20 کی دہائی میں ایک نوجوان کاروباری گھونگھے پالنے کا کاروبار شروع کرتا ہے۔

پرجوش اور متحرک - یہی تاثر ہمیں ملا جب ہم ڈا 2 گاؤں، کیم ڈونگ کمیون میں Tran Tuan Anh سے ملے۔ 1994 میں پیدا ہوئے، یونیورسٹی آف مائننگ اینڈ جیولوجی سے گریجویشن کرنے کے بعد، Tuan Anh کو ایک مقامی کمپنی نے اچھی آمدنی کے ساتھ ملازمت پر رکھا۔ ان کی ملازمت مستحکم تھی، لیکن 2019 میں کوویڈ 19 کی وبا پھوٹ پڑی، جس سے کمپنی کے لیے مشکلات پیدا ہوئیں، اور انھیں اپنی ملازمت چھوڑنی پڑی۔

گھر میں لاک ڈاؤن کی مدت کے دوران، Tuan Anh نے غلطی سے گھونگوں کی فارمنگ کے ماڈل کے بارے میں ایک مضمون آن لائن پڑھا۔ ماڈل کو دلچسپ سمجھتے ہوئے، اس نے کتابوں اور اخبارات میں مزید تحقیق کی اور ان سے سیکھنے کے لیے کئی فارموں کا دورہ کیا۔ ایک کاشتکار گھرانے سے تعلق رکھنے اور بچپن سے ہی کھیتوں سے گہرا تعلق رکھنے کی وجہ سے اس نے نیم فطری گھونگوں کی کاشت کاری کے عمل کو تیزی سے سمجھ لیا، اس لیے اس نے اسے عملی جامہ پہنانا شروع کیا۔

اس ماڈل کو لاگو کرنے کے لیے تالابوں یا چاول کے دھانوں کی کمی کے باعث، اس نے اپنے باغیچے کی زمین پر تین افزائشی ٹینک بنائے، جو 200 ^{m² کے رقبے پر محیط تھے،} ٹینکوں کے نچلے حصے کو ترپال سے استر کرنے اور کیچڑ ڈالنے کی تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے، پھر ایک مناسب رہائش گاہ بنانے کے لیے پانی پمپ کیا۔ 5 ملین VND کے ابتدائی سرمائے کے ساتھ، اس نے رہائی کے لیے 13,000 گھونگوں کے بچے خریدے۔ ان کی پرورش کے چار ماہ سے زیادہ کے بعد، اکتوبر 2019 میں، اس نے تجارتی گھونگوں کی اپنی پہلی کھیپ کی کٹائی اور افزائش کے لیے والدین کے گھونگوں کا انتخاب کیا۔

اپنی ابتدائی کامیابی کی بنیاد پر، 2020 میں، Tuan Anh نے گھونگوں کی فارمنگ کے عمل کو 14 ٹینکوں تک پھیلانے کا فیصلہ کیا، جس میں 1,200 ^m² کا رقبہ شامل ہے، جس میں گھونگوں کی کاشتکاری اور افزائش دونوں شامل ہیں۔ کاشتکاری کا چکر (ذخیرہ کرنے سے لے کر کٹائی تک) میں 3.5 سے 4 ماہ لگتے ہیں، اس دوران گھونگے 25 گھونگے فی کلوگرام تک پہنچ سکتے ہیں۔ مزید دو ماہ کے بعد، وہ دوبارہ پیدا کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ گھونگوں کے کھانے کے ذرائع کافی متنوع اور عام ہیں، بشمول بطخ، کدو، لوکی، شکرقندی اور مختلف قسم کے پتے۔ وہ اپنے باغ کے آس پاس کے پورے علاقے کو استعمال کرتا ہے، سبزیوں اور پھلوں کے درخت اگانے کے لیے ٹریلس بناتا ہے، گھونگھے کے ٹینکوں کے لیے خوراک اور سایہ دونوں مہیا کرتا ہے۔ وہ ٹینکوں کی سطح پر بطخوں کو بھی رکھتا ہے تاکہ گھونگے قدرتی طور پر چمٹ جائیں اور دوبارہ پیدا ہو سکیں۔

گھونگوں کے بڑھائے جانے والے پیمانے، تعداد اور کثافت پر منحصر ہے، ہر 3 سے 4 دن میں صرف ایک بار فیڈ کو پورا کرنے کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر سردیوں کے مہینوں میں، گھونگے کم متحرک ہوتے ہیں، اس لیے انہیں زیادہ یا زیادہ کثرت سے کھلانے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ یہ وہ دور ہے جب گھونگے "ہائبرنیٹ" ہوتے ہیں، اس لیے صرف اعتدال پسند خوراک فراہم کی جانی چاہیے، کیونکہ تالاب میں زیادہ خوراک گھونگوں کے فضلے کے ساتھ مل کر پانی کو آلودہ کر دے گی۔

گھونگوں کی پرورش کے لیے سب سے اہم چیز پانی کا ایک مستحکم اور صاف ستھرا ذریعہ ہے، جو قدرتی ندیوں یا چشموں سے یا کھودے ہوئے کنوؤں سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔

اوسطاً، وہ ہر سال 8-12 ٹن تجارتی گھونگے تیار کرتا، خریدتا اور سپلائی کرتا ہے اور 15 ملین سے زیادہ گھونگھے ہر سال مارکیٹ میں لاتا ہے۔ اس کے مرکزی بازار صوبے کے اندر اور دیگر صوبوں جیسے لائی چاؤ، ین بائی، پھو تھو اور ہا نام میں ہیں۔ تجارتی گھونگوں کے لیے 70,000 سے 90,000 VND/kg تک اور گھونگھے کے بچوں کے لیے 500,000 VND/kg سے زیادہ فروخت کی قیمتوں کے ساتھ، وہ سالانہ 100 ملین VND سے زیادہ کا منافع کماتا ہے۔ اس نے نہ صرف اپنا کاروبار تیار کیا ہے، بلکہ مسٹر Tuan Anh گھونگوں کی کھیتی کے بارے میں تکنیکی رہنمائی بھی فراہم کرتے ہیں، ہیچلنگ سپلائی کرتے ہیں، پیداواری روابط قائم کرتے ہیں، اور صوبے کے اندر اور باہر گھونگھے کے کسانوں کے لیے مصنوعات کی فروخت کی ضمانت دیتے ہیں۔

20 کی دہائی میں ایک نوجوان، Trần Tuấn Anh کی طرف سے تیار کردہ گھونگھے کی فارمنگ کے ماڈل نے علاقے کی موجودہ صلاحیت کا مؤثر طریقے سے فائدہ اٹھایا ہے، جس سے اس کے خاندان کے لیے اعلیٰ قیمت والی خصوصی مویشیوں کی کاشتکاری کو فروغ دینے اور دیہی علاقوں کے لوگوں کے لیے اس کی نقل تیار کرنے کے لیے ایک نئی سمت کھل گئی ہے۔

ماخذ