کھانے کی 4 عادتیں جو آپ کے جگر کو خراب کرتی ہیں۔

معاملات کی بڑھتی ہوئی تعداد میں طرز زندگی کے عوامل کلیدی کردار ادا کرتے ہیں۔ غذا ان میں سے ایک ہے۔ غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری والے لوگ اکثر تیل اور شکر کی مقدار کو محدود کرتے ہیں۔ یہ اکثر مدد کر سکتا ہے، لیکن یہ کافی نہیں ہے.

ذیل میں 4 عام غذائی غلطیاں ہیں جو فیٹی لیور کو خراب کرتی ہیں۔

4 کھانے کی عادتیں جو آپ کے جگر کو خراب کرتی ہیں - 1

فیٹی لیور کے زیادہ تر کیسز میں کوئی علامت نہیں ہوتی (تصویر: ہیلتھ لائن)۔

بہت زیادہ نمک کھائیں۔

ٹائمز آف انڈیا کے مطابق ، زیادہ تر لوگ اضافی چینی سے بچنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن ایک جزو جسے اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے وہ نمک ہے۔ خوراک میں زیادہ سوڈیم غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

زیادہ نمک والی غذائیں کھانے سے انسولین کے خلاف مزاحمت، ہائی بلڈ پریشر اور آکسیڈیٹیو تناؤ پیدا ہو سکتا ہے، یہ سب جگر میں چربی جمع کرنے میں معاون ثابت ہو سکتے ہیں۔

غیر الکوحل فیٹی لیور کی بیماری یا جگر کی کسی بیماری میں مبتلا افراد کو چاہیے کہ وہ اپنے سوڈیم کی مقدار کو روزانہ 2,300 ملی گرام سے کم تک محدود رکھیں۔ ہائی بلڈ پریشر والے افراد کو چاہیے کہ وہ اپنے نمک کی مقدار کو روزانہ 1500 ملی گرام سے کم کر دیں۔

پروسیسرڈ فوڈز کھائیں۔

یہاں تک کہ اگر آپ متوازن اور غذائیت سے بھرپور غذا کھاتے ہیں تو، پراسیسڈ فوڈز کھانے سے جگر کی بیماری اور موجودہ طبی حالات میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ پروسیسرڈ فوڈز میں صرف چپس اور کوکیز شامل ہیں، ان میں سفید روٹی اور پاستا شامل ہیں۔

سفید آٹا اکثر بہت زیادہ پروسس کیا جاتا ہے اور یہ غذائیں خون میں شکر کی سطح کو سارا اناج سے زیادہ بڑھاتی ہیں کیونکہ ان میں فائبر کی کمی ہوتی ہے۔ پراسیسڈ فوڈز میں بھی چکنائی، نمک، چینی اور پریزرویٹو کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو آپ کی صحت کے لیے نقصان دہ ہیں۔

سرخ گوشت کھائیں۔

4 کھانے کی عادتیں جو آپ کے جگر کو خراب کرتی ہیں - 2

بہت زیادہ سرخ گوشت کھانے سے غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری بڑھ جاتی ہے (مثال: NP)۔

فیٹی لیور کے مرض میں مبتلا افراد کو سرخ گوشت کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔ مطالعات نے مستقل طور پر دکھایا ہے کہ سرخ گوشت کھانے سے غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری بڑھ سکتی ہے۔ 2022 کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جو لوگ سرخ گوشت کھاتے ہیں ان میں غیر الکوحل فیٹی لیور کی بیماری ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

تحقیق نے اعضاء کے گوشت کی کھپت اور غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری کے درمیان تعلق بھی ظاہر کیا ہے۔ سرخ گوشت کے ساتھ ساتھ لوگوں کو پراسیس شدہ گوشت سے بھی پرہیز کرنا چاہیے۔ پروسس شدہ گوشت میں سوڈیم اور سیر شدہ چکنائی زیادہ ہوتی ہے، یہ سب فیٹی جگر کی بیماری میں معاون ہوتے ہیں۔ ان میں بیکن، ساسیجز، کولڈ کٹس اور ڈبہ بند گوشت شامل ہیں۔

کافی پروٹین نہیں کھاتے

یہ حیران کن ہو سکتا ہے، لیکن کافی پروٹین نہ ملنے سے چربی جمع ہو سکتی ہے۔ پروٹین کی کمی جگر کی چربی کو پراسیس کرنے اور ہٹانے کی صلاحیت کو متاثر کر سکتی ہے۔ 2020 کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ زیادہ پروٹین والی، کم کیلوریز والی خوراک کم پروٹین والی خوراک کے مقابلے جگر کی نقصان دہ چربی کو زیادہ مؤثر طریقے سے ختم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

ایسی غذا پر توجہ مرکوز کریں جس میں کیلوریز کم ہوں لیکن اعلیٰ قسم کے پروٹین جیسے دبلے پتلے گوشت، مچھلی، انڈے یا پھلیاں ہوں۔

غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری کے کیسز کی تعداد میں اضافے کے ساتھ، غذائی انتخاب انتہائی اہم ہیں۔ بہت زیادہ نمک، جسے اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے، حالت کو مزید خراب کر سکتا ہے۔

پروسیسرڈ فوڈز، بشمول بظاہر بے ضرر کھانے جیسے سفید روٹی، بھی جگر کو نقصان پہنچاتے ہیں۔

حالیہ مطالعات کے مطابق، آپ کو سرخ گوشت اور پراسیس شدہ گوشت سے پرہیز کرنا چاہیے، جب کہ جگر کے درست کام اور چربی کے ضیاع کے لیے پروٹین کی مناسب مقدار ضروری ہے۔

کچھ غذائی ایڈجسٹمنٹ جو آپ کر سکتے ہیں وہ ہیں زیادہ پھل اور سبزیاں، مچھلی، زیادہ فائبر والی غذائیں… آپ صبح ایک کپ کافی پی سکتے ہیں۔ سائنسدانوں کا خیال ہے کہ یہ جگر کی سوزش کو کم کر سکتا ہے، حالانکہ انہیں یقینی طور پر جاننے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

مزید برآں، WebMD کے مطابق ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ وزن کم کرنا آپ کی میٹابولک فیٹی لیور کی بیماری کو کنٹرول کرنے یا ریورس کرنے کے لیے بہترین کام ہے۔ ایک اچھا مقصد آپ کے جسمانی وزن کا 10% کم کرنا ہے، لیکن 3% سے 5% تک کمی بھی جگر کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے۔

اپنے ڈاکٹر سے محفوظ طریقے سے اور مؤثر طریقے سے وزن کم کرنے کے بہترین طریقہ کے بارے میں بات کریں۔ اختیارات میں خوراک، ورزش، وزن کم کرنے کی سرجری، یا وزن کم کرنے کی ادویات شامل ہو سکتی ہیں۔

فیٹی لیور متعدد دیگر صحت کی حالتوں سے وابستہ ہے۔ ان حالات کا علاج فیٹی لیور کو بھی بہتر یا ریورس کر سکتا ہے۔ حالات میں ذیابیطس، ہائی کولیسٹرول، نیند کی کمی، پولی سسٹک اووری سنڈروم، ہائپوتھائیرائڈزم، ہائپوگونادیزم، یا گروتھ ہارمون کی کمی شامل ہوسکتی ہے۔

4 کھانے کی عادتیں جو آپ کے جگر کو خراب کرتی ہیں - 3