سبزیوں کی 5 اقسام جو خون کی شریانوں کو بحال کرنے میں مدد کرتی ہیں، قلبی صحت کے لیے اچھی ہیں۔

یہ سبزیاں سستی ہیں لیکن دل اور خون کی شریانوں کی صحت کے لیے بہت فائدہ دیتی ہیں۔

جب دل کی صحت کی بات آتی ہے تو آپ کے خون کی نالیوں کی صحت آپ کے خیال سے کہیں زیادہ اہم ہے۔ خراب یا سخت برتن خون کے بہاؤ میں رکاوٹ بن سکتے ہیں، جس سے ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، اور یہاں تک کہ فالج جیسے مسائل پیدا ہوتے ہیں۔ تاہم، انسانی جسم کے پاس خود کو ٹھیک کرنے کا ایک طریقہ ہے، اور بعض غذائیں اس عمل کو فعال طور پر سپورٹ کر سکتی ہیں۔

ڈاکٹر ولیم لی (فی الحال امریکہ میں کام کر رہے ہیں) جیسے سائنسدان بتاتے ہیں کہ ایسی غذائیں ہیں جو خون کی شریانوں کو مؤثر طریقے سے کام کرتی رہتی ہیں۔

پالک

ٹائمز آف انڈیا کے مطابق، پالک جیسی سبز سبزیوں میں بہت زیادہ نائٹریٹ ہوتے ہیں، جو جسم کے ذریعے نائٹرک آکسائیڈ میں تبدیل ہو جاتے ہیں - یہ ایک اہم مالیکیول ہے جو خون کی نالیوں کو پھیلانے اور خون کی گردش کو آسانی سے کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ڈاکٹر ولیم لی نے اس بات پر زور دیا کہ پالک میں خون کی نالیوں کے استر کی بحالی میں معاونت کی صلاحیت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ سبزیوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں جو کہ خون کی شریانوں کو نقصان پہنچانے کی بنیادی وجہ ہے۔ پالک کی ایک پلیٹ نہ صرف ڈش کو مزید خوبصورت بناتی ہے بلکہ خاموشی سے شریانوں کی دیواروں کو اندر سے مضبوط کرتی ہے۔

چقندر

چقندر کو اکثر "قدرت کی نائٹرک آکسائیڈ فیکٹری" کہا جاتا ہے، جو خون کی نالیوں کو چوڑا کر کے جسم کی آکسیجن کی فراہمی کو بڑھاتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چقندر کا باقاعدگی سے استعمال شریانوں کی سختی کو کم کر سکتا ہے، خاص طور پر بوڑھے افراد میں۔ یہ برداشت کو بھی بہتر بناتا ہے، یہی وجہ ہے کہ بہت سے کھلاڑی چقندر کے رس کو پسند کرتے ہیں۔ مزید برآں، چقندر میں موجود بیٹالین پگمنٹ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہیں جو خون کی شریانوں کو ٹوٹ پھوٹ سے بچاتے ہیں۔

ڈارک چاکلیٹ

تمام مٹھائیاں بری نہیں ہوتیں۔ ڈارک چاکلیٹ، خاص طور پر جو کہ کم از کم 70٪ کوکو ہے، وہ نایاب میٹھا ہے جو آپ کے خون کی نالیوں کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ کوکو فلاوانولز سے بھرپور ہوتا ہے، ایسے مرکبات جو خون کی نالیوں کی پرت کی مرمت اور لچک کو بڑھانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ ڈاکٹر ولیم لی کی تحقیق کے مطابق فلاوانولز نائٹرک آکسائیڈ کے اخراج کو بھی متحرک کرتے ہیں، گردش کو بہتر بناتے ہیں اور سوزش کو کم کرتے ہیں۔ بلاشبہ، اعتدال کلیدی ہے — صرف ایک چھوٹا ٹکڑا منفی اثرات پیدا کیے بغیر فوائد فراہم کر سکتا ہے۔

لہسن

لہسن کو ایک طویل عرصے سے جدید سائنس نے قدرتی دوا کے طور پر تسلیم کیا ہے۔ لہسن میں موجود ایلیسن نامی مرکب شریانوں کی سختی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور خون کی نالیوں کی دیواروں میں چربی کو جمع ہونے سے روکتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن خون کی شریانوں کو پھیلانے میں مدد کرتے ہوئے بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، لہسن میں سوزش کے اثرات بھی ہوتے ہیں، جس سے "تھک جانے والی" خون کی نالیوں کو صحت یاب ہونے اور زیادہ مؤثر طریقے سے کام کرنے کا موقع ملتا ہے۔

ہلدی

اس کے اہم فعال جزو، کرکومین کے ساتھ، ہلدی خون کی شریانوں کو بحال کرنے میں ایک "چیمپئن" ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرکیومین خون کی نالیوں میں سوزش کو کم کرتا ہے - ایک اہم عنصر جو دل کی بیماری کا باعث بنتا ہے۔ یہ مادہ اینڈوتھیلیم کے کام کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے، جو بلڈ پریشر کو منظم کرنے اور خون کے جمنے کو روکنے میں کردار ادا کرتا ہے۔ ہلدی کو اپنے کھانوں میں شامل کرنے سے نہ صرف ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ یہ آپ کی خون کی نالیوں کے تحفظ کی روزانہ خوراک کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/5-loai-rau-cu-ho-tro-phuc-hoi-mach-mau-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-330596.html