Китай закуповує найбільше дуріана у світі та вирощує 2700 гектарів на острові Хайнань. Що має зробити В'єтнам?

Які умови для експорту замороженого дуріана до Китаю?

На онлайн-конференції з поширення правил експорту замороженого дуріану на китайський ринок, організованій Департаментом захисту рослин у співпраці з В'єтнамською сільськогосподарською газетою вранці 19 вересня, директор Департаменту захисту рослин пан Хюїнь Тан Дат заявив, що згідно з Протоколом про експорт замороженого дуріану на китайський ринок, який щойно підписали Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів і Головне митне управління Китаю в рамках візиту до Китаю Генерального секретаря та президента То Лама, прогнозується, що експортний обіг замороженого дуріану з В'єтнаму у 2024 році може досягти 300 мільйонів доларів США, якщо реєстрація експортних підприємств буде завершена найближчим часом.

Згідно з оцінкою директора Департаменту захисту рослин, Китай є найбільшим у світі ринком споживання дуріану. У 2023 році Китай витратив близько 6,7 мільярда доларів США на імпорт свіжого дуріану з інших країн та 1 мільярд доларів США на імпорт замороженого дуріану з Таїланду та Малайзії.

«Відкриття цього ринку має на меті скористатися перевагами в'єтнамського ринку в Китаї. Однак в'єтнамська промисловість замороженого дуріану все ще стикається з багатьма викликами, які необхідно повністю визначити для вирішення, особливо з питаннями безпеки харчових продуктів та відстеження...», – сказав пан Дат.

Відповідаючи на запитання підприємств щодо правил експорту замороженого дуріану на китайський ринок, пан Нгуєн Куанг Х'єу, заступник директора Департаменту захисту рослин, зазначив, що однією з відмінностей замороженого дуріану є те, що цей продукт вважається «харчовим продуктом». Тому він повинен відповідати Наказу 248 Митної служби Китаю.

За словами пана Хюїнь Тан Дата, директора Департаменту захисту рослин (Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів), Протокол про експорт замороженого дуріану до Китаю відкриє можливості для доступу В'єтнаму до цього ринку. Фото: NNVN.

Протокол також вимагає від в'єтнамської сторони керувати та контролювати весь процес, від посадки сировини, виробництва, переробки, консервації, транспортування та експорту замороженого дуріану до Китаю, щоб забезпечити дотримання відповідних гігієнічних та безпекових вимог обох сторін та відсутність патогенних мікроорганізмів. Сировина для замороженого дуріану, що експортується з В'єтнаму до Китаю, повинна походити з дуріанових садів, зареєстрованих у в'єтнамської сторони. В'єтнамська сторона керуватиме та контролюватиме сади, які постачають сировину для замороженого дуріану, що експортується до Китаю, та мінімізуватиме використання сільськогосподарських ресурсів.

Після того, як заморожений дуріан, експортований з В'єтнаму до Китаю, прибуде до китайського порту в'їзду, китайська митниця проведе перевірку та нагляд за карантином рослин. До Китаю буде дозволено імпортувати лише кваліфіковані партії замороженого дуріана.

Незважаючи на численні можливості, за словами пана Нгуєн Куанг Х'єу, в'єтнамська промисловість дуріану також стикається з багатьма труднощами. Однією з проблем, з якими стикаються в'єтнамські фермери та підприємства, є те, що Китай тестує 2700 гектарів дуріану на півдні острова Хайнань. Далі, деякі в'єтнамські підприємства не знають про дотримання Протоколу, підписаного між двома країнами, що призводить до багатьох технічних порушень. «Якщо ми не виправимо ситуацію та не підвищимо обізнаність про дотримання правил, Китай вживе заходів для вирішення цієї проблеми. Це дуже прикро, адже лише через те, що кілька підприємств порушують закон, страждає вся галузь», – сказав пан Х'єу.

Лінія з переробки замороженого дуріана на експорт від Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Саріта). Фото: К. Нгуєн

Підприємства повинні суворо дотримуватися правил.

