Перша органічна свиноферма Монг Кай у Куангніні

Свиноферма Монг Кай кооперативу Ван Тхань Пхат (район Хай Єн, місто Монг Кай) отримала перший сертифікат органічного виробництва в провінції Куангнінь .

Свиноферма Монг Кай кооперативу Ван Тхань Пхат (район Хай Єн, місто Монг Кай) отримала перший сертифікат органічного виробництва в провінції Куангнінь.

Вже багато років свині породи Монг Кай стали відомим продуктом OCOP у Куангніні. Це цінна місцева порода свиней, але в певний момент вона була під загрозою втрати через схрещування з іншими породами свиней.

У період 2021-2025 років Департамент науки і технологій провінції Куангнінь співпрацював з В'єтнамською академією сільського господарства для реалізації проекту «Збереження генетичних ресурсів свиней породи Монгкай у провінції Куангнінь». Загальною метою проекту є відновлення та розвиток чистопородного стада свиней породи Монгкай шляхом застосування генетичних технологій, технологій репродуктивної підтримки та технологій харчування.

Модель органічного свинарства Mong Cai кооперативу Van Thanh Phat (район Хай Єн, місто Монг Кай). Фото: Нгуєн Тхань.

На площі 3 гектари кооператив Van Thanh Phat (район Хай Єн, місто Монгкай) створив модель органічного свинарства Монгкай та вирощує якісних племінних тварин для постачання на ринок.

Пані Данг Тхі Ліен, директорка кооперативу Van Thanh Phat, зазначила, що кооператив є піонером у свинарстві відповідно до японських органічних стандартів JAS (Japan Agricultural Standard) – одного з найсуворіших та міжнародно визнаних стандартів якості та сталого розвитку. «Ми прагнемо надавати високоякісну продукцію, зберігаючи при цьому модель органічного землеробства, яка позитивно впливає на здоров’я людини та навколишнє середовище», – поділилася пані Ліен.

Японський стандарт JAS Organic – це комплексна система управління якістю, яка охоплює догляд за тваринами, використання органічних кормів та природні методи вирощування свиней. Кооператив суворо дотримується вимог цього стандарту, гарантуючи, що кожен етап виробничого ланцюжка відповідає найвищим стандартам якості та безпеки.

«Свині Монг Кай з кооперативу їдять лише їжу, вирощену на фермі, жодної їжі ззовні не завозять. Їжа включає овочі та бульбоподібні, такі як касава, кукурудза, аррорут, а також деякі фрукти, такі як банани, джекфрут, манго... у поєднанні з морською рибою, щоб створити їжу, яка забезпечує поживність і відповідає органічним стандартам», – наголосила пані Ліен.

Наразі кооператив Van Thanh Phat не лише забезпечує безпечними та якісними продуктами харчування, але й прагне підтримувати баланс з навколишнім середовищем, не використовуючи хімікати та антибіотики в процесі вирощування свиней.

Сертифікат на органічну продукцію свиней породи Монг Кай від кооперативу Ван Тхань Пхат. Фото: Нгуєн Тхань.

Пані Чу Тхі Тху Тхуй, керівниця кафедри тваринництва та ветеринарної медицини Куангніня, зазначила, що в Куангніні є низка порід худоби, до яких можна застосовувати методи органічного землеробства, такі як свині породи Монг Кай та кури породи Тьєн Єн. «Свині породи Монг Кай – це порода худоби, придатна для традиційних методів ведення сільського господарства, тому вони підходять для органічного землеробства. Модель органічного свинарства породи Монг Кай кооперативу Ван Тхань Пхат є передумовою для розширення моделей органічного землеробства в майбутньому», – поділилася пані Тхуй.

Щороку кооператив Van Thanh Phat продає понад 500 свиней породи Монг Кай, включаючи 100 органічних свиней породи Монг Кай. З ціною продажу 250 000 донгів за кг органічних свиней та 1,5-2 мільйони донгів за племінну свиню, свиноферма Монг Кай пані Ліен заробляє сотні мільйонів донгів.

Пані Нгуєн Тхі Хай, заступниця начальника економічного відділу міста Монгкай, сказала, що місцева влада зосереджується на побудові ланцюга, що пов'язує свиней Монгкай від етапу розведення до вирощування промислових свиней, переробки та споживання продукції.

Місто Монгкай завжди підтримує підприємства та кооперативи, щоб вони брали участь у ярмарках та сприяли внутрішній та міжнародній торгівлі. Місто прагне, щоб свині породи Монгкай отримали 5-зірковий сертифікат OCOP, стаючи потужним сільськогосподарським продуктом місцевості.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html