Квітка сесбанії: харчова цінність та користь для здоров'я

Ця квітка не лише з'являється в багатьох сільських стравах, але й високо цінується за свою харчову цінність завдяки багатому вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Завдяки цим інгредієнтам додавання квітки до вашого щоденного меню може принести багато користі для здоров'я.

Лікар-спеціаліст 1 Нгуєн Тху Ха (аптечна система та центр вакцинації Лонг Чау) повідомив, що квітка сесбанія – це квітка рослини сесбанія, що належить до родини бобових, з науковою назвою сесбанія сесбан. Рослина сесбанія часто росте дико або висаджується в багатьох річкових районах південно-західного регіону, особливо під час сезону повені з серпня по листопад щороку.

Квіти сесбанії розпускаються суцвіттями яскраво-золотисто-жовтого кольору, за формою схожі на квіти квасолі та мають легкий аромат. Окрім кулінарної цінності, рослина сесбанія також має здатність покращувати ґрунт, природним чином фіксуючи азот, що сприяє ряснішому росту врожаю. У житті людей на Заході сесбанія є не лише звичним інгредієнтом страв, але й «спеціальністю сезону повені».

Bông điên điển: Dinh dưỡng và tác dụng với sức khỏe - Ảnh 1. — Квіти сесбанії розпускаються суцвіттями, з яскраво-золотистим забарвленням.

Харчовий склад квітки сесбану

Згідно з народними повір'ями, квітка містить багато важливих поживних речовин, необхідних для підтримки здоров'я організму, сказав доктор Тху Ха. Саме тому ця квітка не тільки смачна, але й поживна.

Вітаміни групи А, С та В: Підтримує імунітет, підтримує здорову, сяючу шкіру та додає енергії.
Мінерали: Зазвичай залізо, цинк, кальцій, магній тощо допомагають поповнювати кров, що корисно для кісток і суглобів, а також для природного метаболізму організму.
Клітковина: підтримує травну систему та зменшує запори, покращуючи стан. здуття живота, нетравлення шлунку після їжі
Антиоксиданти: допомагають запобігти старінню та захищають клітини від шкідливого впливу вільних радикалів і факторів навколишнього середовища.

Користь квітки сесбан для здоров'я

Квітка сесбан не лише є звичним інгредієнтом у стравах західних людей, але й приносить багато цінних переваг для здоров'я. Нижче наведено найпоширеніші способи використання цієї квітки, які вам слід знати.

Сприяє травленню. Квіти сесбанії багаті на натуральну клітковину, яка допомагає травній системі функціонувати більш гладко. Ця кількість клітковини має здатність сприяти моториці кишечника, зменшуючи ризик запорів та здуття живота. Коли травлення добре, організм ефективно засвоює поживні речовини, тим самим покращуючи загальний стан здоров'я. Крім того, регулярне вживання квітів сесбанії також допомагає підтримувати здоров'я кишечника, особливо це корисно для людей, які не їдять зелені овочі.

Зміцнення імунітету . Завдяки вмісту вітаміну С, квітка бавовнику покращує природну опірність організму. Цей вітамін відіграє важливу роль у виробленні лейкоцитів, борючись з бактеріями та вірусами. При достатній кількості вітаміну організм може легко боротися із поширеними захворюваннями, такими як грип, біль у горлі та поширені інфекційні захворювання. Крім того, вітамін С також допомагає швидкому загоєнню ран та підтримує регенерацію нових тканин.

Захистіть серце . Квіти сесбанії містять рослинні сполуки та антиоксиданти, які допомагають знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) у крові. При контролі рівня холестерину ризик атеросклерозу та інфаркту міокарда значно знижується. Крім того, цей продукт також допомагає покращити кровообіг, підтримувати стабільний артеріальний тиск, особливо корисний для людей середнього та літнього віку – тих, хто схильний до серцево-судинних проблем.

Антивіковий ефект . Вітамін А та антиоксиданти, що містяться в квітці, захищають шкіру від пошкодження вільними радикалами. Це допомагає запобігти передчасному старінню, зберігаючи шкіру сяючою, гладенькою та молодою. Вітамін С у цьому продукті також підтримує вироблення колагену, покращує еластичність та зменшує зморшки зсередини.

Bông điên điển: Dinh dưỡng và tác dụng với sức khỏe - Ảnh 2. — Щоденне вживання великої кількості квітів сесбанії не рекомендується, щоб уникнути порушення балансу поживних речовин.

Примітки щодо використання бавовни

Хоча квіти сесбанії поживні та смачні, їх слід використовувати правильно, щоб забезпечити безпеку для здоров'я. Деякі наведені нижче примітки допоможуть вам використовувати цей продукт ефективніше.

Вибирайте свіжі, неушкоджені та незів'ялі квіти водяної мімози. Уникайте квітів, які щойно обприскали пестицидами.
Не їжте забагато за один раз, щоб уникнути здуття живота.
Перед обробкою потрібно ретельно промити розведеною солоною водою.
Зберігайте в холодильнику, якщо не використовуєте одразу, але не залишайте надовго.
Поєднуйте з різноманітним харчуванням для забезпечення збалансованого харчування.

Чи можна їсти квіти сесбану щодня?

Доктор Ту Ха сказав, що квітка може часто з'являтися в стравах, оскільки вона багата на поживні речовини та низькокалорійна. Однак щоденне вживання у великих кількостях не рекомендується, щоб уникнути харчового дисбалансу. Натомість, ви можете поєднувати її з багатьма іншими овочами, бульбами та фруктами, щоб забезпечити різноманітність поживних речовин.

Джерело: https://thanhnien.vn/bong-dien-dien-dinh-duong-va-tac-dung-voi-suc-khoe-185251018160121586.htm