«Привіт, Ка Мау» – ритм, що поєднує аромат південного лісу в Хошиміні

Пан Хьюїнь Чі Нгуєн, заступник голови Народного комітету провінції Камау, повідомив, що серія заходів «Привіт, Камау» розпочнеться 18 листопада в Хошиміні, започаткувавши комплексну програму просування інвестиційного, торговельного та туристичного потенціалу найпівденнішої землі країни та триватиме до 22 листопада.

Це захід, організований Народним комітетом провінції Камау у співпраці з Народним комітетом міста Хошимін, під гаслом «Пробудження потенціалу, створення майбутнього» для цієї землі, багатої на культурні пам'ятки та природні ресурси.

Краба Ка Мау було обрано цією місцевістю як символ, розміщений у Дат Муй. Фото: CM

Кульмінацією заходу є конференція з інвестиційного співробітництва для підприємств від Хошиміна до провінції Камау, яка відбудеться вранці 18 листопада в готелі Rex Saigon. Очікується, що на конференції зберуться близько 300 центральних та місцевих делегатів, вітчизняні та іноземні підприємства, а також міжнародні організації зі сприяння інвестиціям.

Тут Кабау представить політику стимулювання інвестицій, ключові проекти та стратегічні напрямки для інвестицій. Водночас провінція також відкриє форум для обговорення мети перетворення Кабау на «новий полюс зростання дельти Меконгу».

Згідно з програмою, лідери Народного комітету провінції Камау представять напрямки розвитку та інвестиційні пріоритети на період 2025-2030 років, особливо у сферах відновлюваної енергетики, морського господарства , екотуризму та переробки морепродуктів.

На конференції учасникам буде запропоновано спеціальне меню страв, приготованих зі спеціалізованих страв Ca Mau, включаючи краба Ca Mau, щоб представити квінтесенцію південної кухні. Паралельно буде працювати виставкова зона, де будуть представлені цифрове управління, відновлювана енергетика, промисловість, туризм, продукти OCOP, зелене сільське господарство, культура - спадщина... через зображення, публікації та технології віртуальної реальності.

Поряд із заходами щодо залучення інвестицій, головною подією є Фестиваль їжі - Фестиваль краба Ка Мау 2025, який проходитиме безперервно протягом 5 днів (з 18 по 22 листопада 2025 року) у Молодіжному культурному будинку (№ 4, Фам Нгок Тхач, Хошимін).

Тут розташовано 100 кіосків зі стравами річкового регіону з чотирма основними зонами: виставка зображень Ca Mau, демонстрація продуктів OCOP та західних страв, кулінарна зона з виступами відомих художників та шеф-кухарів, а також сцена обміну мистецтвом, що відтворює культуру аматорської музики, риболовлі, лову крабів, а також музичні та танцювальні програми, сучасні покази народної моди.

«Привіт, Ка Мау» – це не лише історія про кухню, але й історія, що об’єднує два основні населені пункти на півдні. Протягом усього фестивалю проходитиме торговельна діяльність, що пов’язує попит і пропозицію між підприємствами Ка Мау та Хошиміна, створюючи умови для потрапляння страв Ка Мау на основні міські ринки, а також розширюючи двосторонні інвестиції, туризм і торговельну співпрацю.

Джерело: https://vietnamnet.vn/xin-chao-ca-mau-nhip-noi-huong-rung-phuong-nam-giua-tphcm-2462568.html