Оберіть шлях від чистого виробництва
Кооператив «Доан Кет» було засновано 5 листопада 2014 року з 25 членами, початкова загальна сільськогосподарська площа становила 75 гектарів. З них кавова площа площею 70 гектарів давала близько 200 тонн на рік, а перцева площа площею 5 гектарів – 20 тонн на рік. У перші роки кооператив стикався з багатьма труднощами як фінансовими, так і технічними. Фермери переважно виробляли продукцію за старими методами, все ще надмірно використовуючи гербіциди та пестициди, а сільськогосподарська продукція не була пов'язана зі споживанням, що мало низьку економічну цінність.
Розуміючи, що якщо продовжуватиметься старий спосіб ведення справ, вартість сільськогосподарської продукції не зростатиме, у 2017 році рада директорів кооперативу вирішила змінити напрямок. Голова кооперативу Луу Нху Бінь та колектив кооперативу наполегливо вивчали та навчалися у професійних агентств, від комуни до провінції, щоб перейти до сталого сільськогосподарського виробництва, рухаючись у напрямку органічного сільського господарства. Цей крок призвів до явних змін. У 2019 році кооператив запустив лінійку чистих, високоякісних напіворганічних кавових продуктів. До 2020 року перший член кооперативу отримав сертифікат органічного вирощування перцю площею 2 гектари, обсягом виробництва 7 тонн, а ціна продажу на 25% вища за ринкову. До 2023 року кооператив мав 4 членів, сертифікованих як органічний перець, площею 9,4 гектара та обсягом виробництва 35 тонн.
Наразі кооператив має 75 офіційних членів, 60 асоційованих членів та виробничу площу 450 гектарів. З них кава 4C займає 101 гектар з обсягом виробництва 300 тонн, високоякісна кава – 50 тонн; перець – 185 гектарів, з яких 22 члени мають площу 42,2 гектара з органічною сертифікацією USDA - NOP, обсяг виробництва 150 тонн/рік, що збільшує вартість на 30-40% порівняно зі звичайним перцем.
Підтвердження ролі кооперативів
Поряд із розширенням площі та виробництва, Кооператив розробив два продукти OCOP з 3-зірковим рейтингом: мелену каву Rung Lanh та чорний перець Rung Lanh. Водночас Кооператив став партнером компанії NEDSPICE Vietnam у розробці органічного перцю. У 2024 році Кооператив був визнаний таким, що знаходиться у високотехнологічній зоні виробництва кави відповідно до Рішення провінції № 1539-QD/UBND.
Цей результат чітко видно у доходах за 2024-2025 роки, коли загальний дохід Кооперативу від кави та перцю досяг 186 мільярдів донгів. З них найбільшу частку – 850 тонн – становить сира кава, що приносить понад 106,2 мільярда донгів; високоякісна кава – 50 тонн – досягає 7,75 мільярда донгів. Зокрема, завдяки органічному виробництву перцю Кооператив заробляє 30 мільярдів донгів зі 150 тонн органічного перцю, а також 42 мільярди донгів з 300 тонн перцю стандарту RA. Після вирахування виробничих витрат у розмірі понад 38,7 мільярда донгів фактичний прибуток Кооперативу становить 147,3 мільярда донгів. Що ще важливіше, вся продукція, вироблена Кооперативом, закуповується афілійованими підрозділами. Це є чіткою демонстрацією успішного переходу від традиційного виробництва до чистого, сталого виробництва.
Озираючись на останні 10 років, можна сказати, що кооператив «Доан Кет» рухається правильним шляхом, просуваючи потенціал місцевої сільськогосподарської продукції. Роль кооперативу, особливо наполегливість та рішучість Ради директорів, є ключовим фактором у перетворенні кави та перцю «Дик Ан» з традиційних продуктів на міжнародно сертифіковані брендовані товари. Кооператив визначив свій напрямок на найближчі роки, щоб продовжувати розширювати площу органічної кави та перцю, розвивати стале виробництво, робити внесок у створення зеленого, чистого середовища та підвищувати цінність місцевої економіки.
Джерело: https://baolamdong.vn/ua-nong-san-di-xa-nang-tam-gia-tri-dia-phuong-395679.html
Коментар (0)