«Солодкий фрукт» – жовтошкірий драконів фрукт, що відповідає стандарту GlobalGAP

Тримаючи в лівій руці гарний жовтошкірий та білосніжний драконів фрукт, пан Нго Ван Бінь (1976 року народження) – голова ради директорів кооперативу з виробництва органічних драконових фруктів Чунг Бінь (село 7, комуна Хам Тхуан, провінція Лам Донг) досі не може не згадувати шлях, який він пройшов, щоб досягти тих результатів, які він має сьогодні.

Шлях до створення «солодких фруктів»

Ми відвідали сад жовтошкірих драконових фруктів у комуні Хам Тхуан у середині листопада 2025 року, якраз під час збору врожаю. Дивлячись на приміщення та досягнення сьогодні, це, безумовно, нелегка подорож для пана Бінья та 9 асоційованих членів.

Пан Бінь та результати багаторічного вирощування жовтошкірого драконового фрукта.

Пан Бінь сказав, що після багатьох років планування, до 2021 року він зміг посадити 400 гектарів драконового фрукта. З цієї площі близько 370 гектарів жовтошкірих драконових фруктів вирощуються вже п'ятий рік, а 10 гектарів білої драконової фрукти, а також 20 гектарів червоної драконової фрукти, які вирощуються вже другий рік.

Пан Бінь сказав, що вартість від початкової реконструкції до збору врожаю (2 роки) становить близько 1 мільйона донгів/стовп, загальний середній обсяг інвестицій становить 1,2 мільярда донгів/га, не враховуючи орендну плату за землю.

Окрім 400 гектарів площі, де вирощують драконів фрукт, кооператив також має житлову зону для працівників, зону для зберігання матеріалів, інструментів, добрив та зону для зберігання зрошувальної води... Модель виробництва драконів фруктів кооперативу сертифікована GlobalGAP, з масштабом 100 гектарів з 2023 року.

Пан Бінь сказав, що вирощування жовтошкірого та білого драконового фрукта складніше, ніж вирощування червоно-білого драконового фрукта, оскільки він дуже чутливий до шкідників, особливо нематод. Необхідно вручну запилювати червоношкірий та білошкірий драконовий фрукт вночі...

«

Через свої фізіологічні та біологічні характеристики, цей сорт драконового фрукта з жовтою шкіркою та білою м’якоттю дуже важко запилювати, тому вартість найму техніків висока. Зокрема, ринок споживання є складним через високу ціну порівняно з іншими сортами драконового фрукта (середня ціна продажу за рік становить 40 000 донгів/кг).

Пан Нго Ван Бінь поділився

Сталий ринок завдяки виробництву на замовлення

Пан Бінь поділився тим, що жовтошкірий драконів фрукт важче продати, ніж інші сорти, але кооперативу Чунг Бінь пощастило мати ринок у Таїланді багато років тому, тому вони сміливо посадили його. Однак кооператив не займається масовим виробництвом, а виробляє відповідно до попиту клієнтів, замовленого за 3 місяці наперед. Метод купівлі-продажу полягає в тому, що кооператив заздалегідь повідомляє про план та обсяг виробництва імпортно-експортним компаніям та отримує замовлення щотижня.

Після цього кооператив збирає врожай, сортує та упаковує його відповідно до кожного ринку та замовлення. Незважаючи на велику площу, у міжсезоння кооператив освітлює лише близько 1000 колон одночасно. За оцінкою власника саду, хоча догляд за ним складний, урожайність жовтошкірого дракона вищий, ніж у червоношкірого дракона з червоною м’якоттю, і дорівнює врожайності червоношкірого дракона з білою м’якоттю, складаючи близько 50-60 тонн/рік/га.

Окрім експорту на ринки, такі як Таїланд, Китай, Росія, як через офіційні, так і неофіційні канали, що становить 85-90%, кооператив з виробництва органічних фруктів дракона Чунг Бінь споживає продукцію внутрішнього ринку, продаючи її трейдерам і традиційним ринкам, що становить близько 10-15% виробництва.

Для кооперативу з виробництва органічних фруктів дракона Чунг Бінь це конкурентний тиск з боку нових країн-виробників фруктів дракона в регіоні, таких як Китай і Таїланд. Тому кооператив бажає отримати підтримку ресурсами для розвитку навичок просування продукції та підвищення цінності ланцюга. Крім того, кооперативу необхідно керуватися спеціалізованими агентствами з питань цифрової трансформації та зеленої трансформації, щоб продавати продукцію через різні канали...

«Солодкий плід» жовтошкірого драконового фрукта стандарту GlobalGAP від ​​кооперативу з виробництва органічних драконових фруктів Trung Binh є одним із найяскравіших моментів зусиль щодо створення сталої цінності. Найголовніше — це основна якість продуктів з драконового фрукта, доступних у Хам Тхуані, провінція Лам Донг .

Джерело: https://baolamdong.vn/trai-ngot-thanh-long-vo-vang-chuan-globalgap-404963.html