Чому багато людей беруть відпустку, щоб навчитися бути чайним майстром у Хошиміні?

Це перший у В'єтнамі курс підготовки чайних майстрів Міжнародної академії підготовки чайних майстрів MTG, заснованої чайним майстром Нго Тхі Тхань Тамом. Курс викладають викладачі факультету культурології Університету соціальних і гуманітарних наук (В'єтнамський національний університет, Хошимін) та команда експертів зі Школи чайного мистецтва Лук Ву (Тайвань), що привертає увагу любителів чаю у В'єтнамі.

Багато людей з нетерпінням чекають на курси, щоб стати чайним майстром.

Як любитель чаю та багато років вивчаючи чай, пан Фам Дук Хью (42 роки, мешкає в Хошиміні) вирішив організувати свою роботу та зареєструватися для участі, коли дізнався, що чайний майстер Нго Тхі Тхань Там відкрив курс з навчання заварюванню чаю.

Протягом 8 днів, навчаючись по 8 годин щодня, щоб стати чайним майстром, пан Хуй сказав, що був надзвичайно вражений якістю інструкторів. За його словами, майстри з чайної школи Luc Vu на Тайвані, які приїхали викладати, були висококваліфікованими та серйозно ставилися до передачі знань учням.

«Тут я здобув знання та навички про чай, яких раніше бракувало під час самостійного навчання з книг, газет та YouTube. Навчальний курс був систематичним, що дозволило мені усвідомити прогалини в моїх знаннях, таких як кроки приготування чаю», – зізнався Хюй, додавши, що після цього курсу він більше полюбив чай ​​і зрозумів, що знання про чай величезні, і йому ще багато чого потрібно вивчити самостійно.

Переліт з Ханоя до Хошиміна на навчання

Як і пан Хуй, пан Хуй Бао (30 років) також має особливу любов до чаю. Захоплюючись і стежачи за майстром чаю Нго Тхі Тхань Там протягом багатьох років, коли він дізнався, що вона відкрила курс чайного майстра, він тимчасово відклав свою роботу та полетів з Ханоя до Хошиміна, щоб навчатися.

«До цього я планував поїхати на Тайвань, щоб систематично вивчати чайну справу. На щастя, у В’єтнамі є перша академія, яка надає систематичну та професійну підготовку, тому я вирішив навчатися. Після курсу я відчув, що цей вибір був правильним, бо я дізнався багато нових знань, яких мені раніше бракувало», – поділився він.

Зізнаючись, що вона — «чистий аркуш» у цій галузі, проте її любов і пристрасть до чаю спонукали пані Хоанг Луонг (40 років, мешкає в Хошиміні) вирішити взяти 8 днів відпустки, щоб відвідати курс чайного майстра.

«За свої понад десять років роботи я ніколи не просила більше трьох днів відпустки. Цього разу мої колеги не знали, куди я йду», – сказала пані Луонг. Після курсу вона сказала, що не лише отримала більше знань про чай, але й розвинула до нього більшу любов.

Пан Хуй Бао прилетів з Ханоя до Хошиміна, схвильований можливістю взяти участь у цьому спеціальному курсі.

Студентка розповіла, що приїхала сюди навчатися не для того, щоб стати відомою чайною майстринею, а щоб мати змогу приготувати справді смачну чашку чаю для себе та своїх близьких. Це те, чим вона найбільше захоплена.

За словами чайного майстра Нго Тхі Тхань Там, на цьому першому курсі взяли участь 15 студентів, хоча кількість зареєстрованих перевершила очікування. Вона розповіла, що шлях до того, щоб стати чайним майстром, має пройти через багато труднощів, пройти багато занять з різним рівнем складності.

«Однак, академія зробить усе можливе, щоб допомогти вам стати чайними майстрами, експертами в чайній галузі, обізнаними з техніками приготування та вживання чаю, щоб розпочати бізнес, працювати в галузях, пов’язаних з чаєм, або, можливо, приєднатися до викладацького складу академії в майбутньому, допомагаючи розвивати в’єтнамську чайну промисловість», – зазначив чайний майстер.

Що таке чайний художник?

Чайний майстер – це людина, яка глибоко розуміє мистецтво чайної культури, від процесу відбору чайного листя, технік заварювання чаю до насолоди та передачі суті чайної культури. Робота чайного майстра полягає не лише у створенні смачних чашок чаю, а й у поширенні духу спокою, зв'язку між людьми та культурою, історією та природою через кожну чашку чаю. Він відіграє роль зберігачів та пропагандистів традиційних цінностей, одночасно ділячись знаннями та пристрастю до чаю з громадою.

Джерело: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-xin-nghi-phep-ru-nhau-hoc-lam-tra-nghe-su-o-tphcm-185241002134248352.htm