Куркума Бак Кан досягла національного рівня якості

Куркума Бак Кан – один із видатних продуктів північного регіону Тай Нгуєн, який неодноразово шанували як типовий сільський промисловий продукт на національному рівні. За цим успіхом стоїть наполеглива праця людей і підприємств у збереженні та просуванні цінності високогірної куркуми.

Люди покращують своє життя, вирощуючи куркуму.

Підтвердження якості з чистих зон сировини

Північний регіон Тай Нгуєн має прохолодний клімат, пухкий ґрунт і добре утримує вологу, що є ідеальними умовами для вирощування куркуми. Розуміючи цю перевагу, акціонерна компанія Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company (район Дук Суан) співпрацює з людьми, щоб вирощувати куркуму природним шляхом у гірських районах Нгієн Лоан, Чо Дон, Бах Тхонг, Ба Бе, Фонг Куанг тощо.

Рослини куркуми, вирощені природним шляхом понад два роки, дають великі, зрілі бульби з високим вмістом есенції. Багато досліджень показали, що куркума, вирощена в цьому районі, має вищий вміст куркуміну, ніж у багатьох інших регіонах.

Пані Бан Тхі Нуонг, село Бан Чієнг, комуна Фонг Куанг, поділилася: Моя родина використовує вільні землі під пологом лісу для вирощування куркуми. За цією рослиною легко доглядати, вона майже не шкідників, не використовуються пестициди, тому вона дуже чиста. Посадіть її один раз, дайте рослині рости природним шляхом і зберіть урожай, коли настане сезон.

За місцевими оцінками, кожен гектар куркуми дає близько 20 тонн бульб під час збору врожаю. За середньої ціни 5000-7000 донгів/кг місцеві жителі можуть заробити від 100 до 140 мільйонів донгів/га/урожай. Завдяки стабільному доходу місцеві жителі називають куркуму «золотоносним деревом» на горі.

Куркума допомагає людям покращити своє життя, а також є чистою сировиною для акціонерної компанії Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company, яка виробляє відому лінійку продуктів Bac Kan Turmeric.

Люди почуваються безпечно, вирощуючи куркуму, оскільки компанії гарантують якість продукції.

Пан Ха Ван Куонг, директор акціонерного товариства сільськогосподарської продукції Бак Кан, сказав: «Ми застосовуємо замкну систему машин і технологій, від миття, подрібнення, дроблення до розділення та фільтрації, щоб гарантувати, що продукти з есенції куркуми та крохмалю куркуми завжди відповідають стандартам безпеки та зберігають вміст активних інгредієнтів».

У всьому процесі використовується чиста вода, а продукція після виробництва проходить сувору перевірку на фізичні, хімічні та мікробіологічні параметри. Кожна партія повторно перевіряється перед упаковкою, щоб забезпечити найвищу якість.

3 жовтня 2025 року Міністерство промисловості і торгівлі вдруге визнало куркуму Bac Kan «Видатним національним сільським промисловим продуктом», що продовжило підтверджувати цінність бренду. Раніше продукт також був сертифікований Міністерством промисловості і торгівлі як «Видатний регіональний сільський промисловий продукт».

Пан Ха Ван Куонг, директор акціонерного товариства сільськогосподарської продукції Бак Кан, отримав сертифікат «Видатний національний сільський промисловий продукт».

Прорив завдяки зусиллям місцевого бізнесу

Акціонерне товариство «Баккан Сільськогосподарська Продукція» виробляє не лише куркуму, а й крохмаль куркуми, чорний крохмаль куркуми, нарізану куркуму на експорт, порошок чорної куркуми, нарізаний імбир, імбирний порошок, імбирний крохмаль... В середньому щороку компанія виробляє близько 600 тонн переробленої сільськогосподарської продукції всіх видів.

Продукція компанії постійно визнається: типові сільські промислові продукти на національному, регіональному та провінційному рівнях; продукція OCOP... Компанія сертифікована як постачальник екологічної продукції Control Union EU та USDA Organic USA; відповідає стандартам гігієни та безпеки харчових продуктів та іншим міжнародним сертифікатам якості.

Пані Ле Тхі Хьонг, заступниця директора компанії, поділилася: «Наші продукти з есенції та порошку куркуми користуються дедалі більшою довірою багатьох людей, особливо жінок. Есенція куркуми дуже позитивно впливає на здоров’я та красу, зокрема покращує стан шкіри, бореться зі старінням та підтримує травлення».

Продукція користується дедалі більшою довірою вітчизняних та іноземних споживачів, широко розповсюджується в системах супермаркетів, аптеках, на платформах електронної комерції, у агентів та мережах торгових партнерів. Багато продуктів експортуються до Європи та Японії – ринків з високим попитом.

Цей успіх підтверджує зусилля компанії протягом останніх 10 років. Заснована у 2016 році з 6 членами, компанія створила засоби до існування для сотень домогосподарств етнічних меншин у високогір'ї, а бренд Bac Kan Turmeric став національним та регіональним представником від провінційного рівня.

Продукція Bac Kan Turmeric отримала багато вітчизняних та міжнародних сертифікатів.

Пані Та Тхі Лан Ань, заступниця голови Народного комітету округу Дук Суан, підтвердила: «Акціонерне товариство сільськогосподарської продукції Бак Кан створило престиж, якість та бренд продукції. Успіх куркуми Бак Кан є не лише гордістю підприємства, але й свідченням напрямку сталого розвитку сільського господарства на основі місцевих переваг».

Той факт, що куркума Бак Кан постійно визнається типовим національним продуктом, продовжує підтверджувати її якість і є рушійною силою для району у сприянні розвитку продуктів OCOP та сільської промисловості в майбутньому, – наголосила пані Та Тхі Лан Ань.

Акціонерне товариство Bac Kan Agricultural Products, визнане «типовим сільським промисловим продуктом», прагне продовжувати розширювати площу органічної сировини, одночасно розробляючи більше продуктів з імбиру, лемонграсу, часнику, чилі – культур, які не лише мають економічну цінність, але й несуть у собі насичений смак та квінтесенцію лікарських трав Північного гірського регіону.

Пан Ха Ван Куонг, директор компанії, додав: «Ми створюємо національний бренд продукції OCOP. Наразі два продукти компанії, включаючи есенцію куркуми Bac Kan та капсули з медом та куркумою, отримали 4 та 3 зірки відповідно на рівні провінції та найближчим часом будуть підвищені до національного рівня компанією».

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tinh-nghe-bac-kan-vuon-tam-chat-luong-quoc-gia-cb931bf/