VinFuture 2025 سائنس اور ٹیکنالوجی ویک کے فریم ورک کے تحت " زراعت اور خوراک میں جدت " کے موضوع کے ساتھ سیمینار میں دنیا بھر کے زراعت کے شعبے کے سرکردہ ماہرین کی شرکت تھی، جس میں اسمارٹ، موثر اور پائیدار زرعی پیداوار میں جدید ٹیکنالوجی کے رجحانات کو اپ ڈیٹ کیا گیا۔
2050 تک عالمی خوراک کی طلب میں 100 فیصد تک اضافے کی توقع ہے، جبکہ بڑی فصلوں کی پیداوار میں کمی کا امکان ہے اور فصلوں کی پیداوار کا 50 فیصد تک خوراک کے لیے استعمال نہیں کیا جاتا، خوراک کی حفاظت کا مسئلہ فوری طور پر سامنے آتا ہے۔
اس کے علاوہ، زراعت کا ماحولیات پر بڑا اثر پڑ رہا ہے: گرین ہاؤس گیسیں، پانی کی آلودگی، زمین کا انحطاط، حیاتیاتی تنوع کا نقصان، مٹی کا کٹاؤ اور قدرتی رہائش گاہوں کی تباہی۔ سوال یہ ہے کہ خوراک کی پیداوار کو پائیدار طریقے سے کیسے بڑھایا جائے جبکہ موسمیاتی تبدیلیوں کے خلاف لچک کو بھی بہتر بنایا جائے۔
سیمینار "زراعت اور خوراک میں جدت"۔
چاول کے پودوں سے اخراج کو کم کرنے کے بارے میں تحقیق کے بارے میں اشتراک کرتے ہوئے، پروفیسر پامیلا کرسٹین رونالڈ - یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس (USA) نے چاول کی ایسی اقسام تیار کرنے میں پودوں کی جینیات کے کردار پر زور دیا جو اخراج کو کم کرنے اور موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کے قابل ہیں۔
" زراعت میں ایک بڑا مسئلہ چاول کے پودوں سے پیدا ہونے والی میتھین گیس ہے - جو کہ کل عالمی میتھین کے اخراج کا تقریباً 12 فیصد ہے۔ گیلے علاقوں میں، چاول کی جڑوں میں آکسیجن کی کمی ہوتی ہے، جس سے میتھین پیدا کرنے کے لیے انیروبک مائکروجنزموں کے لیے حالات پیدا ہوتے ہیں ،" مسٹر رونالڈ نے کہا۔
پروفیسر رونالڈ کی لیب میں کی گئی تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ چاول کے پودے جن میں PSY1 جین ہوتا ہے ان کی جڑوں کی تیز رفتار نشوونما ہوتی ہے اور جب اسے سازگار حالات میں جانچا جاتا ہے تو روایتی اقسام کے مقابلے میں میتھین کے اخراج میں 40 فیصد کمی واقع ہوتی ہے۔ تحقیق مٹی کے مائکروبیل کمیونٹیز کے تجزیہ پر مرکوز ہے، چاول کے ان جینوں کی نشاندہی کرتی ہے جو جڑوں کی رطوبتوں کو کنٹرول کرتے ہیں اور مائکروجنزموں کے ساتھ تعامل کرتے ہیں، اس طرح ایسی فصلیں پیدا ہوتی ہیں جو ماحول کے لیے فائدہ مند ہوں اور اخراج کو کم کرتی ہوں۔
مزید برآں، بیکٹیریا کی شناخت کرنا جو کاربن کو مٹی کے نامیاتی کاربن پولز میں شامل کرتے ہیں اور طویل مدتی کاربن تبدیلیوں کی پیمائش کرنے کے لیے اوزار تیار کرنا فیلڈ پیمانے پر مٹی کی تخلیق نو کا جائزہ لینے کے لیے اہم اقدامات ہیں۔
پروفیسر Raphaël Mercier نے فصل کی پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے غیر جنسی بیج بنانے کا حل متعارف کرایا ہے۔
پروفیسر Raphaël Mercier - میکس پلانک انسٹی ٹیوٹ فار پلانٹ جینیٹکس (جرمنی) - نے مییوسس کے مالیکیولر میکانزم کے بارے میں بتایا، خاص طور پر کراسنگ اوور کی تشکیل اور تقسیم کے ضابطے کے ساتھ ساتھ یہ عمل پودوں میں جینیاتی تنوع کو کس طرح تشکیل دیتا ہے۔
