У цій комуні в Туєн Куангу вирощують фрукт гак, який має велику червону шкірку та продається як ліки з вищим прибутком.

Нещодавно деякі фермерські господарства в комуні Вінь Куанг (район Чьєм Хоа, провінція Туєн Куанг) сміливо перейшли на вирощування кукурудзяних огірків, що спочатку принесло кращу економічну ефективність та сприяло покращенню якості життя.

Наразі продукти GAC є основною сировиною, що використовується в переробці лікарських ефірних олій та виробництві харчових продуктів, що користуються популярністю на ринку.

Зрозумівши цю потребу, нещодавно деякі фермерські господарства в комуні Вінь Куанг (Чьєм Хоа, Туєн Куанг ) сміливо перейшли на вирощування гакових дерев, що спочатку принесло економічну ефективність, сприяючи покращенню якості життя.

Піонер у вирощуванні фруктів гак на землі Вінь Куанг

Пан Доан Ван Чунг, який народився в 1973 році в селі Куанг Хай, комуна Вінь Куанг (район Чьєм Хоа), є першою людиною, яка вирощувала фрукти гак у комуні Вінь Куанг.

Розповідаючи про свою можливість вирощувати галактику, пан Чунг зазначив, що через ЗМІ він дізнався про високоефективну модель вирощування галактики у провінції Тай Бінь . Він дослідив і обрав цю культуру для розвитку економіки.

Спочатку він посадив гакські дерева, але після певного догляду помітив, що дерева ростуть повільно та не дуже ефектні.

Він вирішив змінити свій вибір, щоб знайти сорти з високою врожайністю та гарною якістю. У 2011 році він інвестував у будівництво системи колон та шпалер, щоб спеціалізуватися на вирощуванні гацину, та почав розробляти продукти, перероблені з плодів гацину.

Пан Чунг сказав: Вирощування гаку досить просте, не вимагає особливого догляду. Після збору врожаю, до кінця третього місячного місяця, необхідно почати прибирати сад, обрізати всі стебла та гілки дерева, залишивши лише основу, а потім удобрювати, щоб підготуватися до нового врожаю. Коли основа проросте, обріжте її, залишивши лише один головний пагін для сходження на шпалеру.

Свіжі фрукти гацу закуповуються кооперативом та переробляються на продукцію з високою економічною цінністю.

З травня по серпень за місячним календарем, коли гака росте на шпалері, цвіте та плодоносить, здійснюється догляд та підживлення. Коли настає зима, листя гаки поступово змінює колір із зеленого на жовтий, в'яне та опадає, саме тоді гака починає дозрівати та готова до збору врожаю.

Вартість кожного гектара дерев гаку в перший рік становить понад 100 мільйонів донгів, включаючи інвестиції в бетонні палі, сталеві дротяні шпалери, насіння, добрива тощо. У наступні роки вартість зменшується. Зокрема, період росту дерев гаку досить тривалий, близько 15-20 років. Таким чином, вам потрібно посадити лише один раз, щоб мати змогу отримувати врожай щонайменше 15 років поспіль.

Дерева гаку дають лише один урожай на рік, з кінця жовтня попереднього року до кінця січня наступного року, із середньою врожайністю 20-25 тонн плодів з гектара. Наразі закупівельна ціна стиглих плодів становить 21 000 донгів/кг, при цьому кожен гектар гаку дає в середньому понад 450 мільйонів донгів/рік.

Модель вирощування фруктів гак, яку використовує родина пана Чунга, принесла високу ефективність, і багато людей у ​​селі та сусідніх громадах прийшли навчитися її та наслідувати. На сьогоднішній день у комуні Вінь Куанг вирощують понад 30 гектарів фруктів гак, а в окрузі Чьєм Хоа понад 120 гектарів вирощування фруктів гак зосереджені в комунах: Кім Бінь, Вінь Куанг, Трі Фу, Тан Тхінь...

