Застосування науки та технологій для покращення бренду OCOP

Для того, щоб програма OCOP не лише збільшила кількість продукції, а й здійснила прорив у її якості та цінності, населені пункти провінції зосередилися на застосуванні науки і технологій (Н&Т) на всіх етапах: від виробництва, переробки до управління та просування торгівлі. Це вважається важливим ключем до покращення бренду OCOP у поточний період.

Компанія Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited застосовує науку та технології у виробництві продуктів OCOP.

Сьогодні в провінції багато підприємств та кооперативів застосовують науку та технології на етапах виробництва, переробки, зберігання, упаковки та споживання продукції. Тим самим вони сприяють покращенню якості, диверсифікації дизайну та підвищенню цінності продукції на ринку.

Як науково-технічне підприємство провінції, компанія з виробництва та торгівлі морепродуктами Quang Ninh (Bavabi) завжди надає великого значення застосуванню науки та технологій у виробництві. Завдяки сучасним виробничим лініям для переробки сирих морепродуктів на продукти унікального бренду Van Don Land, такі як: устрична есенція, устрична вата, мідійна вата, креветкова вата з богомолів, креветочна вата, рибна вата, молюскна вата..., продукція компанії широко постачається та споживається, задовольняючи зростаючі потреби споживачів.

Пані Ву Тхі Тхань Хоа, заступниця директора компанії Bavabi, зазначила: «Постійно покращуючи якість продукції, компанія активно інвестує в сучасні виробничі лінії та обладнання для переробки морепродуктів, а також автоматичні системи очищення та розливу із замкнутим циклом, щоб забезпечити абсолютну безпеку та гігієну харчових продуктів, замінивши попередні ручні методи. Продукція Bavabi загалом, і продукція Bavabi OCOP зокрема, зберігає найкращу харчову цінність і є безпечною для здоров'я споживачів».

Визнаний 4-зірковим продуктом OCOP Куангніня, бренд рибного соусу Van Don з морськими черв'яками Vanbest від Newstar LLC має відносно широкий обсяг виробництва на внутрішньому та зовнішньому ринках зі споживанням близько 40 000 літрів на рік. Щоб мати якісну продукцію, підприємство також зосереджується на інвестуванні в сучасні технології на етапах переробки та упаковки. Водночас застосовується система управління безпекою харчових продуктів HACCP; інструменти ISO 22000 та 5S до процесу управління та виробництва, а також сприяє цифровій трансформації, покращує просування та виведення продукції на платформи електронної комерції.

Або ж можна згадати компанію Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Company Limited. З 2020 року, завдяки увазі та підтримці функціональних секторів та проактивним інвестиціям підрозділу, компанія відремонтувала та побудувала нову заводську систему за стандартами GMP, кімнату для досліджень та розробок, лабораторну випробувальну кімнату, великомасштабну сушарку... для задоволення суворих виробничих вимог. На сьогодні типові продукти компанії, такі як: чай з Gynostemma pentaphyllum, чай для тоніку печінки, чай для детоксикації печінки, чай Phyllanthus urinaria, таблетки від діабету, таблетки чаю Vằng... стали типовими продуктами OCOP, які високо цінуються споживачами за їхню якість та дизайн.

Продукція золотистого квіткового чаю від акціонерного товариства Dap Thanh Forestry Products Joint Stock Company обробляється за технологією сублімаційного сушіння.

Щоб підвищити цінність ключових місцевих сільськогосподарських продуктів, провінція Куангнінь завжди створює сприятливі умови, підтримує та заохочує підприємства, кооперативи та окремих осіб до просування застосування науки і технологій на етапах виробництва та бізнесу, особливо продукції OCOP. Місцева влада запровадила багато політик підтримки щодо створення бренду, просування торгівлі, просування продукції, зв'язку людей з менеджерами та науковцями , а також одночасно підтримує кредити на будівництво заводів та технологічні інвестиції.

Департамент науки і технологій посилює завдання застосування науки і технологій до продукції OCOP. Він зосереджується на керівництві підрозділами, організаціями та окремими особами щодо маркування товарів, реєстрації кодів і штрих-кодів; відстеження походження продукції; встановлення та забезпечення захисту прав інтелектуальної власності; підтримки передачі та застосування науки і технологій у виробництві...

Можна побачити, що сприяння застосуванню науки і технологій у програмі OCOP не лише сприяє покращенню якості та підвищенню цінності продукції, але й розширює можливості для подальшого виведення сільськогосподарської продукції Куангніня на внутрішній та зовнішній ринки. Це важлива основа для продукції провінції OCOP, щоб утвердити свої бренди, підвищити конкурентоспроможність і водночас створити рушійну силу для сталого економічного розвитку.

Ван Ань

Джерело: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html