Роль харчування в лікуванні серйозних внутрішніх та хірургічних захворювань

Тому харчування отримує більше уваги з боку лікарів під час лікування пацієнтів.

Пацієнт виснажений через некроз тонкої кишки

З народження пан ПХМ (проживає в комуні Суан Хоа, провінція Донг Най ) має ваду розвитку кишечника, нездатний засвоювати їжу, що призводить до тяжкого недоїдання. Його слабке тіло не дає йому нічого робити.

Пані НТМ, мати пана М., сказала: «Родина відвезла пана М. на обстеження до кількох лікарень, і лікарі сказали їм, що кожна тисячна людина має таку ж хворобу, як і пан М., і змушена з нею жити».
протягом усього життя.

В середині липня 2025 року пана М. родина доставила до лікарні загального профілю Донг Най для надання невідкладної допомоги у стані втоми, він не міг їсти та пити, швидко втрачав вагу та мав бліду шкіру. Незадовго до цього пан М. переніс дві операції з перекруту кишечника в лікарні Чо Рай ( Хошимін ). Коли пацієнта госпіталізували до лікарні загального профілю Донг Най для надання невідкладної допомоги, він важив лише 28 кг, а його тіло було сильно ослаблене.

Лікар Ле Нгок Тхань Вінь консультує пацієнтів щодо харчування після виписки з лікарні. Фото: Хань Зунг

Пацієнта безпосередньо оглянув лікар-спеціаліст І Ле Нгок Тхань Вінь з відділення загальної хірургії лікарні загального профілю Донг Най. За словами лікаря Віня, ключовим питанням є покращення харчового статусу пацієнта перед операцією. Оскільки «голодний» пацієнт не може якісно провести операцію, лише «ситий», тобто маючи достатньо енергії та поживних речовин, може швидко відновитися та зменшити ризик ускладнень.

Доктор Вінь застосував протокол ERAS (швидке відновлення після операції), зосередившись на харчуванні для покращення загального стану пацієнта. Після 8 днів належного харчування загальний стан пацієнта значно покращився, достатньо, щоб підтвердити кваліфікацію для операції на кишечнику.

Однак, операція зіткнулася з багатьма труднощами, оскільки кишкова петля пацієнта була аномально розширена до 8-10 см (норма – 2-3 см), що призводило до високого ризику протікання анастомозу. Лікарі ретельно видалили спайки та знову з’єднали кишечник, щоб мінімізувати ризик протікання після операції.

Завдяки ретельному післяопераційному моніторингу та переходу на м’яку рідку дієту, багату на розчинну клітковину та легкозасвоюваний білок, вже через 13 днів після операції пацієнт добре одужав, зміг самостійно ходити, набрав 5 кг і був виписаний з лікарні.

Доктор Ле Нгок Тхань Вінь наголосив: «Харчування є невід’ємною частиною комплексних лікувальних заходів для пацієнтів. Тому, залежно від кожного пацієнта, буде розроблено різний режим харчування для ефективного лікування захворювання».

Гармонійне поєднання харчування та лікування

Д-р Ле Нгок Тхань Вінь сказав: «Раніше в деяких випадках пацієнти мали схожі захворювання, як у пацієнта М., але тривале перебування в лікарні тривало до 2 місяців через брак уваги до харчування. У випадку пацієнта М. для повного одужання знадобилося лише близько 3 тижнів лікування, що показує, що клінічне харчування є життєво важливим фактором у лікуванні серйозних захворювань. Гарне харчування не лише допомагає пацієнтам мати достатньо сил, щоб пережити операцію, але й сприяє швидкому загоєнню ран, зменшує ризик ускладнень, скорочує термін перебування в лікарні, зменшує витрати та тягар для сім'ї».

Підкреслюючи роль харчування в лікуванні внутрішніх та хірургічних захворювань, магістр наук Доан К'єт Тханг, заступник завідувача відділення харчування лікарні загального профілю Тонг Нят, сказав: «Харчування – це не лише прийом їжі, а й лікування. Тільки тоді, коли харчування гармонійно поєднується із сучасними медичними методами, пацієнти можуть мати можливість швидко та всебічно одужати».

Наприклад, пацієнти з серйозними захворюваннями, такими як пневмонія, серцева недостатність, ниркова недостатність, рак, важкі травми або післяопераційні захворювання, часто споживають багато енергії, мають харчовий дисбаланс і ризикують виснажитися. Якщо вчасно не доповнити харчування, організм пацієнта матиме знижену опірність організму, подовжить час перебування в лікарні і навіть збільшить ризик смерті.

Дієтологи кажуть: для пацієнтів із серйозними захворюваннями внутрішніх органів забезпечення достатньою кількістю енергії та поживних речовин допомагає підтримувати функцію органів та покращувати імунітет. Під час хірургічного втручання, особливо після нього, правильне харчування сприяє швидкому загоєнню ран та зменшує інфекцію.

Наразі в деяких лікарнях провінції клінічне харчування стало допоміжною спеціальністю, що тісно координується з лікарями внутрішньої медицини, хірургії, анестезіології та реанімації. Завдяки цій координації багато тяжкохворих пацієнтів мають можливість швидше одужати.

За словами доктора Тханга, не лише при серйозних гострих захворюваннях, а й при хронічних, кожному пацієнту потрібен розумний режим харчування. Наприклад, хворим на діабет потрібно звертати увагу на вживання продуктів з низьким вмістом цукру, їсти багато зелених овочів, стежити за кількістю білків і жирів, а також забезпечувати організму достатню кількість енергії. Що стосується пацієнтів з високим кров'яним тиском, необхідно обмежити кількість солі, що надходить в організм. Для пацієнтів з нирковою недостатністю, залежно від різних стадій захворювання, також необхідно обмежувати споживання енергії.
різні…

Хань Зунг

Джерело: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202508/vai-tro-cua-dinh-duong-trong-dieu-tri-cac-benh-ly-noi-ngoai-khoa-nang-b082887/