 років тому багато в'єтнамців приїхали до Лейпцига на заробітки, потім хтось повернувся, хтось залишився. Ті, хто залишився, створили тут сильну в'єтнамську громаду.
Коли пан Бінь та його дружина зайшли на ринок, перше враження від них полягало в тому, що багато людей розмовляли в'єтнамською, і в'єтнамських вивісок було більше, ніж німецьких. Дивлячись на фотографії та відео , які він зробив, ніхто б не подумав, що він у Німеччині.
«Я оглянув ринок і побачив вивіски в’єтнамською мовою, такі як: «Правила ринку», «стрижка», «шампунь», «манікюрний салон», «ресторан Ханоя » тощо», – сказав пан Бінь.
Згідно з розташуванням кіосків, ринок складається з двох великих зон. У кожній зоні є 70 кіосків, переважно в'єтнамців, лише дуже невелика кількість індійців ведуть тут бізнес.
Прогулюючись ринком, він побачив багато дивовижних і нових речей. «Ринок великий, просторий, з багатьма кіосками, але він безлюдний, як храм, покупців небагато. Власники кіосків все ще зайняті прибиранням своїх прилавків, небагато людей сидять і гортають сторінки в телефонах».
Можливо, через те, що вони перейшли на онлайн-замовлення, я бачу, що в них завжди багато роботи, і люди постійно заходять на ринок, щоб імпортувати та експортувати товари», – сказав пан Бінь.
За його спостереженнями, на ринку Донг Суань у Лейпцигу продаються всілякі товари, але переважно одяг. Крім того, на ринку також є зона з їжею, ресторанна зона та багато суто в'єтнамських магазинів.
Асортимент товарів вражає своєю різноманітністю, а ціни низькими. «Більшість одягу з Китаю, але є також товари з В'єтнаму та Індії, але їх небагато. Більшість власників магазинів — в'єтнамці».
Кількість власників магазинів, які не є в'єтнамцями, дуже мала. Це те, що, на мою думку, найбільше відрізняється від азійських ринків в інших країнах та від берлінського ринку Донг Сюань.
«Можливо, причина полягає в тому, що в’єтнамська громада в Лейпцигу була дуже сильною протягом тривалого часу. З 1980-х до 1990-х років вони вели бізнес поблизу вокзалу, а в 2005 році переїхали на ринок Донг Суан у Лейпцигу, що знаходиться більш ніж за 1 км від головного вокзалу».
Більше того, берлінський ринок Донг Суань розташований у столиці, тому буде більше взаємодії з іншими культурами. Власники магазинів також походять з багатьох різних країн.
Він сказав, що в'єтнамські ресторани на ринку Донг Суан у Лейпцигу мають просте розташування столів, стільців та декору, подібне до тих, що були 30-40 років тому, і знаходяться під впливом китайського стилю. На відміну від деяких в'єтнамських ресторанів у Парижі (Франція), які зараз наздогнали сучасний в'єтнамський стиль оформлення.
«Щодо їжі, то я вважаю її досить схожою на в'єтнамську їжу в інших європейських країнах, таких як Франція, Польща тощо, але ціни тут кращі. Я замовив миску фо та тарілку смаженої локшини і відчув себе так, ніби їм у в'єтнамському ресторані у Франції майже 20 років тому».
Була одна цікава річ, яка розсмішила пана Бінь під час цього досвіду, а саме стиль продажу тут. «Він точнісінько такий самий, як стиль продажу на ринку Донг Суан у Ханої».
Я запитав продавчиню, чи продає вона магнітні наклейки для холодильників. Вона продовжувала натискати на калькулятор, мабуть, рахуючи гроші, її обличчя стало суворим, і вона дуже чітко та твердо відповіла «ні».
«Це було єдине речення, яке мені повідомила людина на ринку. Відповідь здалася дуже холодною, крижаною, але дуже знайомою», – з гумором поділився пан Бінь.
«У будь-якому разі, туристи не є потенційними клієнтами цього ринку. Основними клієнтами цього ринку є в'єтнамські торговці з інших місць, які приїжджають сюди, щоб купувати оптом у великих кількостях».
Зрештою, найбільше його здивувало те, що ціни на ринку були такими низькими. «Не кажіть, що це дешево порівняно з іншими ринками Німеччини чи дешево порівняно із середнім доходом у Німеччині, але навіть порівняно з цінами на ринку Донг Суан у Ханої, ціни тут все одно низькі. Є багато речей за супервигідними цінами, наприклад, товсті пальта коштують лише 5 євро кожне (менше 150 тисяч донгів)».
Опівдні, коли він пішов поїсти до в'єтнамського ресторану, він побачив два столики в'єтнамців, які розмовляли – «типовий в'єтнамський спосіб спілкування – це випити чашку чаю та сигарету».
Власник ресторану був дуже привітний, коли дозволив йому залізти на стілець, щоб зібрати виноград. «Власник посадив виноградні лози навколо ресторану для прикраси, захисту від вітру та щоб їсти фрукти. Відчуття від того, що він заліз на стілець, щоб зібрати виноград під допитливими поглядами західних гостей та життєрадісною посмішкою власника, а також від того, що він їв чистий виноград, удобрений пташиним послідом, також було чудовим».
Пан Бінь сказав, що він побував на багатьох азійських ринках у Франції, але ринок Донгсуань у Лейпцигу — це зовсім інша модель, дуже в'єтнамський, дуже донгсуанський, який туристам варто відвідати хоча б раз, якщо їм випаде така нагода.
Подорож, що змінила життя 1700 безпритульних дітей та сиріт, здійснена в'єтнамськими австралійцями
У переповненому ресторані на вулиці Ван Мієу мало хто знає, що персонал колись був безпритульними дітьми, сиротами без жодної підтримки, але яким пощастило отримати підтримку від першого соціального підприємства В'єтнаму.
«Продавчиня вугілля» зі своїм коханим у віці до 50 років та наполяганням свого німецького тестя на швидкому одруженні
Того дня, коли пан Антон привіз пані Лієн додому, щоб познайомитися з родиною, його німецький тесть вимагав, щоб вони «жили разом до шлюбу». Пізніше саме її тесть закликав сина «швидко одружитися», щоб вона його не покинула.
Коментар (0)