Вулична їжа, вуличні торговці: виглядає «брудно», але просто ігноруйте це

Офісні працівники в центрі Хошиміна надають перевагу вуличним торговцям. На фото: Покупці чекають, щоб купити суп з локшиною, у торговця на тротуарі на вулиці Хай Ба Чунг (район 1).

Вулична їжа багата на різноманітність: від локшини та фо до рису, каші, безалкогольних напоїв, цукерок... Люди можуть швидко вибрати їжу та напої за розумними цінами, заощаджуючи багато часу.

Бізнес вуличної їжі також створює багато робочих місць та доходів для багатьох працівників. Вони переважно переробляють їжу на мобільних візках, щоб клієнти могли взяти її з собою, посидіти на тротуарі або приготувати її вдома.

Однак, такі проблеми, як стан інфраструктури, джерела сировини... сприяють розвитку хвороботворних мікроорганізмів. Крім того, тривала спекотна погода є сприятливими умовами для росту, розвитку та вироблення токсинів бактерій.

У Хошиміні, перед шкільними воротами, неважко побачити вуличних торговців. Всіляка їжа: від рибних кульок та рисового паперу... до різнокольорових напоїв.

Багато батьків кажуть, що, хоча вони знають, що ці продукти можуть негативно вплинути на їхнє здоров'я, їхні діти все одно їх люблять.

«Сьогодні, якщо моя дитина отримує гарні оцінки, я маю купити їй торт або цукерку, щоб винагородити її», – поділилася з Tuoi Tre Online пані Т., мати, чия дитина навчається в першому класі початкової школи на вулиці Фан Данг Луу (район Бінь Тхань).

Вулична їжа, вуличні торговці перед шкільними воротами в Хошиміні:

Більшість їжі, що продається на тротуарах, зберігається в пінопластових коробках, пластикових ложках тощо. Неправильне зберігання їжі в пінопластових коробках надзвичайно небезпечне. Токсичні речовини в пінопластових коробках можуть виділятися, забруднювати їжу та потрапляти в організм людини через травний тракт, спричиняючи небезпечні захворювання.

Візки з рибними кульками приваблюють учнів різного віку.

Желейні вироби, що постачаються разом з молочним чаєм різних кольорів без упаковки чи етикеток, продаються перед воротами середньої школи в районі Бінь Тхань.

Останнім часом багато видів їжі швидкого приготування широко продаються в продуктових магазинах поблизу шкіл.

Підгоріла їжа під час приготування на грилі, якщо продавець не використовує рукавички, може легко негативно вплинути на здоров'я.

Однак, діти ці страви люблять. Фото зроблене перед воротами початкової школи на вулиці Фан Данг Лу вдень 8 травня.

Змішаний рисовий папір став улюбленою закускою багатьох людей. Однак у спекотну погоду рисовий папір, що зберігається в поліетиленових пакетах з соусом, може легко прогіркнути та запліснявіти.

Страви, в яких використовується багато олії, такі як смажені банани... також становлять потенційну загрозу для безпеки харчових продуктів.

Вуличні торговці з усілякою їжею, напоями... вишикувалися в чергу перед воротами гуртожитку B (міський район Національного університету Хошиміна) вдень 9 травня.

Завдяки низьким цінам, що відповідають бюджету, ці магазини популярні серед студентів. Однак безпека харчових продуктів все ще викликає занепокоєння, оскільки більшість із них продаються на тротуарі, що є негігієнічним.

Джерело: https://tuoitre.vn/thuc-an-duong-pho-hang-rong-thay-thi-do-do-nhung-cu-tac-luoi-cho-qua-20240509200554283.htm