Оцінюючи, що експорт замороженого дуріану є одночасно можливістю та викликом для бізнесу, людей та населених пунктів в організації виробництва та експорту, пан Хюїнь Тан Дат зазначив, що експортні підприємства, пакувальні потужності та зони вирощування повинні суворо дотримуватися правил Протоколу про вимоги до карантину рослин та безпеки рослин для експорту замороженого дуріану з В'єтнаму до Китаю.

Директор Департаменту захисту рослин звернувся до підприємств із проханням удосконалити технологію заморожування, якість продукції та системи відстеження продукції, а також контролювати процес виробництва замороженого дуріана. Удосконалення технології, а також якості продукції має починатися від етапу виробництва до етапів упаковки та транспортування, особливо морозильного обладнання та складів.

Необхідно посилити інспекцію та нагляд за безпекою харчових продуктів і карантином рослин у зонах вирощування та на пакувальних підприємствах, щоб уникнути помилок, які можуть вплинути на якість кінцевого продукту. Водночас необхідно мати систему відстеження та заходи для управління та моніторингу шкідливих організмів, безпеки та гігієни харчових продуктів науковим та ефективним способом.

Для експорту замороженого дуріану на китайський ринок Департамент захисту рослин продовжуватиме надавати технічну та регуляторну підтримку місцевим органам, асоціаціям, районам вирощування, пакувальним підприємствам та експортним підприємствам.

Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів необхідно посилити інспекцію та перевірку дотримання правил карантину рослин та безпеки харчових продуктів під час виробництва та упаковки замороженого дуріану, а також використання кодів, оперативно виявляючи та вживаючи заходів щодо усунення порушень.

Підтримувати асоціації, підприємства-експортери, райони вирощування та пакувальні потужності замороженого дуріану для підтримки умов, що відповідають вимогам карантинного контролю рослин, безпеки харчових продуктів та дотримання правил країн-імпортерів.

Всередині сучасного холодильного складу акціонерного товариства Tay Nguyen Durian (Саріта). Фото: KN

Щодо експортних підприємств, пакувальних потужностей та підприємств з переробки замороженого дуріану, пан Дат запропонував ретельно вивчити китайські правила та суворо дотримуватися вимог Протоколу та китайських правил, проактивно будувати реальні зв'язки між районами вирощування та пакувальним обладнанням та експортними підприємствами, а також створити систему відстеження, щоб забезпечити відстеження, коли це необхідно.

Крім того, необхідно зосередитися на створенні брендів для в'єтнамського дуріану та заморожених продуктів з дуріану, інвестуючи в модернізацію технологій заморожування, методів та якості продукції, щоб вона відповідала міжнародним стандартам.

Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів і Департамент захисту рослин доручили спеціалізованим департаментам та управлінням координувати дії з місцевими органами влади, підприємствами та пакувальним обладнанням для ефективного впровадження правил Протоколу про заморожений дуріан найближчим часом.

«Підприємства повинні практикувати належне сільське господарство та забезпечувати вимоги карантину рослин та безпеки харчових продуктів на експортних ринках. Для теми, що цікавить бізнес, необхідно дотримуватися критеріїв, викладених у Наказі 248. Зокрема, об'єкти, звичайні склади, холодильні камери та виробниче обладнання повинні забезпечувати безпеку харчових продуктів. Заводи фабрик та переробних потужностей, які відповідають стандартам безпеки харчових продуктів, пройдуть перевірку своїх записів GACC та отримають реєстраційний код для підприємств з виробництва харчових продуктів, що експортують до Китаю. Поряд з цим, надзвичайно важливим є створення коду зони вирощування. Якщо підприємство не має сировинної зони, але закуповує дуріан у фермерських садах або кооперативах, підприємство повинно забезпечити відстеження кожної партії», – наголосив пан Хюїнь Тан Дат.

Заморожений дуріан (Durio zibethinus) включає цілі плоди дуріана (зі шкаралупою), пюре з дуріана (без шкаралупи) та м'якоть дуріана (без шкаралупи), отримані зі свіжих, стиглих плодів дуріана, вирощених у В'єтнамі, заморожених при температурі -35°C або нижче протягом щонайменше 1 години, доки температура всередині не досягне -18°C або нижче, та підтримуваних при температурі -18°C або нижче під час зберігання та транспортування відповідно до вимог Міжнародних стандартів харчових продуктів.

Джерело: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm