5 طالبات نارنجی اور چکوترے کے چھلکوں سے دھوئیں کے بغیر چارکول بناتی ہیں۔

اپنے آبائی شہر میں گریپ فروٹ کو درختوں سے گرتے دیکھ کر ٹو انہ اور اس کے دوستوں نے یورپی برآمدی معیارات پر پورا اترتے ہوئے کاروبار شروع کرنے کے لیے چھلکوں سے چارکول کے کمپریسڈ چھرے بنانے کا خیال آیا۔

اکتوبر 2023 سے لاگو کیے گئے ان کے پراجیکٹ "سنتری اور انگور کے چھلکوں سے ضروری تیل اور چارکول کے چھرے نکالنے کے لیے ٹیکنالوجی" کے ساتھ، ZestAroma ٹیم نے اس سال وزارت تعلیم و تربیت کے زیر اہتمام "سٹوڈنٹ اسٹارٹ اپ" مقابلے میں حصہ لینے والے 500 میں سے ٹاپ 50 میں جگہ بنائی۔

ٹیم کے ارکان میں ہنوئی یونیورسٹی آف انڈسٹری سے Nguyen Tu Anh، Nguyen Van Anh، Hoang Hieu Ngan، Le Thi Phuong (فیکلٹی آف بزنس ایڈمنسٹریشن) اور Duong Thuy Trang (کیمیکل ٹیکنالوجی کی فیکلٹی) شامل ہیں۔

Tú Anh نے کہا، "یہ منصوبہ صرف 5 ماہ سے جاری ہے، لیکن ہم نے پہلے ہی بہت سے غیر متوقع نتائج حاصل کیے ہیں اور قیمتی سبق سیکھے ہیں۔"

ZestAroma ٹیم نے 20 فروری کو اپنے انسٹرکٹرز کے ساتھ مصنوعات کی پیکیجنگ پر تبادلہ خیال کیا۔ تصویر: Duc Chien — ZestAroma ٹیم نے 20 فروری کو اپنے انسٹرکٹرز کے ساتھ مصنوعات کی پیکیجنگ پر تبادلہ خیال کیا۔ تصویر: *Ngo Huy*

Tú Anh نے بتایا کہ اکتوبر 2023 کے آس پاس، جب ہنوئی یونیورسٹی آف انڈسٹری نے قومی ٹیم کے انتخاب کے لیے یونیورسٹی سطح کے اسٹوڈنٹ اسٹارٹ اپ آئیڈیا مقابلے کا اعلان کیا تو Tú Anh اور اس کے دوستوں کے گروپ نے فوری طور پر فیصلہ کیا کہ انہیں "حصہ لینا ہے۔"

چوونگ مائی ڈسٹرکٹ، ہنوئی کے گھر کے دورے کے دوران، ایک ایسا علاقہ جو انگور کے بکثرت باغات کے لیے جانا جاتا ہے، تو انہ نے دیکھا کہ کسان بہت سے گرے ہوئے چکوترے کو پھینک رہے ہیں، یہ ایک فضول عمل ہے۔ یہ صرف Tu Anh کے آبائی شہر میں نہیں ہو رہا تھا۔ ملک بھر میں لیموں کے پھلوں کے درختوں کا کل رقبہ تقریباً 210,000 ہیکٹر ہے، بنیادی طور پر سنتری اور انگور۔ سنگترے اور چکوترے کے چھلکوں کی وافر فراہمی، اس کے ساتھ پروسیسنگ اور ری سائیکلنگ کی کمی، گروپ کو گہری تشویش میں ڈالتی ہے۔

اساتذہ کے ساتھ اپنے خیالات کا اشتراک کرتے ہوئے، گروپ کو سنتری اور چکوترے کے چھلکوں سے ضروری تیل نکالنے اور پھر بچ جانے والے گودے کو ایک اور پروڈکٹ بنانے کے لیے استعمال کرنے کا خیال آیا۔

"ابتدائی طور پر، ہم نے بائیو فرٹیلائزر بنانے کا ارادہ کیا۔ لیکن پھر، یہ دیکھتے ہوئے کہ مارکیٹ میں پہلے سے ہی ایسی بہت سی مصنوعات موجود ہیں، ہمیں بحث کرنا پڑی اور ایک نئی پروڈکٹ تلاش کرنی پڑی جس کی زیادہ مانگ تھی،" Tú Anh نے کہا، یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ یہ دور مشکل تھا اور گروپ کے اندر بہت سی بحثیں ہوئیں۔

پھر، گروپ نے یورپ میں توانائی کے بحران کے بارے میں خبروں کو دیکھا۔ لوگ دہن کی مصنوعات استعمال کر رہے تھے، بشمول علاج نہ کیے جانے والے چارکول کے چھرے، جو صحت اور ماحول کے لیے نقصان دہ تھے۔ ویتنام میں، بازار میں چورا اور ناریل کے چھلکوں سے بنایا گیا کوئلہ تھا لیکن جلنے کا وقت کم تھا۔ اسی زمانے میں سنگترے اور چکوترے کے چھلکوں سے بنے دھوئیں کے بغیر چارکول کے چھروں کا خیال پیدا ہوا تھا۔

زیسٹ آروما گروپ کے ذریعہ سنتری اور گریپ فروٹ کے چھلکوں سے تیار کردہ ضروری تیل اور دھوئیں کے بغیر چارکول۔ تصویر: HaUI — زیسٹ آروما گروپ کے ذریعہ سنتری اور گریپ فروٹ کے چھلکوں سے تیار کردہ ضروری تیل اور دھوئیں کے بغیر چارکول۔ تصویر: *HaUI*

