5 طالبات نارنجی اور چکوترے کے چھلکوں سے دھوئیں کے بغیر چارکول بناتی ہیں۔

اپنے آبائی شہر میں گریپ فروٹ کی بہتات کو دیکھ کر ٹو انہ اور اس کے دوستوں کو یورپی برآمدی معیارات پر پورا اترتے ہوئے کاروبار شروع کرنے کے لیے چھلکے سے کمپریسڈ چارکول بنانے کا خیال آیا۔

اکتوبر 2023 سے لاگو کیے گئے "ضروری تیل اور سنگترے اور چکوترے کے چھلکے سے دبے ہوئے چارکول چھرے نکالنے کے لیے ٹیکنالوجی" کے منصوبے کے ساتھ، ZestAroma گروپ نے "اسٹارٹ اپ آئیڈیاز کے ساتھ طلباء" مقابلے میں حصہ لینے والے 500 میں سے سرفہرست 50 پروجیکٹس میں داخلہ لیا ہے۔

ٹیم کے ارکان میں ہنوئی یونیورسٹی آف انڈسٹری کے Nguyen Tu Anh، Nguyen Van Anh، Hoang Hieu Ngan، Le Thi Phuong (فیکلٹی آف بزنس ایڈمنسٹریشن) اور Duong Thuy Trang (کیمیکل ٹیکنالوجی کی فیکلٹی) شامل ہیں۔

ٹو انہ نے کہا کہ "اس منصوبے کو صرف 5 ماہ کے لیے نافذ کیا گیا ہے، لیکن ہمیں بہت سے غیر متوقع نتائج اور سبق ملے ہیں۔"

ZestAroma ٹیم نے 20 فروری کو انسٹرکٹرز کے ساتھ مصنوعات کی پیکیجنگ پر تبادلہ خیال کیا۔ تصویر: Duc Chien — ZestAroma ٹیم نے 20 فروری کو اپنے انسٹرکٹرز کے ساتھ مصنوعات کی پیکیجنگ پر تبادلہ خیال کیا۔ تصویر: *Ngo Huy*

ٹو انہ نے کہا کہ اکتوبر 2023 کے آس پاس، جب ہنوئی یونیورسٹی آف انڈسٹری نے اسکول کی سطح کے سٹارٹ اپ آئیڈیاز کے حامل طلباء کے لیے قومی ٹیم کو منتخب کرنے کے لیے مقابلے کا اعلان کیا، تو انہ اور اس کے دوستوں کے گروپ نے فوری طور پر "حصہ لینے کا فیصلہ کیا۔"

ایک بار جب، چوونگ مائی ڈسٹرکٹ، ہنوئی، جہاں بہت سے گریپ فروٹ اگائے جاتے ہیں، گھر واپس آ رہے تھے، تو انہ نے دیکھا کہ بہت سے کسانوں کے گریپ فروٹ گر گئے تھے اور انہیں فضول طریقے سے پھینکنا پڑا۔ نہ صرف Tu Anh کے آبائی شہر میں بلکہ پورے ملک میں لیموں کے درختوں کا کل رقبہ تقریباً 210,000 ہیکٹر ہے، جن میں بنیادی طور پر نارنگی اور گریپ فروٹ ہیں۔ نارنجی اور چکوترے کے چھلکوں کا منبع وافر مقدار میں ہوتا ہے لیکن ان پر عملدرآمد یا ری سائیکل نہیں کیا جاتا، جس سے گروپ پریشان ہوتا ہے۔

اساتذہ کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، گروپ نے سنتری اور چکوترے کے چھلکوں سے ضروری تیل نکالنے کا سوچا، پھر بچا ہوا گودا استعمال کرکے کوئی اور پروڈکٹ بنایا۔

"پہلے تو، ہم نے بائیو فرٹیلائزر بنانے کا منصوبہ بنایا۔ لیکن پھر ہم نے دیکھا کہ مارکیٹ میں ان میں سے بہت سی مصنوعات موجود ہیں، اس لیے ہمیں ایک نئی پروڈکٹ تلاش کرنے کے لیے بات کرنی پڑی جس کی مارکیٹ کو زیادہ ضرورت ہے،" Tu Anh نے کہا، یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ یہ دور مشکل تھا اور اس کے نتیجے میں گروپ کے اندر کئی بحثیں ہوئیں۔

پھر، گروپ نے یورپ میں توانائی کے بحران کے بارے میں خبروں کو دیکھا۔ لوگ دہن کی مصنوعات استعمال کر رہے تھے، بشمول علاج نہ کیے جانے والے چارکول کے چھرے، جو صحت اور ماحول کے لیے نقصان دہ تھے۔ ویتنام میں، بازار میں چورا اور ناریل کے چھلکوں سے بنایا گیا کوئلہ تھا لیکن جلنے کا وقت کم تھا۔ اسی زمانے میں سنگترے اور چکوترے کے چھلکوں سے بنے دھوئیں کے بغیر چارکول کے چھروں کا خیال پیدا ہوا تھا۔

زیسٹ آروما گروپ کے نارنجی اور گریپ فروٹ کے چھلکوں سے ضروری تیل اور دھوئیں کے بغیر چارکول کی مصنوعات۔ تصویر: HaUI — زیسٹ آروما گروپ کے نارنجی اور گریپ فروٹ کے چھلکوں سے ضروری تیل اور دھوئیں کے بغیر چارکول کی مصنوعات۔ تصویر: *HaUI*

Thuy Trang اہم محقق ہیں۔ فیکلٹی آف کیمیکل ٹیکنالوجی کے لیکچرر ڈاکٹر Nguyen Minh Viet کی رہنمائی میں، چوتھے سال کی طالبہ نے مطلوبہ پروڈکٹ تیار کرنے کے لیے دو ماہ کے دوران کئی بار تحقیق اور جانچ کی۔

ٹرانگ نے کہا کہ یہ کمپریسڈ چارکول مارکیٹ میں موجود دیگر دھوئیں کے بغیر چارکول کے مقابلے میں آسانی سے جلانے کا فائدہ رکھتا ہے جس کی بدولت سنتری اور چکوترے کے چھلکوں میں اضافی ضروری تیل ہوتا ہے۔ چارکول بھی زیادہ دیر تک جلتا ہے، تقریباً 3-5 گھنٹے۔ دہن کی حرارت 6,900 kcal/kg، کوئلے کے برابر تک پہنچ جاتی ہے۔ گروپ کی مصنوعات CO2 کے اخراج کو کم کرتی ہے اور ماحول دوست ہے۔

دھوئیں کے بغیر کمپریسڈ کوئلے کے نمونے متعدد کاروباری اداروں اور وزارت تعمیرات کے انسٹی ٹیوٹ آف کنسٹرکشن میٹریل کو بھیجے گئے ہیں۔ ٹیسٹ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ نمونے معیارات پر پورا اترتے ہیں، بشمول یورپی مارکیٹ میں برآمدی معیارات۔

ایک ریسرچ سپورٹ لیکچرر کے طور پر، ڈاکٹر ویت نے گروپ کی مصنوعات کو قابل عمل قرار دیا، جس سے کسانوں کی معیشت کو ترقی دینے، ویتنامی سنتریوں اور انگور کے پھلوں کی قدر بڑھانے اور ایک سبز، پائیدار معیشت کی تعمیر میں مدد ملتی ہے۔ پروڈکٹ اقوام متحدہ کے 17 پائیدار ترقی کے اہداف میں سے 3 کو بھی پورا کرتی ہے۔

طلباء کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر ویت نے ان کے اقدام اور اس منصوبے کے لیے لگن کو بہت سراہا ہے۔ "ایسے دن تھے جب مجھے رات 11 بجے کال موصول ہوتی تھی۔ طلباء نے بھی فعال طور پر باہر کے اساتذہ سے رابطہ کرنے کے لیے رائے دینے اور بات چیت کرنے کے لیے کہا،" مسٹر ویت نے کہا۔

ڈاکٹر ڈو تھی نگوک لین، فیکلٹی آف بزنس مینجمنٹ کے لیکچرر، منصوبہ بندی اور سرمایہ کاری کی وزارت کے اسٹارٹ اپس اور نئے کاروباری ماڈلز کے مشیر، نے کہا کہ گروپ نے فارن ٹریڈ یونیورسٹی، ہنوئی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی اور وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی کے ماہرین کے اشتراک اور تبصرے سنے ہیں۔

"ماہرین نے بتایا کہ ضروری تیل نکالنا یا کمپریسڈ چارکول کے چھرے بنانا بہت سے لوگ کر سکتے ہیں۔ فرق یہ ہے کہ طلباء ان دونوں مصنوعات کو خام مال کے ایک ہی ذریعہ سے بناتے ہیں۔ یہ بہت سراہا جاتا ہے،" محترمہ لین نے بتایا کہ اس وجہ سے، کچھ کاروبار اس گروپ کے ساتھ اور مدد کرنے پر راضی ہوئے۔

مصنوعات کی جانچ جاری ہے اور اسے بہتر بنایا جا رہا ہے۔ ٹیم نے قیمت کا انکشاف نہیں کیا ہے۔

5 طالبات کاروبار شروع کرنے کے لیے نارنجی اور گریپ فروٹ کے چھلکوں سے چارکول بناتی ہیں۔ — Hieu Ngan (بائیں) اور Thuy Trang پروڈکٹ کی تعارفی ویڈیو میں۔ ویڈیو: *کردار فراہم کیا گیا۔*

طلباء گروپ کو امید ہے کہ وہ SV اسٹارٹ اپ مقابلے کے فائنل راؤنڈ میں جگہ بنا لے گا اور اس پروجیکٹ کو بیرون ملک ایک اور مقابلے میں لے آئے گا۔

"مقابلوں کے ذریعے جو کچھ ہم سیکھتے ہیں وہ ہمیں بالغ ہونے اور مزید مفید علم حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے،" وان آنہ، گروپ کے ایک رکن نے کہا۔

میرے لیے، ماہرین سے ملاقات، اپنے مالیاتی اور مارکیٹنگ کے منصوبے بنانے، برانڈ بنانے کا طریقہ سیکھنے، قیمتوں کا تعین، لاگت کا حساب لگانا... کے تجربات "میرے مستقبل کے کیریئر کے لیے مفید شرائط" ہیں۔

وان انہ نے کہا کہ "ہم اس پراجیکٹ کے بارے میں بہت سنجیدہ ہیں، امید ہے کہ جلد از جلد پروڈکٹ کو مارکیٹ میں لایا جائے گا۔"

ڈونگ ٹام

ماخذ لنک