اس نے FANCM، RECQ4، اور FIGL1 جیسے کلیدی جینوں کی نشاندہی کی، جو اینٹی کراسنگ عوامل کے طور پر کام کرتے ہیں، اس طرح دوبارہ ملاپ کو منظم کرنے اور فصل کی بہتری کو فروغ دینے کے لیے نئی حکمت عملی فراہم کرتے ہیں۔
پروفیسر مرسیئر MiMe سسٹم (مییوسس کے بجائے مائٹوسس) کو تیار کرنے میں بھی پیش پیش تھے، جو مییووسس کو مائٹوسس جیسے سیل ڈویژن میں بدل دیتا ہے، جس سے غیر جنسی بیجوں کی پیداوار ممکن ہو سکتی ہے – ایک ایسی پیش رفت جس میں چاول جیسی فصلوں میں ہائبرڈ جوش برقرار رکھنے کے لیے اہم مضمرات ہیں۔
ان کے تعاون نے بنیادی کروموسوم بائیولوجی کو اپلائیڈ پلانٹ سائنس سے جوڑ دیا ہے، عالمی زراعت میں پیداوار کے استحکام اور رواداری کو بہتر بنانے کے لیے مالیکیولر ٹولز کو آگے بڑھایا ہے۔
" یہ ٹیکنالوجی بہت سی ہائبرڈ اقسام اور بہت سی فصلوں کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے تاکہ اگلی نسل کی اقسام اب بھی F1 قسم کی اعلیٰ خصوصیات کو برقرار رکھیں۔ یہ ٹیکنالوجی کسانوں کو موسموں کے دوران اعلیٰ معیار کی فصلوں کی اقسام کو برقرار رکھنے کے لیے خود اس کا اطلاق کرنے میں مدد کرے گی ،" پروفیسر رافیل مرسیئر نے کہا۔
پروفیسر ارمیاس کبریاب - یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس۔
سیمینار میں ایک متاثر کن شیئرنگ پروفیسر ارمیاس کبریاب - یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس کے ذریعہ اسمارٹ لائیو اسٹاک فارمنگ کی کہانی کے بارے میں تھی۔
اس نے ایک پراجیکٹ کے بارے میں بتایا جو وہ ویتنام میں کر رہا ہے اور جانوروں میں اینٹی بائیوٹک کے استعمال کو کم کرنے کے لیے چائے کی پتیوں، سمندری سواروں اور کاساوا کے پتے جیسی مصنوعات کا استعمال کر رہا ہے۔ پروفیسر مویشیوں کی صنعت کی پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے کچھ مانیٹرنگ ٹیکنالوجیز کی تحقیق اور ترقی کے لیے VinUni یونیورسٹی کے ساتھ تعاون کر رہا ہے۔
اسی وقت، کین تھو میں ویتنامی سائنسدانوں کے ساتھ مل کر پروجیکٹ میں، ہم نے پورے نظام کی گردش کو بہتر بنانے کے لیے کاساوا کے پتے، کاساوا کی باقیات، اور سمندری سوار کو جانوروں کے کھانے کے طور پر استعمال کرنے پر بھی تحقیق کی۔
" نتائج سے ظاہر ہوا کہ مویشیوں کی خوراک میں سمندری سوار کو شامل کرنے سے میتھین کے اخراج میں ڈرامائی طور پر 30 فیصد تک کمی واقع ہوئی، اور کچھ جانوروں میں یہ 90 فیصد تک زیادہ تھی۔ جانور جتنا زیادہ کھاتے ہیں، اخراج میں اتنی ہی زیادہ کمی ہوتی ہے۔ درست خوراک اور غذائیت کا تجزیہ بہترین نتائج حاصل کرنے کی کلید ہے۔ "
سیمینار میں، ماہرین نے جدید ٹیکنالوجی کے رجحانات کو اپ ڈیٹ کیا، تکنیکی، اقتصادی اور سماجی چیلنجوں پر تبادلہ خیال کیا، ساتھ ہی ایک سمارٹ، موثر اور پائیدار زراعت کے لیے تعاون اور عملی اطلاق کے مواقع تلاش کیے گئے۔
ماخذ: https://vtcnews.vn/ai-cong-nghe-gene-ho-tro-nganh-nong-nghiep-nang-cao-nang-suat-giam-phat-thai-ar990940.html
تبصرہ (0)