Thùy Trang سرکردہ محقق تھے۔ ڈاکٹر Nguyen Minh Viet، کیمیکل ٹیکنالوجی کے شعبہ کے ایک لیکچرر کی رہنمائی میں، چوتھے سال کے طالب علم نے مطلوبہ مصنوعات تیار کرنے کے لیے دو ماہ کے دوران تحقیق اور متعدد تجربات کیے ہیں۔

صفحہ میں کہا گیا ہے کہ اس کمپریسڈ چارکول کو مارکیٹ میں موجود دیگر دھوئیں کے بغیر چارکول کے مقابلے میں جلانے میں آسان ہونے کا فائدہ ہے جس کی بدولت سنتری اور چکوترے کے چھلکوں میں اضافی ضروری تیل موجود ہیں۔ چارکول بھی زیادہ دیر تک جلتا ہے، تقریباً 3-5 گھنٹے۔ کیلوری کی قیمت 6,900 kcal/kg سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے، جو کوئلے کے برابر ہے۔ گروپ کی مصنوعات CO2 کے اخراج کو کم کرتی ہے اور ماحول دوست ہے۔

دھوئیں کے بغیر کمپریسڈ چارکول کے نمونے کئی کاروباروں اور تعمیراتی وزارت کے تحت انسٹی ٹیوٹ آف بلڈنگ میٹریل کو بھیجے گئے ہیں۔ ٹیسٹ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ نمونے معیارات پر پورا اترتے ہیں، بشمول یورپی منڈی میں برآمد کے لیے۔

ایک ریسرچ سپورٹ لیکچرر کے طور پر، ڈاکٹر ویت نے گروپ کی مصنوعات کو قابل عمل قرار دیا، جس سے کاشتکاروں کو ان کی معیشت کو ترقی دینے، ویتنامی سنتریوں اور پومیلو کی قدر کو بڑھانے اور ایک سبز اور پائیدار معیشت کی تعمیر میں مدد ملے۔ پروڈکٹ اقوام متحدہ کے 17 پائیدار ترقی کے اہداف میں سے 3 کو بھی پورا کرتی ہے۔

طلباء کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر ویت نے پروجیکٹ کے لیے ان کی سرگرمی اور لگن کی تعریف کی۔ "ایسے دن تھے جب مجھے رات 11 بجے کال موصول ہوتی تھی۔ طلباء نے بھی فیڈ بیک حاصل کرنے اور خیالات کا تبادلہ کرنے کے لیے بیرونی سرپرستوں سے رابطہ قائم کرنے کو کہا،" مسٹر ویت نے کہا۔

بزنس مینجمنٹ فیکلٹی کے لیکچرر اور وزارت منصوبہ بندی اور سرمایہ کاری میں اسٹارٹ اپس اور نئے کاروباری ماڈلز کے مشیر ڈاکٹر ڈو تھی نگوک لین نے کہا کہ گروپ کو فارن ٹریڈ یونیورسٹی، ہنوئی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی اور وزارت سائنس و ٹیکنالوجی کے ماہرین سے رائے اور تجاویز موصول ہوئی ہیں۔

"ماہرین نے اشتراک کیا کہ ضروری تیل نکالنا یا چارکول کے چھرے بنانا وہ چیزیں ہیں جو بہت سے لوگ پہلے ہی کر چکے ہیں۔ فرق یہ ہے کہ طلباء ایک ہی خام مال سے یہ دونوں مصنوعات بنا رہے ہیں۔ یہ انتہائی قابل تعریف ہے،" محترمہ لین نے بتایا، انہوں نے مزید کہا کہ یہی وجہ ہے کہ کئی کاروباروں نے اس گروپ کے ساتھ شراکت اور تعاون کرنے پر اتفاق کیا ہے۔

پروڈکٹ فی الحال جانچ اور مسلسل بہتری سے گزر رہی ہے۔ ٹیم نے ابھی تک قیمت کا انکشاف نہیں کیا ہے۔

پانچ طالبات اپنا کاروبار شروع کرنے کے لیے نارنجی اور گریپ فروٹ کے چھلکوں سے چارکول کی گولیاں بناتی ہیں۔ — Hieu Ngan (بائیں) اور Thuy Trang پروڈکٹ کی تعارفی ویڈیو میں۔ ویڈیو: *مضامین کے ذریعہ فراہم کردہ۔*

طلباء کے گروپ کو امید ہے کہ ان کی پروڈکٹ SV اسٹارٹ اپ مقابلے کے فائنل میں پہنچ جائے گی، اور اس پروجیکٹ کو بیرون ملک ایک اور مقابلے میں بھی لے جائے گی۔

گروپ کے ایک رکن وان انہ نے کہا کہ "مقابلوں کے ذریعے جو کچھ ہم نے سیکھا اس سے ہمیں پختہ ہونے اور مزید مفید علم حاصل کرنے میں مدد ملی۔"

میرے لیے، ماہرین سے ملاقات، مالیاتی اور مارکیٹنگ کے منصوبے خود بنانا، برانڈ بنانے کا طریقہ سیکھنا، قیمتوں کا تعین کرنا، لاگت کا حساب لگانا، وغیرہ کے تجربات "میرے مستقبل کے کیریئر کے لیے مفید ٹولز ہیں۔"

وان انہ نے کہا کہ "ہم اس پروجیکٹ کے بارے میں بہت سنجیدہ ہیں اور امید کرتے ہیں کہ جلد از جلد پروڈکٹ کو مارکیٹ میں لایا جائے گا۔"

ڈونگ ٹام

ماخذ لنک