Додайте базилік до своїх страв, щоб отримати цю користь.

Базилік не тільки популярна трава, він також має багато поживних речовин та корисних властивостей для здоров'я.

Мішель Рутенштейн, дієтолог, яка працює в США, сказала, що базилік не тільки робить їжу смачнішою, але й додає поживних речовин, повідомляє вебсайт Real Simple .

Багатий на антиоксиданти

Базилік є багатим джерелом антиоксидантів. Він містить евгенол, антиоксидант, який нейтралізує шкідливі вільні радикали, допомагаючи організму знизити ризик хронічних захворювань, особливо серцево-судинних.

Додавання кількох свіжих листків базиліка до обіду чи вечері – це простий спосіб підтримувати здоров'я серця в довгостроковій перспективі.

Базилік не тільки робить їжу смачнішою, але й додає їй поживних речовин.

Ілюстрація: Штучний інтелект

Забезпечує необхідні вітаміни та мінерали

Ейвері Зенкер, дієтолог, який працює в США, сказав, що базилік особливо багатий на вітамін К і вітамін А, а також містить невелику кількість заліза та кальцію.

Зазвичай ми їмо лише невелику кількість, але навіть невелика жменя листя базиліка, приблизно 10-15 грамів, вже забезпечує значну поживну цінність.

Зменшити запалення

Базилік багатий на фітонутрієнти – природні сполуки, корисні для здоров’я, пояснює Зенкер.

Серед них поліфеноли – це група речовин, які мають як антиоксидантні, так і сильні протизапальні властивості.

Ці сполуки допомагають запобігти оксидативному стресу, спричиненому вільними радикалами, які пошкоджують клітини та сприяють багатьом хронічним захворюванням, таким як хвороби серця та діабет 2 типу.

Регулювати рівень цукру в крові

Базилік може допомогти контролювати рівень цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну, каже Зенкер.

Базилік допомагає обмежити вивільнення глюкози та пригнічує розщеплення глікогену, який є формою зберігання вуглеводів в організмі.

Покращення здоров'я травлення

Базилік містить такі сполуки, як цинеол та естрагол, які допомагають заспокоїти запалення в слизовій оболонці кишечника, тим самим допомагаючи полегшити нетравлення шлунку, здуття живота та спазми шлунка.

Крім того, ця трава також може викликати невеликі, але позитивні зміни в мікрофлорі кишечника, допомагаючи підтримувати здоровий баланс бактерій, тим самим покращуючи травлення та обмін речовин в організмі.

Джерело: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm