بانس کی نلکوں میں روایتی چائے کے ساتھ اے چاؤ کے کاروباری سفر کی کہانی۔

مسٹر لو اے چاؤ (درمیان میں کھڑے ہوئے) ٹا زوا سے اپنی خاص بانس ٹیوب چائے کی مصنوعات کے ساتھ۔

آگ کے اوپر بانس کی نلیاں سے لے کر اسٹارٹ اپ پروڈکٹ تک۔

چاؤ کے ہوم اسٹے پر آنے والے لوگ اس وقت متجسس ہوتے ہیں جب وہ بانس کے نلکوں میں رکھی ہوئی چائے کو دیکھتے ہیں۔ چاؤ مسکراتے ہوئے بتاتے ہیں، "ماضی میں، ہمارے دادا دادی ان ٹیوبوں میں چائے ذخیرہ کرتے تھے۔ کچن کے چولہے کے اوپر لٹکی ہوئی بانس کی نلکوں میں چائے کو محفوظ کرنا ہمونگ لوگوں کی کہانی کو محفوظ کر رہا ہے،" چاؤ نے شیئر کیا۔ اس لیے کچن کے چولہے کے اوپر لٹکی یہ بانس کی نلکیاں صرف چائے کے برتن ہی نہیں بلکہ ماضی اور حال کو جوڑنے والا پل بھی ہیں۔

اپنے کاروباری سفر کے بارے میں بات کرتے ہوئے، لو اے چاؤ نے کہا کہ اس نے مہنگی مشینری یا پیچیدہ تکنیکوں سے شروعات نہیں کی۔ چاؤ نے صرف وہی استعمال کیا جو اس کے آبائی شہر نے اسے دیا تھا - قدیم چائے کے درخت - اپنی مصنوعات بنانے کے لیے بانس کے روایتی نلکوں کے ساتھ مل کر۔ تاہم، اس سادگی نے دیرپا قدر پیدا کی۔

اے چاؤ نے کہا کہ 2019 میں، ایک سیاحتی کالج سے گریجویشن کرنے کے بعد، اس نے شادی کرنے اور کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آنے کا فیصلہ کیا۔ سرمائے یا تجربے کے بغیر ابتدائی دن اتنے مشکل تھے کہ اس نے خود سوچا کہ وہ زندہ نہیں رہ سکے گا۔ لیکن ہمونگ کے لوگ فطری طور پر سختیوں کے عادی ہیں، اس لیے وہ ثابت قدم رہا۔ "سرمایہ کے بغیر، آپ کو اپنی طاقت پر بھروسہ کرنا ہوگا۔ اگر آپ کچھ نہیں جانتے تو آپ کو سیکھنا ہوگا۔ اگر آپ غلطیاں کرتے ہیں، تو آپ کو دوبارہ کوشش کرنی ہوگی۔ عزم اور استقامت کے ساتھ، آپ کامیابی حاصل کریں گے،" A Chau نے اعتراف کیا۔

مسٹر لو اے چاؤ (دائیں طرف سے تیسرا) گاؤں کے نوجوانوں کے ساتھ مقامی خصوصیات کو تیار کرنے کے بارے میں اپنا تجربہ بتاتے ہیں۔

اس نے Ta Xua کے لوگوں کے قریب ترین چیز کا انتخاب کیا: قدیم شان Tuyet چائے کا درخت ، ایک درخت جو پہاڑ پر آدھے راستے پر اگتا ہے، اس زمین کا خزانہ سمجھا جاتا ہے۔ A Chau نے کہا کہ Ta Xua 1,500 میٹر سے زیادہ کی بلندی پر ہے، اور صدیوں پرانے شان Tuyet چائے کے درخت پرانے جنگل کی چھتوں کے درمیان خاموشی سے کھڑے ہیں، ان کے تنے کائی اور لکین سے ڈھکے ہوئے ہیں، ان کے پتے بڑے، ان کی کلیاں سفید ہیں جیسے برف میں ڈھکی ہوں۔ انہیں ہمونگ لوگ آسمان اور زمین کا خزانہ سمجھتے ہیں۔

ہر فصل کی کٹائی کے موسم میں، ہمونگ خواتین چائے کی دسیوں میٹر اونچی جھاڑیوں پر چڑھتی ہیں، ہر کلی کو چنتی ہیں، صرف بہترین، سب سے زیادہ خوشبودار کا انتخاب کرتی ہیں۔ Ta Xua کی قدیم چائے بہت لذیذ ہے، لیکن ماضی میں، اسے صرف دستی طور پر پروسیس کیا جاتا تھا، چھوٹے پیمانے پر، کچی فروخت کی جاتی تھی، اور غیر متوازن معیار کی تھی۔ اس کی قیمت کم تھی۔ چائے کے پودے قیمتی تھے لیکن چائے کاشت کرنے والوں کی زندگی اجیرن رہی۔ چاؤ نے کہا کہ یہ وہی چیز تھی جس نے انہیں پریشان کیا اور اسے ٹا زوا چائے کی قیمت بڑھانے کے لیے ترغیب دی۔

Lu A Chau نے اشتراک کیا کہ کاروبار میں کامیابی حاصل کرنے کے لیے، کسی کو ایک ایسی پروڈکٹ تیار کرنی چاہیے جس کا استحصال کسی اور نے نہ کیا ہو - جو کہ "خوبصورت، منفرد اور ثقافت سے بھرپور" ہو۔ اس نے سوچا، " نشیبی علاقوں کے لوگ ناول اور کہانیاں پسند کرتے ہیں۔ میرے پاس دونوں ہیں، کیوں نہ اسے آزمائیں؟" اسی طرح "شان ٹوئٹ ٹی ان بلیو ٹیوبز" کا خیال پیدا ہوا۔

اپنے تجربے کے ابتدائی دنوں میں، چاؤ بار بار ناکام رہا۔ ابال کے غلط طریقوں کی وجہ سے چائے کی خوشبو ختم ہو گئی، جبکہ بانس کی پتلی نلیاں جل گئیں۔ طویل فاصلے پر ترسیل کے نتیجے میں ٹیوبیں ٹوٹ گئیں اور سامان واپس آ گیا۔ اس نے احتیاط سے اپنے طریقوں کو ایڈجسٹ کیا: پرانے بانس کے ٹیوبوں کا انتخاب، تمباکو نوشی کی صحیح سطح کو یقینی بنانا، پابند کرنے کے انداز کو تبدیل کرنا، لیبلوں کو خوبصورت بنانا، اور مونگ نسلی گروہ کی روایتی ہاتھ سے پروسیسنگ تکنیک کو محفوظ کرنا۔ آخر میں، ایک منفرد، دہاتی پروڈکٹ، جو مقامی لوگوں کے کردار کی عکاسی کرتی ہے، پیدا ہوئی۔ ہر بانس کی ٹیوب میں صرف 170 گرام چائے ہوتی ہے، جو لکڑی کے دھوئیں کی خوشبو سے بھری ہوتی ہے، جو سیاحوں کے ہاتھوں تک پہنچتی ہے۔

ایک چاؤ اور اس کی بیوی اپنے ہوم اسٹے پر خصوصی چائے سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔

چاؤ ایک دور افتادہ پہاڑی علاقے میں رہتا ہے، جہاں صرف Ta Xua آنے والے سیاح ہی چائے کو یادگار کے طور پر خریدتے ہیں، جس کی طلب پوری نہیں ہوگی اور اس سے زیادہ آمدنی نہیں ہوگی۔ چاؤ نے ویڈیوز بنانا، تصاویر لینا، اور چائے کے پودوں، ہمونگ کے لوگوں اور بادلوں میں زندگی کے بارے میں کہانیاں سنانا، انہیں سوشل میڈیا پلیٹ فارمز پر پوسٹ کرنا سیکھا۔ باورچی خانے میں لٹکی ہوئی بانس کی نلکیاں، چائے کے قدیم درختوں پر چڑھتے ہوئے چاؤ، اور چھت پر بہتے سفید بادلوں کی تصویریں... بہت سے دلوں کو چھو گئیں اور آرڈر دینے کا باعث بنیں۔

ابتدائی طور پر صرف چند درجن ٹیوبوں سے، وہ ہر ماہ 500-600 ٹیوبیں فروخت کرتا ہے، نہ صرف سون لا میں بلکہ ہنوئی ، دا نانگ، اور ہو چی منہ شہر کو بھی بھیجتا ہے۔ ہر ماہ، اس کا خاندان تقریباً 100 کلو خشک چائے فروخت کرتا ہے۔ کچھ مہینوں میں وہ دسیوں ملین، پھر سینکڑوں ملین، اور آخر میں لاکھوں ڈونگ کماتے ہیں۔ اس واضح کامیابی کو دیکھ کر گاؤں کے ہمونگ لوگوں نے اس کے طریقوں کے بارے میں پوچھنا شروع کر دیا، اس سے سیکھنا شروع کر دیا اور سوچنے اور بیچنے کے نئے طریقے اپنانے لگے۔

صحیح طریقہ اختیار کرنے کی بدولت، چاؤ کی مصنوعات مارکیٹ میں لانچ ہونے پر اچھی طرح فروخت ہوئیں، جس سے اس کے خاندان کے لیے مستحکم آمدنی ہوئی۔ چاؤ نے ایمانداری سے بتایا: "ہمارے پاس زیادہ سرمایہ نہیں تھا، اور ہم نے ابھی شادی کرکے اپنا کاروبار شروع کیا تھا، اس لیے میں اور میری بیوی نے بہت محنت کی۔ لیکن چونکہ ہم نے منفرد، اختراعی، اور اعلیٰ معیار کی مصنوعات کو مارکیٹ میں لانے کی ہمت کی، اس لیے صارفین کی طرف سے ان کی پذیرائی ہوئی۔"

Ta Xua میں مونگ لوگوں کی مقدس جھیل سے قدیم شان تویت چائے۔

بانس کے پائپ سے لے کر ہوم اسٹے تک، معاش کے مزید دروازے کھول رہے ہیں۔

بادلوں کا پیچھا کرنے کے لیے زیادہ سے زیادہ سیاحوں کو Ta Xua آتے دیکھ کر، چاؤ نے محسوس کیا کہ اس کے آبائی شہر کے پاس بہت بڑا موقع ہے۔ اس وقت، کمیونٹی ٹورازم ماڈل ابھی ابتدائی دور میں تھا، چند ہوم اسٹے کے ساتھ جو مطالبہ کو پورا نہیں کر سکے۔ چاؤ نے ایک خطرہ مول لینے کا فیصلہ کیا، ہوم اسٹے بنانے کے لیے 400 ملین VND ادھار لیا۔

"گھر میں کسی نے مجھ پر یقین نہیں کیا، انہوں نے کہا: 'تم اتنے چھوٹے ہو، پھر بھی اتنے لاپرواہ ہو۔' لیکن میں نے سوچا: 'اگر میں کوشش نہیں کروں گا تو میں کب کامیاب ہو گا؟'" چاؤ نے کہا۔ اس نے لکڑی کے ہر ٹکڑے اور ہر پتھر کو ذاتی طور پر منتخب کیا۔ اس نے ایک گھر بنایا جس نے مہمانوں کے لیے صاف ستھرا اور آرام دہ رہتے ہوئے شمال مغربی ویتنام کی روح کو محفوظ رکھا۔ پھر اس نے اس کی تشہیر کے لیے سوشل میڈیا کا استعمال کیا۔ آج تک، اس کے پاس 15 ہوم اسٹے کمرے ہیں، جو چوٹی کے موسم میں مکمل طور پر بک ہوتے ہیں، اور چاؤ کی آمدنی 2 بلین VND سالانہ سے زیادہ ہے۔

کچھ بھی نہیں سے شروع کرتے ہوئے، چا نے اپنی زمین پر پورا کاروبار بنایا۔ چاؤ کی کوششوں کو دیکھ کر، کمیون کے بہت سے نوجوان ہمونگ لوگ زیادہ پر اعتماد ہونے لگے۔ انہوں نے مصنوعات کو پرکشش طریقے سے پیک کرنے، آن لائن فروخت کرنے، ویڈیوز بنانے اور اپنی مصنوعات کو فروغ دینے کا طریقہ سیکھا۔ اس کے نتیجے میں، ٹا زوا میں چائے اور سیاحت میں تبدیلی آئی ہے، اور لوگوں کی زندگیوں میں ڈرامائی طور پر بہتری آئی ہے۔

اپنی کامیابی کے بارے میں بتاتے ہوئے، اے چاؤ نے عاجزی سے کہا کہ ابھی سب کچھ صرف آغاز ہے، اور آگے کی راہ میں ابھی بھی بہت سے چیلنجز ہیں: مارکیٹ میں مقابلہ، معیار کے معیار، سیاحت کا انتظام، وغیرہ۔ اس لیے، اسے اپنے خاندان کی بہتر زندگی میں مدد کرنے کے لیے مسلسل کوشش کرنی چاہیے۔ "میں جلد امیر ہونے کی خواہش نہیں رکھتا۔ میں صرف ہمونگ لوگوں کی منفرد خصوصیات کو برقرار رکھنے، مہذب مصنوعات تیار کرنے، اور اپنے آبائی شہر کو بہتر سے بہتر بنانے کی امید رکھتا ہوں،" A Chau نے اعتراف کیا۔

Ta Xua میں بادلوں کا سمندر بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جو مونگ نسل کے نوجوانوں کو روزگار فراہم کرتا ہے اور ان کے معیار زندگی کو بہتر بناتا ہے۔

Ta Xua کمیون یوتھ یونین کی سکریٹری محترمہ Mua Thi Lan نے کہا کہ A Chau کمیون میں سب سے زیادہ اختراعی اور فعال نوجوانوں میں سے ایک ہے۔ بانس کے نلکوں اور چائے کے قدیم درختوں سے، اس نے ایسی مصنوعات تیار کیں جو منفرد اور ثقافتی کہانیوں سے جڑی ہوئی ہیں۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ چاؤ نے کمیون میں مونگ کے نوجوانوں کو اپنی ذہنیت کو تبدیل کرنے، ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے پراسس کرنے، برانڈز بنانے اور مصنوعات فروخت کرنے کا طریقہ سیکھنے کی ترغیب دی ہے۔

"A Chau's جیسے ماڈل نہ صرف خاندان کے لیے منافع لاتے ہیں بلکہ پوری کمیونٹی کے لیے ایک پائیدار ترقی کا راستہ بھی کھولتے ہیں۔ کمیون چائے کی کاشت کو کمیونٹی ٹورازم سے جوڑنا چاہتا ہے، اسے معاشی ترقی کے لیے ایک محرک بنانا چاہتا ہے۔ مستقبل میں، کمیون چائے کے اگانے والے علاقے کو وسعت دے گا، مقامی چائے کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کرے گا اور مقامی چائے کی پیداوار میں اضافہ کرے گا۔ لوگ، "محترمہ لین نے کہا۔

ماخذ: https://tienphong.vn/chuyen-khoi-nghiep-bang-che-co-trong-ong-tre-cua-anh-chang-a-chau-post1802858.tpo