Чому важче дотримуватися дієти, коли погода стає холодною?

Нашим предкам доводилося виживати в суворих природних умовах. У зимові місяці їжі було менше. Тому організм був стимульований їсти більше та накопичувати енергію, повідомляє новинний сайт The Conversation (Австралія).

Vì sao chúng ta lại khó ăn kiêng hơn khi trời trở lạnh?- Ảnh 1. — Холодна погода може викликати тягу до їжі, що ускладнює дотримання дієти.

Цей механізм виживання досі існує у сучасних людей. Фактично, дослідження, опубліковане в журналі « Якість та переваги їжі» у 2022 році, показало, що навіть перегляд відео про зиму може стимулювати смакові рецептори глядачів.

Однак, це не єдина причина, чому тяга до їжі посилюється, коли погода стає холодною, що ускладнює дотримання дієти. Холодні дні – це також час, коли багато людей неохоче виходять на вулицю, більше залишаються вдома, щоб уникнути холоду, а також менше займаються спортом та займаються діяльністю, яка спалює багато калорій.

Ми не лише спалюємо менше калорій, коли частіше вдома, але й частіше ходимо на кухню та відкриваємо комору. Коли їжа постійно перед нами, ми схильні її з'їдати. Все це разом може призвести до збільшення ваги.

Ще однією причиною підвищеного апетиту в холодну погоду є гормональні зміни. Коли холодно, рівень глюкокортикоїдних гормонів активніший і змушує нас їсти більше.

Крім того, організму щодня потрібні нейромедіатори гарного самопочуття, такі як серотонін і дофамін. Вони вивільняються кишечником, коли ви вживаєте певні продукти або перебуваєте на сонці. У зимові місяці хмарне небо та менше часу на свіжому повітрі через холодну погоду змушують організм компенсувати вироблення серотоніну та дофаміну, вживаючи улюблені страви. Це стимулюватиме апетит.

Щоб контролювати тягу до їжі, коли люди голодні, їм слід надавати перевагу здоровій їжі, а не продуктам з високим вмістом вуглеводів або жирів. Наприклад, супи або рагу з овочами, бобовими та багатим на білок м’ясом – ідеальний вибір у холодні дні. Крім того, деякі продукти, багаті на вітамін D, такі як лосось, також дуже корисні для здоров’я, особливо коли шкіра виробляє менше вітаміну D через менший вплив сонячного світла, повідомляє The Conversation .

Посилання на джерело