Розробка процесу обробки та пошук стабільного випуску продукції GAC

Пан Чун не лише сміливо переходив на сільськогосподарські культури, але й намагався знайти стабільний ринок збуту для своєї продукції. Спочатку він побудував ручну сушильну піч, але через брак досвіду його продукція з газону втрачала колір, покупці не купували, що призводило до невдачі. Не зневірюючись, він продовжував навчатися та вчитися на досвіді тих, хто був до нього та досяг успіху.

З 2015 року, окрім виробництва гакуму його родини, він також закуповує всі свіжі плоди гакуму у сусідів для обробки мембрани гакуму, сушіння її та перепродажу заводам з екстракції ефірних олій у провінціях Хунг Єн, Тхай Нгуєн та Бакзянг.

Щоб продовжити розширення виробництва, у 2020 році пан Чунг заснував сільськогосподарський сервісно-торговий кооператив Чунг Тін з 10 членами, що спеціалізується на вирощуванні, закупівлі, консультуванні та постачанні газону та сільськогосподарської продукції. Кооператив інвестував у встановлення електричної системи газового сушіння, створивши робочі місця для понад 20 сезонних працівників.

Протягом листопадово-грудневого сезону кооператив закуповує в середньому кілька тонн фруктів гак на день у домогосподарств комуни Вінь Куанг та інших комун цього району. У 2023 році кооператив закупив та переробив понад 300 тонн свіжих фруктів. За словами пана Чунга, сушені мембрани гак та продукти гак з олії кооперативу високо цінуються клієнтами, але наразі їх недостатньо для задоволення замовлень.

Метою Кооперативу є створення брендів продукції, розширення та підтримка стабільних площ сировини. Кооператив підписав контракти на вирощування та споживання продукції з рослинної сировини (GAC) для домогосподарств, які потребують вирощування GAC у провінції; домогосподарства навчаються методам посадки, догляду та боротьби зі шкідниками; їм заздалегідь видають насіння та мікробні добрива, коли вони потребують, та вираховують їх з продукції після збору врожаю.

У 2024 році площа сировини Кооперативу становила 120 гектарів, але через наслідки шторму № 3 наразі залишилося 60 гектарів із середньою врожайністю 25 тонн/гектар за ціною 21 000 донгів/кг. Наразі Кооператив має 3 основні продукти: ефірну олію гацу, сушену мембрану гацу та заморожену серцевину гацу.

Крім того, Кооператив також підписав контракт на закупівлю свіжих фруктів гак з компаніями та підприємствами харчової промисловості, тому виробництво завжди стабільне. У 2024 році Кооператив мав 1,5 гектара площі для вирощування гак у селі Куанг Хай, комуна Вінь Куанг, якій було надано код зони вирощування, що є передумовою для підвищення конкурентоспроможності та підвищення цінності продукції Кооперативу, а також умовою для експорту сільськогосподарської продукції Кооперативу на міжнародні ринки.

У найближчому часі Кооператив продовжуватиме розвивати сировинні райони та покращувати якість місцевої продукції OCOP, створювати бренди, що відповідають вимогам вітчизняних підприємств, та орієнтуватися на експортні ринки.

Вирощування гацу не лише допомагає багатьом домогосподарствам використовувати переваги змішаних садових угідь, приносячи дохід людям, допомагаючи багатьом сім'ям вийти з бідності та стати заможними. Однак, оскільки початковий інвестиційний капітал для вирощування гацу є досить великим (виготовлення шпалер та бетонних паль), в середньому 120 мільйонів/га, це створює труднощі для домогосподарств, які хочуть вирощувати гацу, але не мають достатніх умов. Наразі гацу вирощують лише в невеликих масштабах, не так багато домогосподарств виробляють на великій площі, тому пропозиція низька і не задовольняє попит. Тому, щоб розвивати модель у напрямку товарного виробництва, сподіваємося, що буде механізм політики підтримки, який допоможе людям отримати доступ до кредитного капіталу, щоб гацу можуть принести людям високу економічну ефективність.

Джерело: https://danviet.vn/xa-nay-o-tuyen-quang-dan-trong-gac-ra-qua-to-bu-da-do-au-ban-lam-duoc-lieu-thu-tien-nhieu-hon-2025031015523692.htm